Carska vitaminska salata s rukolom za dnevni obrok

Začinjeno bilje sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata. Izvorna salata s rukolom smatra se uistinu kraljevskim obrokom. To može biti ne samo dodatno jelo, već i glavno na svečanom stolu. Sve ovisi o asortimanu proizvoda s kojima se kombiniraju ove izvrsne zelje.

Hranljiva salata od rugole za doručak

Ljubitelji egzotične hrane cijenit će ovu začinjenu biljku. Njegov osjetljiv, ali pomalo oštar okus, dobro se slaže s raznim proizvodima.

To može biti:

• orašasto voće;
• sireva;
• riblji;
• Pileće meso;
• povrće;
• bobice;
• voće.

U talijanskoj kuhinji biljka se koristi za izradu tradicionalnih pizza, rižota i tjestenine. Neki kuhari dodaju ga u staklenke prilikom konzerviranja graha. Razmislite o jednostavnom receptu salate od ručke za doručak.

Potrebni sastojci:

• nekoliko grana zelenila;
• bademi (2-3 žlice);
• grožđice;
• tvrdi sir (50 g);
• maslinovo ulje;
• sol;
• mljeveni papar po ukusu;
• sok od limuna.

Salata od rugole priprema se namočenjem grožđica i badema u vruću vodu. Kako sastojci ne bi gubili oblik, pomno se prate. Čim malo omekšaju, tekućina se odmah ocijedi. Osušite papirnatim ručnikom.

Bademi se ogrube, a zatim se režu na komade nalik na latice cvijeta. Prženo na suhoj vrućoj tavi.

Jednostavan postupak olakšat će uklanjanje kore s badema. Prvo se prelije kipućom vodom 2 minute, a potom hladnom vodom.

Uz pomoć kovrčavih kriški usitnjen je tvrdi sir. Najčešće se koristi "parmezan". Međutim, sve što je u hladnjaku će učiniti..

Maslinovo ulje pomiješano je s limunovim sokom, paprom i solju. Ispada da je začinjen umak.

Oprana ruga se suši na papirnatim kuhinjskim ubrusima. Podijelite ga na identične grane.

Raširite na dnu jela s porcijem. Pospite omekšanim grožđicama, bademovim „laticama“ i struganom od tvrdog sira. Nježno prelijte maslinovim umakom. Kraljevski obrok je spreman!

Svečana salata s rukulom i škampima

Izvrsna kombinacija zelenila s morskim plodovima može se cijeniti pripremanjem neobičnog predjela.

Jelo se sastoji od sljedećih komponenti:

• rukolom;
• škampi;
• orašasti plodovi (bor);
• tvrdi sir;
• Cherry rajčice;
• češnjak;
• umak od soje;
• začina;
• med;
• sok od limuna;
• maslinovo ulje.

Redoslijed kuhanja

Oprane i osušene grane rukole položene su na širok, prostran tanjur. Rajčice se prerežu na pola i stave na vrh zelje.

Škampi se prskaju kipućom vodom. Ogulite i lagano pržite u tavi. Stavite na pladanj pored rajčice.

Tvrdi sir drobi se grubom rernom. Pospite sve sastojke.

Punjenje se pravi od maslinovog ulja, sojinog umaka, meda, začina i limunovog soka. Proizvodi se temeljito miješaju u zasebnoj zdjeli i prelivaju preko posude. Začinjena salata s rukolom i škampima spremna je za svečani stol!

Izvorna kombinacija ribe i začinskog bilja u jednostavnom predjelu

Ljubitelji morskih plodova pripremaju izvrsnu salatu od sljedećih sastojaka:

• nekoliko grana svježe rukavice;
• zrela crvena rajčica;
• avokado;
• pileća jaja;
• tuna (konzervirana);
• vinski ocat;
• maslinovo ulje;
• sezam.

Koraci kuhanja

Da bi salata s rukolom i tunom izgledala predivno na svečanom stolu, odaberite prava jela. Na dnu su položene oprane i osušene grane zelenila.

