Najukusniji recept za briket u luku od kože za svečani stol i ne samo

Bilo koja domaćica pokušava iznenaditi goste svojim tanjurom s potpisom. Iskusni kuhari nude najukusniji recept za bršljan u kožama od luka, a pravi užitak možete dobiti od hrane. Izvorna boja mesa, koja nalikuje pušenju. Jedinstvena aroma i privlačan izgled delicija zasigurno će se svidjeti gurmanima 21. stoljeća. Osim toga, nježni juha je korisna za druga jela. Upoznajmo se s izvornim metodama kuhanja takvog mesnog remek-djela.

Najukusniji recept za bršljan u luku od korica sa šljivama

Skladna kombinacija mesa i sušenog voća stvara jedinstveni okus za razna jela. A bršljan sa šljivama jednostavno je ukusan. Za poslastice će vam trebati:

• luk visoke luk;
• trbuh od svježeg svinjskog mesa;
• crni čaj (može biti u vrećicama);
• suhe šljive sušeni ili svježi;
• grašak od papra;
• češnjak;
• Lovorov list;
• sol;
• mljeveni papar.

Kuhanje bršljana u košticama luka po najukusnijem receptu započinje izborom mesa. Komad s dobrim slojem će učiniti..

Ljuske se uklanjaju iz velikih žarulja. Isperite u čistoj vodi i stavite u fil. Trebao bi ispasti oko dvije šake.

Meso se temeljito opere ispod slavine. Ostavite na tanjuru na staklenu vodu.

Koštice luka stavljaju se na dno široke posude. Zatim svinjski trbuh i sol. Na vrh se ulije voda, koja bi trebala potpuno prekriti meso. Tava se stavlja na jaku vatru. Dovedite do vrenja i uklonite pjenu. Zatim napravite minimalnu razinu vatre. Pokrijte lonac poklopcem. Kuhajte oko 30-40 minuta i dodajte lovorovo lišće, nekoliko bibera, suvih šljiva i vrećicu čaja. Poklopite i pirjajte još 30 minuta. Na kraju postupka dodajte češnjak prošao kroz prešu. Ostavite meso u salamuri dok se potpuno ne ohladi.

Grlica je izvađena iz tave. Obrišite mljevenom paprikom i zamotajte u foliju. Šalju se u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja narežite na male kriške.

Preporučljivo je odabrati suhe šljive od brasna odmah nakon pirjanja i jesti s bršljanom.

Izvrsno jelo pripremljeno u jedinstvenoj tavi

Zahvaljujući modernim tehnologijama, domaćice mogu lako stvoriti jedinstvene remek-djela u svojim kuhinjama. Razmislite kako kuhati brnjicu u kožama s lukom multicooker.

Za početak, prikupite sastojke:

• luk luk;
• svinjski trbuh;
• češnjak (nekoliko klinčića);
• lovor;
• sol;
• voda;
• kim;
• pimen;
• nekoliko graška crnog papra;
• prstohvat mljevene paprike;
• paprika.

U trgovini odaberite prekrasnu brkicu. Ako na njemu postoje kosti, pažljivo ih uklonite. Isperite čistom vodom. Obrišite papirnatim ručnikom ili ocijedite preostalu krv.

Luk je oguljen. Isperite ispod slavine. Glave su izrezane na 4 dijela.

Luk je postavljen na dno posude s više kuhala. Stavite koricu na vrh. Na stranama su kriške luka i soli. Prelijte kipućom vodom. Odaberite način "Gašenje". Namjestite vrijeme na 30 minuta. Nakon zvučnog signala, oslobađa se para i otvara se poklopac. Dodaju se začini: lovor, papar. Ponovo pokrenite program gašenja.

Nakon pola sata dodajte češnjak, prošao kroz prešu, u zdjelu i pokriti poklopcem. Inzistirajte na tavici od ljuske luka u laganoj ploči oko 2 sata. Zatim je uklonite da se meso u potpunosti ohladi.

