Ukusna poslastica u nekoliko minuta - pečenje u tavi

Nemate uvijek pećnicu blizu ruke ili posjetite i želite pokazati svoje tanjur s potpisom. Pečenje u tavi dobro će vam doći. Brzo se kuha, izgleda ukusno i ima ukus kao i pečenje u pećnici.

Krofne: brzo pečenje čaja u tavi

Ovo je jedan od omiljenih slatkiša, unatoč visokom udjelu masti. Poslužuju ih sa šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom, džemom, medom - kako želite.

Da biste stvorili slatke slastice u tavi, trebali biste uzeti 0,4 litre kefira. Za tu količinu uzmite 50 g šećera i 0,6 kg brašna. Trebat će vam i 1 jaje, 50 g margarina. Za dodavanje pompe, upotrijebite 0,5 tsp. soda. Za prženje treba vam čaša biljnog ulja. Dekoracija - po želji.

Kuhanje:

1. Šećer, kefir pomiješani su u jednoj posudi, jaje i miješajte dok glatko, dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte soda i opet dobro promiješajte.
2. U međuvremenu, margarin se otopi u spremniku na prikladan način (u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku u posudi, barem u tavi) i ulije u smjesu s kefirima. Tamo se dodaje i malo biljnog ulja..
3. Brašno se prosijava i dodaje u obrocima tekućoj masi, a tijesto se mijesi. Imajte na umu da se ne smije lijepiti za vaše ruke..
4. Tijesto se razvalja u koru, stavi u zdjelu, prekriva ručnikom i pošalje na toplo mjesto da se "digne". Za pola sata.
5. Tijesto koje nastaje podijeljeno je na kolače i u njima se prave male rupice kako bi se napravile krafne.
6. U zagrijanu tavu ulijte ulje tako da u njemu krofne lebde. Kad je ulje vruće, stavite u njega krafne i pržite do zlatno smeđe boje.
7. Gotove krafne stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Zbog ulja krafne su vrlo masne. Stoga ih prvo treba položiti na papirnati ručnik kako bi se mast upila, a potom ukrasila i poslužiti..

Brzi kolačići

Za one koji preferiraju brzo pečenje u tavi, nudimo vrlo ukusan i brz recept. Veliki plus - peciva su nemasna.

Za pečenje u tavi prema receptu uzmite 1/3 šalice kiselog vrhnja i granuliranog šećera. Za tu količinu trebate više brašna - 1,5 šalice. Trebat će vam i 1 jaje i 2 žlice. l. suncokretovo ulje. Da bi tijesto bilo drobljivo, trebate 1 tsp. soda. Ako ne, možete koristiti prašak za pecivo:

1. U posudu stavite maslac i kiselo vrhnje.
2. Odvojite žumanca od proteina (možete ga staviti u hladnjak i upotrijebiti u drugom receptu), dodati u masu i dobro promiješati dok ne postane glatko.
3. Masi se dodaje šećer i miješa. Smeđa je prednost jer je aromatičnija i slađa. Ali ako ne, možete koristiti bijelu.
4. Odvojeno prosijte brašno u zdjelu, dodajte prašak za pecivo i miješajte najmanje 30 sekundi.
5. Zatim se tekućina ulijeva u smjesu s brašnom.
6. Zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.
7. Razvaljajte tijesto u kobasicu, debljine 2-3 cm.
8. Izrežite na kriške debljine 1 cm. Ovom debljinom kolačići će se dobro ispeći.
9. Kuhajte kolačiće u tavi bez prženja, bez ulja, 2-3 minute sa svake strane na minimalnoj vatri.

Preporučljivo je, nakon što malo pričekate, poslužiti kolače do stola, jer topli nalikuju sirarama.

Recepti za pečenje: Granola

Jelo pripada mršavim slatkišima. Pečenje u tavi je brzo i jednostavno. I, u principu, iz onoga što je pri ruci. Pokušajte kuhati granolu u tavi. Svidjet će vam se jako!