Kuhana tvrdo kuhana jaja se režu na 4 dijela.

Rajčice se izrezuju na kriške ili sitne komade. Rasporedite sastojke na vrhu rukole.

Oštrim nožem ogulite avokado. Podijelite voće na nekoliko malih kriški. Koristi se za ukrašavanje jela pa se postavlja oko rubova tanjura za posluživanje..

Zelenje mora biti visokokvalitetno, bez vidljivih nedostataka. U protivnom, sa gorčinom će ispasti salata s avokadom i rukulu..

Otvaraju limenku s tunom i viljuškom je gurnu tamo. Gotov sastojak stavlja se na vrh kriške rajčice, jaja i bilja. Maslinovo ulje se pomiješa s vinskim ocatom i prelije preko salate. Na kraju ga pospite sjemenkama sezama.

Talijanski nagovještaj u predjelu

Iskusni kuhari pripremaju salatu s rukolom, sirom Mozzarelle i rajčicama kao izvrstan zalogaj za opojna pića. Za to se koristi nekoliko komponenti:

• hrpa rukule;
• Mazzarella sir;
• Cherry rajčice;
• jabučni ili vinski ocat;
• začina;
• maslinovo ulje.

Zelena rukavice pere se ispod slavine. Raširite na čistom kuhinjskom ručniku da ispustite vodu. Proizvod se razrezuje na male grane, stavljajući ga u voluminoznu zdjelu salate.

Rajčice se prerežu na pola, a sir na sitne komade. Stavite sastojke u prikladnu posudu. Ulijte ulje. Dodajte ocat, začine po ukusu. Promiješajte i rasporedite na ploške.

Srdačan doručak za jačanje organizma

Začinjena salata s rukolom i pinjolama mnogima je postala nezamjenjiva poslastica za doručak. Izrađen je od jednostavnih sastojaka u samo nekoliko minuta.

Za izradu jela trebat će vam:

• svježe grane rukole;
• kriška tvrdog sira;
• pileći file;
• Cherry rajčice;
• pinjole;
• vinski ocat;
• maslinovo ulje.

Koraci kuhanja

Kuhajte pileći file u zasebnoj posudi 15 minuta. Kad se proizvod ohladi, nasjeckajte ga na male kocke. Mrlje svježeg rupca pažljivo su raspoređene na tanjuru za posluživanje. Komadi pilećih prsa stavljaju se na vrh.

Cherry rajčice izrezati na 4 komada. Rasporedite po rubovima posuđa kao ukras.

Pinjole se oguli i prži u suhoj tavi dok se ne pojavi ugodna aroma. Zatim se dodaju zelje, fileti i rajčice..

Vinski ocat (1 žličica) pomiješan je s maslinovim uljem (30 g). Dobiveni umak se prelije preko predjela. Sve komponente pospite grubo naribanim sirom. Salata od rukale s pilećim dojkama i orasima spremnim za jelo!

Za bogat okus ponekad se sušene rajčice stavljaju u jelo. Oni su prethodno izrezani na tanke trake..

Originalna poslastica za prijatelje

Izvrsna salata s rukolom i jagodama koja se priprema od jednostavnih sastojaka ima nevjerojatan okus:

• zelene grane rukavice;
• jagode;
• zelena šparoga;
• začiniti;
• vinski ocat;
• maslinovo ulje.

Tajna pravljenja salate

Oprane jagode podijelimo na 2 dijela. Neke bobice se režu na male kriške. Ostale nasjeckajte mikserom. Začini, maslinovo ulje i vinski ocat ulijevaju se u kašu.

Kuhajte šparoge na umjerenoj vatri oko 7 minuta. Ohlađeni proizvod nasjeckajte na male komade.

Na dno porcijenih jela ravnomjerno se postavljaju grane ružice i grah. Na vrhu zelenila formira se sloj sitno sjeckanih jagoda. Sastojci se preliju preko prethodno pripremljene smjese. Salata se poslužuje odmah nakon kuhanja u porcijanim jelima.

Salata s rukolom, narančinom i pilećom fileom - video recept