Oduševljavamo obitelj i prijatelje - kuhamo kašu od riže

Među brojnim jelima, kaša od riže jedna je od najpopularnijih dječjih poslastica. Jedinstvenost ovog recepta je da se može davati bebama različitih dobnih skupina. Ovo nije samo ukusna i zadovoljavajuća hrana, već je i vrlo zdrava. Postoji mnogo recepata i za kisele i slatke kaše od riže. Svi se pripremaju vrlo brzo i lako..

Recept za brzu kašu od riže

Ovo jelo će odgovarati bilo kojem obroku. Riža od riže, koja je osnovna komponenta, bogata je kalijem, natrijom, škrobom i drugim korisnim elementima u tragovima. Rižinu kašu možete napraviti s bilo kojom vrstom zrna.

Za pripremu jela morate koristiti:

• 1 šalica riže
• 0,5 šalica grožđica;
• 2 velika pileća jaja;
• svježe kravlje mlijeko;
• 0,5 šalica šećera (može se koristiti prah);
• maslac.

Da bi tepsija bila ne samo ukusna, već i lijepa, bolje je koristiti prokuhanu rižu.

Prvo što treba učiniti je pripremiti rižu. Žitarice temeljito isperite pod tekućom vodom, stavite u lonac i kuhajte dok se pola ne skuha. Potom rižu stavite u drugar i isperite.

Nakon toga, trebate pripremiti grožđice. Stavite suho voće u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom. Potrebno je toliko vode da se potpuno prekriju. U tom stanju, držite sat vremena. Ovo će mu vrijeme biti dovoljno da se dobro upari.

Umiješajte jaja šlagom, postepeno dodajući šećer od glazure.

Stavite rižu, jaja, grožđice. Ako je smjesa vrlo gusta, tada morate dodati mlijeko. Idealna konzistencija je ona koja izgleda poput kiselog vrhnja. Oblik namažite maslacem. Pecite u pećnici na 1800 C 25-30 minuta.

Ovaj recept za kašu od riblje pećnice može se napraviti i sa šećerom i sa soli. U oba će se slučaja ispasti da jelo neobično i zadovoljavajuće..

Najukusnija kaša s rižom i sirom

Ovo je slatko jelo koje će se svidjeti i djeci i odraslima. Skutina od sira s rižom savršena je uz čaj ili kompot. Za ljubitelje egzotike u recept možete dodati suhe marelice ili komade ananasa. Tada će se desert pokazati još zanimljivijim i neobičnijim..

Riža kuhana u mlijeku bit će nježna i mirisna.

Sastojci:

• 200 grama skučenog sira;
• 200 grama riže;
• 400 ml svježeg cijelog mlijeka;
• 2 čaše čiste, hladne vode;
• 0,5 šalice šećera;
• 3 piletine jaja;
• 1 slatka jabuka;
• žlica grožđica;
• 0,5 šalica kiselog vrhnja (najbolje je 15% masti);
• krušne mrvice 1 žlica;
• 2 žlice džema (jagoda, malina);
• pola žlice suncokretovog ulja.

Skuva s rižinom kasikom priprema se na sljedeći način: kuhajte rižu u čaši mlijeka i istoj količini vode. Trebate kuhati žitarice dok se potpuno ne skuhaju..

Jaja stavite u duboku zdjelu i tucite ih sa šećerom dok ne porumene. Da biste postigli željeni rezultat što je brže moguće, preporučuje se dodavanje limunske kiseline u smjesu na vrhu noža. To se neće osjetiti u jelu, ali će ubrzati proces bičenja..

Tada možete početi s grožđicama. Da bi bilo mekše i nježnije, suho voće treba staviti u zdjelu s kipućom vodom. Ostavite u tom stanju dok potpuno ne nabubri.

Skupu izgnječite vilicom temeljito. Možete ga i samljeti kroz sito. Svrha ovog postupka je postizanje jednolike konzistencije. Ovo je neophodno kako bi gotova tepsija bila nježna..