Slast se temelji na zobene pahuljice, gospodine! Umjesto toga, pahuljice u količini od 1 šalice. Uz to se uzima i ½ žlice. bilo oraha i iste količine grožđica (suhe marelice, možete oba), za 2 žlice. l. oguljene sjemenke i med. Trebat će vam i 40 ml maslinovog ulja..

Umjesto grožđica, možete staviti bilo sušeno voće, na primjer, suhe šljive, datulje, smokve. Razmislite samo o njihovoj količini i slatkoći, jer će se u kombinaciji s medom delikates ispasti nepodnošljivo slatkom..

Kuhanje:

1. Oguliti ili oguliti orahe. Mogu se pržiti ili ostaviti sirove. Prva opcija je ukusnija.
2. Rasporedite grožđice, uklanjajući loše izgleda i grančice.
3. Osušene marelice narezane na komade.
4. Zagrijte tavu i bez ulja pržite sjemenke i zobene pahuljice.
5. Sjedinite med i maslac dok ne postane glatko, a kad su orasi i zobene pahuljice prženi, dodajte suho voće u tavu, brzo ulijte smjesu od meda i brzo promiješajte tako da se sve sjedini u homogenu masu. Kuhajte još minutu i maknite s vatre.
6. Tada to rade na dva načina. Ako želite da se slatkoća drobi, masu na pergament razmažite u tankom sloju, poklopite i ostavite dok se ne očvrsne. Kalupi se mogu napuniti. Ali u ovom će slučaju delicija biti meka.

Jalebi: brza i ukusna peciva za čaj

Umorni od redovnih pekarskih proizvoda? Zatim pripremite egzotičnu deliciju - "Jalebi". Ovo je indijska slatkoća napravljena od kaše, kiselog vrhnja i brašna. "Kolačići" su slatki i prozračni. Gotova poslastica umočena je u šafran sirup.

Za pripremu peciva u tavi za prženje tijesta, 1,5 šalice brašna trebat će jednaku količinu vode i 2 žlice. mamaca. Uz to, trebate uzeti 1 žlicu. l. kiselo vrhnje. Da bi tijesto bilo tečno, upotrijebite četvrtinu žličice sode bikarbone. Da biste pripremili sirup, trebat će vam 1,5 žlica. granulirani šećer (po mogućnosti smeđi) i 1 žlica. voda. Uz to vam treba i prstohvat šafrana (možete dodati i nekoliko kutija kardamoma) i 1 žlica. l. sok od limuna. Za prženje se koristi biljno ulje..

Kuhanje:

1. Svi sastojci za tijesto se miješaju u posudi do glatka. Konzistencija mase trebala bi biti kao kod palačinki. Zatim se pokrije poklopcem i pošalje na toplo mjesto dva sata..
2. U međuvremenu, sirup od šafrana priprema se kombiniranjem vode sa šećerom i stavljanjem na malu vatru. Kad masa zavri, dodajte začine (kardamom sa šafranom) i nastavite kuhati 8 minuta da se sirup malo zgusne. Na samom kraju kuhanja ulijte sok od limuna.
3. Dobiveno tijesto se izlije u štrcaljku za tijesto.
4. U tavi zagrijte biljno ulje, izlijte u debelom sloju (da kolačići ne dodiruju dno) i špricom utisnite spirale u ulje.
5. Pržene s obje strane do zlatno smeđe boje.
6. Izvucite gotovu pečenu robu u tavi na papirnati ručnik kako biste ispravili suvišnu masnoću i odmah je umočite u sirup. Lijepo raspoređeni na tanjuru i posluženi.

Ako u ruci nemate štrcaljku, možete koristiti bocu kečapa s izljevom u poklopcu ili uzeti tijesnu vrećicu i napraviti mali otvor otkidajući vrh ugla.

Sada znate što možete kuhati za čaj u tavi. Ostaje samo nazvati goste i iznenaditi ih egzotičnim delicijama. Vjerujte mi, vaše će jelo biti potpis!