Salata s divljim češnjakom - izvorom vitamina neophodnih tijelu

Ramson je zdrava biljka koja ima izraženu aromu i okus češnjaka. Ali istovremeno je prilično nježna, sočna i čak slatka. Zato se takvo zelje često dodaje u razna jela ili se uz njih pripremaju salate. Uostalom, salata s divljim češnjakom je pravo skladište vitamina i ukusan dodatak glavnom jelu koji će pomoći izbjeći nedostatak vitamina nakon duge zime..

Jednostavan recept za salatu od divljeg češnjaka i sira

Uobičajeno, recepti za salatu od divljeg češnjaka uključuju kineski kupus, salatu, zeleni luk, krastavce i druge zelje bogate vitaminima..

Za pripremu vitaminskog jela trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• divlji češnjak - 1 hrpa;
• zeleni luk - 1 snop;
• kuhana pileća jaja - 5 kom .;
• suluguni - 100 g;
• majoneza - 2 velike žlice;
• sol - po ukusu i želji.

Shema kuhanja:

1. Prvi korak je priprema svih zelenih komponenti. Pažljivo pregledajte lišće na oštećenja i propadanje. Zatim perje luka i divlji češnjak isperite pod tekućom vodom. Nakon toga ostavite zelje da se osuši i stavite na papirnati ručnik..
2. Sada počnite sjeckati pripremljeno zelje. Ramson se može izrezati na ravne kriške ili se može odabrati bilo koji oblik.
3. U međuvremenu, trebate kuhati pileća jaja. U ovom trenutku počnite hlađenje, ljuštenje i mljevenje jaja. Ova se komponenta može izrezati na kockice.
4. Naribajte suluguni sir na sitnoj rerni. Međutim, možete odabrati bilo koji drugi meki sir - tvrde sorte za salatu s divljim češnjakom neće uspjeti.
5. U pripremljenu posudu (po mogućnosti duboku) stavite sjeckanu zelje, jaja, naribani sir. Zatim sve sastojke napunite majonezom.

Sada ostaje samo temeljito pomiješati salatu s divljim češnjakom, okusiti je i po želji dodati začine ili začine. Proljetni međuobrok pun vitamina smatra se spremnim u ovoj fazi - i može se poslužiti na stolu.

Salata s divljim češnjakom, jajima i krastavcima

Salata pripremljena prema ovom receptu ima jedinstveni okus i lako se priprema. Odlično se slaže s prilogom i drugim raznim jelima: s rižom, pireom od krumpira ili heljdom.

Što vam je potrebno da napravite salatu s divljim češnjakom:

• divlji češnjak - jedna hrpa (oko 50 g);
• pileća jaja - 3 kom .;
• kiselo vrhnje - 3 žlice;
• svježi krastavac srednje veličine - 2 kom .;
• sol - po ukusu i želji.

Prije kuhanja trebali biste provjeriti svaki list divljeg češnjaka na kvarenje i letargiju. Baci pokvareno zelje.

Upute za kuhanje:

1. Prvo morate pripremiti glavni sastojak. Grupu zelenila temeljito isperite pod tekućom vodom, stavite u sito i pričekajte dok se većina vode ne ispuši. Zatim stavite divlji češnjak na papirnate ručnike i pričekajte da se lišće potpuno osuši.
2. Potom, na svakom listu, djelomično odrežite bijeli gusti dio u podnožju. Zatim počnite mljeti glavnu komponentu: lišće se mora staviti na dasku za rezanje i izrezati u bilo koji oblik. Nakon toga nastavite s pripremom krastavaca: povrće operite i ogulite kožom ili nožem. Zatim svaki krastavac narežite po dužini i nasjeckajte ih na ravne kriške.
3. U međuvremenu tvrdo kuhana jaja moraju se kuhati, oguliti i sitno nasjeckati.
4. U zasebnoj posudi (najbolja opcija je duboka posuda za salatu) pomiješajte nasjeckani divlji češnjak i krastavce. Zatim u smjesu dodajte sol, dodajte papar i sve druge začine po vašem izboru. Sada posudu stavite na deset minuta da se povrće pusti sokom. Nakon tog vremena dodajte narezana jaja.

U završnoj fazi ostaje samo začiniti salatu kiselim vrhnjem, majonezom, maslinovim uljem ili jabučnim ocatom. Dalje napunite jelo i poslužite.

Kuhanje jednostavnog i ukusnog recepta za salatu od divljeg češnjaka

Mladi divlji češnjak, u kombinaciji s drugim zdravim začinima, daje jelu uravnotežen, trnovit okus. Da biste dobili neobičan okus, možete dodati sir i razno povrće. Recepti s fotografijom salate s divljim češnjakom pomoći će vam da pripremite ukusno i zdravo jelo.

Što trebaš:

• divlji češnjak - grozd;
• rotkvica - 7 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• cherry rajčica - 5 kom .;
• posni sir - 100 g;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• mljevena paprika - po želji.

Priprema:

1. Prvi korak je priprema povrća: isprati rotkvicu, krastavac i divlji češnjak pod vodom i izrezati. Dovoljno će biti prerezati cherry rajčice na pola.
2. Zatim začinite nasjeckane sastojke solju i paprom, na temelju osobnih preferencija. Listovi divljeg češnjaka moraju se odrezati od bijele tvrde podloge.
3. Stavite nasjeckane zelene listove u zdjelu s ostatkom sastojaka. Zatim dodajte mrvicu suhog sira u zdjelu salate i lagano umiješajte smjesu.

Ostaje samo napuniti gotovo jelo aromatičnim uljem, pomiješati i poslužiti.

Video recept za proljetnu salatu od divljeg češnjaka