Ukusni i jednostavni recepti za džem od jabuka

Jabučni džem najpopularnija je i najomiljenija slatka poslastica. Nije samo ukusna, nego je i vrlo zdrava. Većina stanovništva ne zna za mnoge kvalitete ovog proizvoda..

Pročitajte i članak u temi: džem od jabuka!

Svakako biste trebali znati o korisnim svojstvima pekmeza od jabuka. U njemu su pohranjeni svi vitamini i mikroelementi. Ima ih puno i u svježim jabukama i u kuhanoj verziji. sadrži:

• Beta karoten;
• vitamini (A, B1, B2, H, C, PP);
• kalij;
• kalcij;
• natrij;
• cinkov;
• fosfor;
• željezo;
• magnezij;
• selen.

Sve ove komponente u potpunosti se prenose u džem od jabuka.

Slatki desert pridonosi:

• normalizacija probave;
• jačanje srčanih mišića;
• snižava kolesterol u krvi.

Uz navedene korisne učinke, proizvod je izvrstan izvor vitamina, elemenata u tragovima, hranjivih sastojaka.

Zanimljivi recepti džema od jabuka za zimu

Bilo koja domaćica voli eksperimentirati. Svaki od njih vjerojatno ima poseban recept od svoje bake. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih recepata džema od jabuka o kojima bi sve domaćice trebale znati..

Prije nego što započnete postupak izrade džema od jabuka za zimu, potrebno je obraditi plodove. Oni trebaju biti:

• pranje -
• oguliti kosti i membrane -
• oguliti -
• izrezati na male komade -
• samljeti u brusilici za meso.

Jabuke nije potrebno oguliti. Međutim, džem bez njih ispada da je nježniji i ujednačeniji..

Jednostavan recept za džem od jabuka

Ovo je tradicionalni način kuhanja. Slastice uključuju:

• kilogram jabuka;
• čaša vode;
• kilogram šećera;
• 1 žličica limunska kiselina.

Pripremljeno unaprijed jabuke sipati u posudu za kuhanje. Mogu biti mljeveni ili sitno sjeckani. Dodajte sve sastojke i stavite na vatru. Potrebno je stalno miješati da se ne lijepi. Nakon vrenja kuhajte oko pola sata.

Džem će biti gušći ako ga kuhate na jakoj vatri. Za više tekućine - morate dobro smanjiti jačinu vatre.

Vruće pripremljeni desert izlijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Čuvajte na hladnom mjestu.

Ovo je prilično jednostavan recept za džem od jabuka. Prikladno je kuhati ga od bilo koje vrste voća. Prezrele, slatke, kisele jabuke su također prikladne. Rezultat će sigurno ugoditi domaćici.

Recept s dodatkom cimeta i vanilina

Kako napraviti džem od jabuka s posebnim okusom? Samo jedan manji sastojak može dramatično promijeniti okus jela. Da biste dobili džem od jabuka posebnog, neobičnog ukusa, morate mu dodati prstohvat cimeta i vanilin.

Za kuhanje trebat će vam komponente poput:

• kilogram jabuka;
• kilogram šećera;
• pola čaše vode;
• mljeveni cimet i vanilija.

Jabuke se moraju pripremiti unaprijed kako je gore navedeno. Samljeti u mlincu za meso. Izlijte smjesu u tepsiju bez ljepljenja. Prelijte vodom preko jabuka i stavite na vatru. Kuhajte ovu smjesu pola sata na laganoj vatri. Dobivajte konzistenciju tijekom cijelog postupka kuhanja jer gužva i prosipa po stranama..

Nakon 30 minuta kuhanja dodaje se šećer. Gotovo gotov džem od jabuka kuhajte na laganoj vatri još pola sata. Možete dodati prstohvat vanilije i cimeta zajedno sa šećerom ili 10 minuta kasnije.

Ako vam se ne sviđa jaka aroma cimeta, kuhajte štapić cimeta sa džemom 15 - 20 minuta, a zatim nabavite.

Prema ovom receptu, možete kuhati džem od jabuka za zimu s dodatkom limunova korica. Sipa se zajedno sa šećerom.

Oni istovremeno koriste zest, cimet i vanilin. Okus je izvanredan. Jam se uklanja s vatre i odmah valja.

U džem od jabuka možete dodati sastojke poput cimeta, limuna, naranča, anis, klinčići. Koristite i listove trešnje za poseban okus.

Antonovka pekmez od jabuka za zimu

U receptu pekmeza od jabuka Antonovka postoji poseban sastojak za zimu. Ovo nije ništa više od čitave litre vode. Posebnost leži u raznolikosti samog voća. Sadrže puno pektina koji savršeno uvija tekućinu. Za pekmez trebate:

• kilogram gotovih jabuka;
• litere vode;
• kilogram šećera;
• 0,5 tsp limunska kiselina.

Ogulite i sjeme jabuka, naribajte na krupnoj rerni. Sve sastojke izlijte u zdjelu i kuhajte dok miješate. Nakon vrenja kuhajte još 40 minuta. Zatvori vruće.

Posebnost ovog recepta je upravo raznolikost jabuka. Džem od njih ispada kao marmelada. Svaki mali komad ploda čuva se netaknut. Voda se pretvara u tvrdi žele.

Jabučni pekmez u polaganom kuhaču

Osim tradicionalnih načina pripreme slatkog deserta, postoji mogućnost upotrebe multikuokera. Ovaj uređaj olakšat će zadatak domaćice i napraviti izvrstan džem..

Trebate uzeti:

• kilogram jabuka;
• 0,5 kilograma šećera;
• 2,5 šalice vode.

Nakon što ogulite oguliti od jabuka, nemojte ih bacati, već uparite u većem kuhaču, prelijte 200 ml kipuće vode. Ovo će ukloniti pektin iz kore i pomoći džemu da se zgusne..

Oprane i oguljene jabuke moraju se sitno nasjeckati i sipati u multicooker, dodati sok dobijen kuhanjem kože. Sve prekrijte šećerom i stavite na način pirjanja 1 sat.

Na kraju načina rada morate sve pomiješati i uključiti način pečenja 40 minuta. U toku postupka miješajte džem nekoliko puta..

Gotov desert ulijte u staklenke i razvaljajte. Napraviti džem od jabuka u sporoj štednjaci nije teško. Morate biti oprezni s temperaturom grijanja uređaja. Jam se kuha ne viši od 130 stupnjeva. Ako postoji izbor temperature, mora se postaviti točno na 130 stupnjeva.

Broj jabuka za pravljenje pekmeza u polaganom štednjaku ne smije biti veći od 1 kg. U protivnom, desert će se sipati u multicooker i upropastiti i njega i pekmez..

Ako slijedite primitivna pravila pripreme, neće biti teško kuhati gusti, prozirni džem od jabuka lijepe svijetle nijanse. Ne treba razmišljati o tome kako napraviti džem od jabuka za zimu kod kuće, prilično je jednostavno i brzo to učiniti.

Ovaj ukusni desert može se koristiti i kao slatki dodatak čaju i za pravljenje peciva i pita..