Napravite sebi mirisni kompot iz ranetki za zimu

Ako želite uživati ​​u bogatom napitku s vitaminima u hladnoj sezoni, onda svakako trebate zatvoriti kompot iz ranetkija za zimu. Konzerviranje takve hrane traje do sat vremena slobodnog vremena bez ikakvih fizičkih napora. Postupak je zabavan, a rezultat je nevjerojatno ukusan.

Korisna svojstva ranetki

Mini jabuke pune se s puno hranjivih sastojaka, bez obzira na njihovu malu veličinu. Sadrže vitamine B, P, glukozu, saharozu, fruktozu, esencijalno ulje, limunsku, askorbinsku i jabučnu kiselinu, karoten, pektin, tanine. Elementi u tragovima mangan, natrij, kalij i kalcij nalaze se u svakoj stanici jabuke blagotvorno utječu na uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, pomažu u izbjegavanju urolitijaze. Također, jedno pojedeno voće s crvenom jabukom povećava apetit i stabilizira živčani sustav. Tretiranjem voća vrućom vodom tijekom konzerviranja gubi se mali dio pozitivnih elemenata. Ne treba se uznemiriti, jabuke nisu ništa manje korisne. Jednostavni recepti za kompot od ranetki za zimu, pomoći će u očuvanju većine vitamina u jabuci i, osim toga, dobiti ukusan rezultat.

Jabuke "Ranetki" preporučuju se osobama koje pate od anemije, problema s gastrointestinalnim traktom, nedostatka daha, aritmija.

Ranetki u konzerviranju

Na temelju gore navedenih prednosti ranetki, oni se često koriste u kuhanju. Prerađeno voće je izvrsno za pečenje, pekmez, konzerve, sok. Njihova se mala veličina savršeno uklapa u staklenke prilikom čuvanja kompota iz ranetkija za zimu. Okus gotove Ranetki namirnice prilagođava se količini dodanog šećera i po želji začina i začina. Minijaturne jabuke mogu se kombinirati s drugim voćem ili bobicama. Zbog prisustva jabučne kiseline u ranetki, sastojcima limunske kiseline neće trebati dodavati sastojke kako ne bi došlo do raspada hrane. Ne treba vam puno kuhinjskih uređaja za izradu kompota - to su zdjela i tava.

Ranetki kompot za zimu bez sterilizacije

Faze:

1. Operite ranetki, nije potrebno uklanjati repove.
2. Sterilizirajte staklene posude. Ovaj se postupak može izvesti s čajnikom, pećnicom ili mikrovalnom pećnicom.
3. Stavite jabuke u staklenku. Količina voća koju napunite u staklenku ovisi o ukusu koji želite. Ako želite dobiti previše koncentrirani kompot, staklenka može biti 2/3 ili napola puna. Blagi razrijeđeni aftertaste dobiva se iz 1/3 jabuke u staklenim posudama.
4. Prokuhajte vodu u tavi.
5. Staklenke sa sadržajem prelijte, poklopite poklopcima i ostavite 10 minuta da se sok od jabuke počne isticati u vodi.
6. Nakon određenog vremena, odlijte vodu natrag u tavu, dodajte šećer po ukusu i kuhajte aromatičnu vodu 5 minuta.
7. Ulijte sirup za kuhanje u staklenke i razvaljajte poklopce. Nije potrebno zamotavati i prevrtati. Uživajte u jelu!

Ranetki kompot s grožđem za zimu

Korak po korak recept za kompot od ranetki za zimu s uvođenjem grožđa s vremenom će dati neobično piće. Slatkost ranetki razrijeđena je kiselošću Cabernet grožđe.

Faze:

1. Operite grožđe, uklonite grančice i bilje. Ranetki također treba oprati, ali repove ne treba uklanjati.
2. Te sastojke stavite u staklenku na pola.
3. Prokuhajte običnu vodu iz slavine i napunite staklenke sadržajem. Ostavite da vari 7-10 minuta.
4. Na vrat staklenke stavite najlonski poklopac s rupama i dobiveni polu-sirup ulijte u posudu za ponovno kuhanje. Dodajte šećer po ukusu i prokuhajte.
5. Sipajte sirup od jabuke i grožđa u staklenke i odmah zakuhajte. Preokrenite i zamotajte u toplu posteljinu.
6. Ranetki kompot za zimu je spreman!

Kompot od ranetki i chokeberry - video

Ranetki kompot s klinom limuna

Ovaj se recept može upotrijebiti ako ćete cijelu staklenku za konzerviranje napuniti ranetkijem. Komad limuna savršeno će razrijediti koncentrirani okus hrane.

Faze:

1. Stavite kriške limuna u prethodno sterilizirane staklenke.
2. Temeljito operite i napunite staklenke volumenom ½ ili 2/3.
3. Prelijte kipućom vodom i ostavite da se ukuhava 5 minuta.
4. Iscijedite vodu u zdjelu, prokuhajte i prelijte kipućim sirupom. Poklopite, zamotajte i pričekajte da se ohladi.
5. Sutradan je kompot spreman za premještaj u smočnicu..

Da bi kompot bio tamno crven, dodajte nekoliko chokeberry-a.

I na kraju, još nekoliko recepata o tome kako kuhati kompot od ranetki u sporenoj šporet i pekač kruha. Prilično popularne metode za one koji žele ići u korak s vremenom i žele zaboraviti na stare načine kuhanja kompota u tavi. Uz pomoć moderne kuhinjske tehnologije, pravljenje kompota od nebeskih jabuka postaje vrlo brz proces bez puno napora..

Ranetki kompot u multicooker

Voće stavite u poseban pretinac za kuhanje.

Začine i začine zamotajte u gazu i čvrsto svežite na čvor.

Ulijte šećer po ukusu, prelijte vrućom vodom, zatvorite poklopac. Odaberite stavku "Stew" na izborniku multioker.

Kompoti kuhajte 15 minuta, nakon kraja pričekajte još 20 minuta da ranetki budu zasićeni začinima i natopljeni šećerom.

Zatim izvadite začine i odmah izlijte u prethodno sterilizirane staklenke. Pečat.

Ranetki kompot u kruhu

Jabuke se mogu narezati jer ova jedinica sadrži vrlo malo voća.

Prokuhajte vodu sa šećerom i dodajte ranetki.

Odaberite "Jam" na aparatu za pečenje kruha i kuhajte sadržaj 20 minuta.

Ulijte gotov napitak u staklene posude i zategnite poklopce.

Kako biste raznovili okus poznatih nama jabuka, u kompot ranetki za zimu možete dodati jedan od sljedećih sastojaka:

• vino - 10 grama po litri;
• oguliti citrusno voće - količina po želji (nakon kuhanja, svakako uklonite iz sastava);
• limunska kiselina - pola žličice po litri, ako su ranetki bili smrznuti;
• cimet, vanilija, klinčići, đumbir, zest - iznos po volji;
• kaša, riža, biserni ječam - nekoliko žlica za zasićenost i hranjivu vrijednost;
• med - količina po volji (dodaje se neposredno prije nego što se kompot uvalja, da ne izgubi svoja svojstva).

Mirisne kompote za zimu!

Ranetki kompot bez sterilizacije - video