Korak po korak, upute za kuhanje krumpira idaho

Krumpir iz Idaha nevjerojatno je američko jelo. Po ukusu nalikuje dobro poznatom pomfritu. Ljubitelji kućne kuhinje voljet će ovaj recept..

Recepti krumpira Idaho naširoko se koriste i nalaze se u cijelom svijetu. Domaća kuhinja nudi alternativu američkoj - recept "Country style krumpir". Po izgledu i ukusu ova su dva jela slična jedni drugima. Idaho recept za krumpir s fotografijom predstavljen je u nastavku.

Klasičan, nevjerojatno ukusan recept

Povijest čudesnog Idaho recepta za krumpir vrlo je znatiželjna. Samim imenom odmah postaje jasno da se recept kuhanja odvija i da je dobio ime po jednoj od američkih država - Idaho. Dugo su se ljudi koji žive na ovom teritoriju bavili isključivo poljoprivredom..

Upravo najpopularnija kultura za uzgoj kod Amerikanaca bila je upravo krumpir. Kako bi raznostavili svoj jelovnik, smislili su recept začinjenog krumpira. Samo u one dane stanovnici Idaha pekli su cijeli krumpir, pomno valjani raznim začinima..

S vremenom je netko modificirao ovaj recept i poboljšao ga. Klinčići krumpira iz Idaha počeli su se kuhati u naše vrijeme. Ali povijest njezinog nastanka više se ne može prepisivati: poznati recept zauvijek će se smatrati isključivo američkim jelom..

Moderne domaćice mogu lako pripremiti ovo jednostavno i ukusno jelo od krumpira u pećnici..

Za 4 obroka krumpira iz Idaha pripremite:

• krumpir - oko 1 kg;
• pasta od rajčice (može se koristiti slatki kečap) - pola čaše;
• klasični ili francuski senf - 1 žlica. l;
• nasjeckani češnjak - 3 mala češnja;
• začini (crvena paprika ili paprika, sušeno bilje) - 30 gr .;
• maslinovo ulje ili suncokretovo ulje (rafinirano) - 100 ml;
• svježe kopar - izborno;
• sol po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

1. Prvo morate uzeti krumpir i temeljito ih oprati. Po želji, gomolji možete oguliti s kože (u izvornom američkom receptu krumpir se uzima neolupljen).
2. Zatim se oprani krumpir mora izrezati na nekoliko komada tako da dobijete čamce.
3. Stavite nasjeckano povrće u tepsiju. Nakon toga u posudu ulite vodu tako da pokrije potpuno izrezane kriške. Stavimo tavu na ploču za kuhanje. Kad voda proključa, krumpir je potrebno blanširati oko 3 minute.
4. Zatim ocijedite vruću vodu. Višak tekućine uklanjamo iz krumpira tako što kriške izlijemo u fil.
5. A sad krenimo od izrade dressing umaka. Dodajte sitno sjeckani svježi kopar maslinovom ili suncokretovom ulju.
6. Zatim smjesu pomiješamo s kečapom, senfom, začinima i solju.
7. Na kraju, u preljev dodajte češnjak koji je prošao kroz češnjak ili sitno sjeckani ručni češnjak.
8. Umak se temeljito izmiješa. Trebali biste dobiti gustu konzistenciju preljeva. Inače, većina dodanih začina i začinskog bilja ostat će na dnu posude i neće se lijepiti za površinu krumpira..
9. Osušene kriške izlijte u zdjelu ili duboku zdjelu, a zatim prelijte pripremljeni umak s začinima. Sastojke nježno pomiješajte rukama.
10. Uključite pećnicu i prethodno je zagrijte na 190 ° C. Na lim za pečenje položimo pergamentni papir podmazan biljnim uljem. Po površini stavite kriške povrća u redove.
11. Krompir se kuha oko 35 minuta.

Začini mogu biti različiti. Što je veća njihova raznolikost u receptu, to će biti bogatiji okus kuhanog krumpira..

Krumpir iz Idaha je spreman! Poslužite vruće kao prilog ili kao međuobrok. Možete poslužiti bilo koji umak koji želite. Sretni svima!

Idaho krumpir u pećnici

Nježni ukusni krumpir s dodatkom češnjaka, raznog bilja i začina postat će jelo s potpisom svake obiteljske proslave. Ovaj recept za Idaho krumpir u pećnici će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

• krumpir - 300 gr .;
• češnjak - 1-2 češnja;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• hmelj-suneli;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Gomolje krumpira temeljito operite, osušite i narežite na proizvoljne klinove.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, smjesu začina i zdrobljene češnjeve češnjaka.
3. Svaki klin krumpira naribajte rezultirajućim preljevom.
4. Na lim za pečenje obložen pergamentom stavite kriške krumpira u umak. Idaho krumpir pecite u pećnici na 200 ° C 27 minuta.

Uživajte u jelu!

Idaho krumpir u polaganom kuhaču

Najpopularniji recept na svijetu. Zahvaljujući multicooker-u, krumpir se kuha ravnomjerno i vrlo brzo.

Proizvodi za kuhanje:

• 400 gr. krumpira;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje (može se zamijeniti suncokretovim uljem);
• sol, začini i bilje po ukusu.

Za recept od krumpira Idaho preporučuje se korištenje povrća srednje veličine.

Kako pripremiti jelo:

1. Prethodno operite krumpir i narežite ga na male kriške.
2. Pažljivo rasporedite kriške na maloj udaljenosti jedna od druge u multi-kuhalo, a zatim ulijte vodu i sol. Na kuhinjskim aparatima odaberemo program "Stew" na 3 minute.
3. Za to vrijeme pripremamo preljev za krumpir. U dubokoj zdjeli pomiješajte sitno sjeckani češnjak, odabrane začine i maslac. Dobro promiješajte.
4. Zatim izvadimo kriške, protrljamo krumpir sa uljem i začinskim biljem, sa svih strana i vratimo ih u multioker, na 25 minuta, odabirom načina "Pečenje".
5. Gotovo jelo poslužite s bilo kojim umakom.

Uživati!

Idaho krumpir kod kuće

Tajna ovog recepta je uporaba senfa. Zahvaljujući njoj, jelo stječe zanimljiv okus..

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• krumpir - 900 gr .;
• češnjak - 1 glava;
• maslinovo ulje - 70 ml;
• klasični senf - 2 žlice. l;
• sol - 1 tsp;
• univerzalni začini - 25-30 gr .;
• tvrdi sir - 50 gr.

Ako u kuhinji nema maslinovog ulja, tada ga možete zamijeniti suncokretovim uljem, rafiniranim.

Postupak kuhanja krumpira:

1. Krompir srednje veličine dobro operite i narežite na klinove istog oblika. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte sol. Kuhani nasjeckani krumpir kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
2. Izvadite posudu sa štednjaka, ocijedite vodu i ostavite da se krumpir ohladi.
3. Dok se glavni sastojak slaže, u posebnu zdjelu kombinirajte senf, ulje, bilje, začine i glavicu češnjaka stisnutu kroz prešu. Sve dobro promiješajte.
4. Pažljivo prebacite krumpir u posudu s umakom, dobro promiješajte hranu. Preporuča se to učiniti rukama..
5. Rasporedite kriške začina na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
6. Posudu pecite u pećnici 35 minuta na temperaturi od oko 180 stupnjeva.
7. Prije posluživanja pospite sirom.

Krumpir iz Idaha jedinstvena je prilika da napravite mini odmor za svoju obitelj. Priprema jela je jednostavna, glavna stvar je pridržavati se savjeta i slijeda radnji.