Gotov proizvod se obriše papirnatim ručnicima. Utrljajte mljevenom paprikom, paprikom i češnjakom. Zamotajte u foliju. Poslano na hladnoću. Nakon 3 dana poslužuju se s crnim kruhom, kuhanim krumpirom i vrućom senfom.

Češnjak češnjaka može se utisnuti u sredinu bršljana radi pikantnog okusa.

Jednostavan način kuhanja nježnog svinjskog mesa

Kulinarski stručnjaci već duže vrijeme koriste najukusniji recept za bršljan u kožicama luka kako bi ga poslužili za svadbenim stolom. Takvo meso ima raskošnu smeđu boju. Odiše nevjerojatnom aromom. I, naravno, privlači oči pravih gurmana.

Za jelo su vam potrebni jednostavni proizvodi:

• nekoliko šaka luka;
• svježa brčka s mesnim slojem;
• češnjak (nekoliko klinčića);
• paprike i mljevene paprike;
• sol;
• voda.

Oprana ljuska se stavi u zdjelu. Ulijte čistu vodu. Staviti na vatru i dovesti do vrenja.

Prilikom odabira posude za kuhanje treba imati na umu da luk od kože luka mrlje posuđe smeđe.

Zatim u salamuru stavite sol, lovor, papar. Promiješajte i kuhajte 3 minute. Sada je red na žaru. Nježno se umoči u tekućinu tako da u potpunosti prekriva meso. Smanjite toplinu i ugasite oko 30 minuta. Na kraju postupka dodajte češnjak.

Tako da meso ima jednoliku boju, ljuska se položi oko njega i ostavi 2 sata. Kad se ohladi, stavite ga u plastičnu posudu. Nalijte brasno. Pokrijte poklopcem. Čuvati u hladnjaku.

Prema ovom receptu, kuhana pogača u košticama luka utrljava se nasjeckanim češnjakom. Po želji pospite crvenom mljevenom paprikom. Poslužite deliciju s bilo kojim prilogom ili samo bijelim kruhom.

Svinjetina sadrži ogromnu količinu vrijednih elemenata. Oni uključuju cink, željezo i vitamin B koji potiču živčani sustav..

Ukusna baština od baka

U svako doba svinjetina se široko koristila za pripremu svih vrsta jela. Naši preci prenijeli su mnoge recepte koji su popularni kod iskusnih kuhara. Razmotrite jednu od njih.

Popis potrebnih proizvoda:

• trbuh od svježeg svinjskog mesa;
• velike luk luk;
• mala glava češnjaka;
• sol;
• Lovorov list;
• papra;
• suho bilje.

Postupak kuhanja

Luk kože luka prvo se sakuplja. Trebao bi biti bez oštećenja i prljavštine. Temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Stavite ga u filc za dodavanje viška tekućine i pijeska.

Meso se opere u vodi i obriše papirnatim ručnicima. Položite dio luka oguljen, koricu premažite.

Nekoliko češnjaka češnjaka izrezano je na sitne komade. Nasjeckajte meso ili ga jednostavno prelijte preko njega. Dodajte paprike, sol i začinsko bilje. Pokrijte vrh preostalom ljuskom. Prelijte vodom da meso potpuno prekrije.

Da biste pravilno skuhali brcku u košticama luka, važno je ne propustiti kuhati. Kad se pojavi pjena, smanjite toplinu na minimum. Pokrijte tavu poklopcem i pirjati 60 minuta. Spremnost se provjerava oštrim nožem ili vilicom. Sok bi trebao biti lijepe svijetle boje. Proizvod se ostavlja u slanoj otopini dok se potpuno ne ohladi. Za to vrijeme upijat će mirise začina i okuse začina. Spremite koricu u hladnjak, zamotanu u pergamentni papir. Poslužite s bilo kojom prilogom i kao srdačno hladno jelo.

Video recept za kuhanje bršljana u kore od luka sa začinima