Operite jabuku pod tekućom vodom. Zatim ogulite plod od kore i jezgre. Luk narežite na male kriške. Poželjno je da komadi imaju približno iste veličine i debljine..

Kuhanu rižu ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi. Zatim u nju stavite sve pripremljene komponente. Po želji možete dodati vrećicu vanilina ili vanilin šećera. Sve dobro promiješajte.

Pomoću podijeljenog tanjura za pečenje slatkih rižinih tjestenina. Unutrašnjost premažite maslacem. Po vrhu pospite krušnim mrvicama.

Zatim smjesu stavite u sredinu. Da bi gotovo jelo imalo lijep izgled, prije nego što stavite obrazac u pećnicu, potrebno je izravnati sastav i namazati jajetom pomiješanom s kiselim vrhnjem. Pecite kašu od rižine kaše na 2200C. Držite u pećnici dok se na površini ne pojavi zlatna korica..

Na kraju vremena izvadite kalup i ostavite da se malo ohladi. Zatim možete rezati na porcije. Poslužite uz džem od jagoda ili malina.

Rižina kasica koju će svi voljeti

Ovaj recept dobiva na popularnosti svake godine. Riža kašika s mljevenim mesom, ako se pravilno kuha, vrlo je slična orijentalnom jelu. Ovo je vrlo zadovoljavajuća i hranjiva hrana koja će postati nezamjenjiv dio bilo kojeg stola..

Da biste pripremili takav recept, trebate:

• 1 šalica riže
• veliko pileće jaje;
• 0,5 šalica majoneze;
• 200 grama mljevenog mesa (svinjetina i govedina);
• jedan srednji luk;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 50 grama sira (tvrde vrste);
• morska sol;
• mljeveni crni papar.

Da se sir tijekom kuhanja ne bi presušio, preporučuje se spremnik prekriti folijom.

Postupak kuhanja:

1. Kuhanje kaše od riže u pećnici trebalo bi započeti kuhanjem rižine kaše. Žitarice se prvo moraju isprati pod tekućom vodom. Ako imate vremena, ostavite ga u hladnoj tekućini sat ili dva. To će uvelike ubrzati proces kuhanja. Na kraju ovog vremena ocijedite vodu, pa ulijte u čašu čiste vode i dodajte malo soli. Kuhajte žitarice dok se pola ne skuha. Da kaša ne izgori, treba je povremeno miješati. Nakon što se riža skuha, a tekućina ispari, može se staviti tavu da se ohladi..
2. Za pripremu kasike treba koristiti samo odmrznuto mljeveno meso. Podmažite tiganj biljnim uljem i stavite meso na njega. Zatim dodajte nasjeckani luk. Pomiješajte sastojke, začinite po ukusu solju i paprom. Pržite mljeveno meso dok ne skuha.
3. U kuhanu rižu stavite jedno jaje. Sastojke dobro promiješajte i dodajte majonezu. Umjesto toga, po želji možete koristiti kiselo vrhnje ili domaći, nezaslađeni jogurt. Gotova masa trebala bi biti viskoznost. Ako je riža mrvica, kaša će biti suha.
4. Posudu za pečenje, u ovom slučaju, bolje je uzeti keramičku. Dno i stranice namažite biljnim uljem. Polovicu tijesta stavite u posudu i dobro izgladite. Prženo mljeveno meso s lukom velikodušno rasporedite po vrhu. Zatim stavite drugi dio riže. Izravnajte masu.
5. Sir naribajte pomoću najfinije rerne. Potrebnom šerpicom pospite buduću kašu.

Kuhati tepsiju s rižom i mljevenim mesom treba biti na temperaturi od 190 stupnjeva pola sata. Poslužite toplo. Vrh svake posluživanja možete ukrasiti nasjeckanim svježim biljem.

