Meso `milijunašica`

Francusko meso je vrlo popularno, a postoji jako puno načina za njegovu pripremu. A ja imam još jedan originalan recept za svoje prijatelje, ljubitelje mesa..

Za kuhanje mesa trebamo:
- teletina-
- svinjetina-
- pileći file-
- cijele šampinjone - 1 staklenka-
- luk - 2-3 luka-
- tvrdi sir - 100-150 grama-
- suho crno vino (za 5 obroka potrebno je 10 žlica)-
- sol i papar po ukusu.

Za salatu:
- Kineski kupus-
- češnjak - 2-3 češnja-
- slatki kukuruz - 1 limenka-
- majoneza-
- sol po ukusu.
- ulje za prženje.

Prvo pripremite meso:
nasjeckati teleće kotlete (prema broju obroka) i pobiberiti.
Sol i papar.
Svinjetinu i piletinu kuhamo na isti način..

Luk narežite na pola prstena, šampinjone na kolutiće.
Sir protrljajte na srednjoj rerni.

Počnimo kuhati:
Pržite luk do zlatno smeđe boje (koristim suncokretovo ulje, ali dodajte i žlicu maslaca).
Zatim gljive zasebno pržimo (ne solimo i ne biber). Svaku vrstu mesa također pržimo zasebno.

Uzimamo foliju, počinjemo sakupljati svoje jelo:
Stavite malo luka na komad pržene govedine

Iznad - komad svinjetine, a zatim gljive.

Posljednji stavite pileći file i pospite sirom. Svaki sloj mesa može se namazati majonezom, ali nisam.

Napravimo omotnicu od folije. Kad zamotamo zadnju stranu, zatim dodamo 2 žlice. žlice suhog crvenog vina (dolje, ispod teletine) i odmah čvrsto zatvorite folijom tako da ništa ne izađe.

Omotnice stavimo na lim za pečenje i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta.

Poslužite na velikom tanjuru u foliji. Otkrivamo meso i uživamo u ukusu!
Salata od kupusa savršena je za takvo meso: nasjeckajte pekinški kupus, malo posolite i izgnječite rukama, dodajte 2-3 režnja češnjaka i staklenku kukuruza. Sve ispunimo majonezom.

UŽIVAJTE U JELU!!!