Ukusna i brza tepsija u laganoj ploči za kuhanje

Ovo jelo postat će nezamjenjiv pomoćnik za veliku obitelj. Kaša od riže u multicookeru ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Čak i dijete može kuhati takav recept..

Potrebni sastojci:

• 1 čaša rižine žitarice;
• čaša kravljeg mlijeka;
• tri velika jaja;
• 0,5 šalica grožđica;
• 1 žlica šećera
• žlica maslaca;
• morska sol (fina);
• vanilin.

Prvo morate kuhati viskoznu kašu. Da bi se dobila prava konzistencija, zrno je potrebno oprati minimalno broj puta. Žitarice stavite u zdjelu iz multikućice. Prelijte ga čašom mlijeka i 400 ml vode. Kuhajte dok ne omekša, koristeći program "kaša". Na kraju kuhanja kašu stavite u zdjelu i ostavite da se ohladi.

Zatim uzmite duboku posudu i u nju stavite jaja i šećer. Beat sastojke do pjenaste boje. Za to možete koristiti mikser.

Operite grožđice toplom vodom. Zatim prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 10 minuta. U ohlađenu kašu stavite vanilin, kuhana jaja i nabubrene grožđice. Nakon što je tijesto spremno, možete početi masti posudu. Da biste to učinili, koristite maslac. Stavite smjesu u posudu, ravnomjerno rasporedite. Pecite 40 minuta pomoću programa za pečenje.

Na kraju kuhanja možete započeti s kušanjem. Ali, ne zaboravite da je jelo jako vruće. Preporučuje se poslužiti ga s mlijekom ili kakaom. Vrh posude sa sirupom ili bobicama. Možete ga i preliti tekućinom med.

Zdrava tepsija s rižom i povrćem

Ovaj se recept odlikuje svojom varijabilnošću i jednostavnošću. Kao nadjev možete koristiti različito povrće. Mogu biti svježe, smrznute, konzervirane.

Sastojci potrebni za pripremu jela:

• čaša riže;
• 100-150 tvrdih sira (ruski ili nizozemski);
• povrće (tikvice, luk, mrkva, rajčica);

Ispuniti:

• jedno veliko pileće jaje;
• 3 žlice guste domaće kiselog vrhnja;
• malo soli i papra.

Riža od riže mora se kuhati dok se napola ne skuha. Ne biste trebali odvoditi vodu, morate pričekati dok sama od sebe ne proključa. Da bi gotovo jelo dobilo gustu konzistenciju, osnovni sastojak mora biti viskozan..

Nakon što se zrna skuhaju i ohlade, možete im dodati naribani sir..

Da biste pripremili punjenje, morat ćete dobro oprati povrće, oguliti i sitno nasjeckati. Po želji mogu se naribati. Ako se odlučite kuhati ovo jelo zimi, a kupovina svježih rajčica problematična je, tada ih je preporučljivo zamijeniti pastu od rajčice ili kečap. Sve povrće pržite u tavi s minimalnom količinom biljnog ulja. Kad je smjesa gotovo gotova, trebat ćete joj dodati sol, papar i malo šećera.

Polovicu riže stavite u namašćenu posudu. Zatim položite prženo povrće. Na vrh stavite ostatak kaše.

Sve sastojke za izlijevanje stavite u jednu zdjelu i dobro izmiješajte vilicom. Dobivenu tekućinu ravnomjerno rasporedite po riži. Takvu tepsiju morate peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta.

Gotovo jelo smatra se kada se na nadjevu počne formirati zlatno smeđa kora..

Osim povrća, u kasu za dijetu možete dodati malo svježih ili suhih gljiva..

Da bi se kaša s rižom kuhana s mljevenim mesom u pećnici ispala nježna i ukusna, samo se morate pridržavati slijeda radnji. Nakon što je sve napravljeno prema receptu, jelo će steći nevjerojatnu aromu i nezaboravan okus. Ova hrana postat će broj jedan u vašoj obitelji..

Video recept za izradu kaše od riže s piletinom