Uzgoj i briga za čokoladnu lianu akebiye u zemlji

Akebia je penjačka loza porodice Lardizabalaceae podrijetlom iz istočne Azije.

Široko se uzgaja u vrtlarstvu zbog lijepih ljubičastih ili crveno-ljubičastih cvjetova i jestivih plodova.

Cvijeće ima egzotični miris čokolade, zbog čega narod naziva akebiju čokoladnom lozom ili lozom..

Sadnja i briga o biljci

Uzgoj čokoladne loze je poželjno tamo gdje sunčeva svjetlost dobro prodire, bez čega slabo cvjeta. Tlo treba biti drenirano i hranjivo. Ako bude podrške, vino će se zalijepiti za to.

Biljka se razmnožava vegetativnim (reznicama i raslojavanjem) i sjemenskim metodama. Za razmnožavanje slojevitom stabljikom biljke se u proljeće naginje na zemlju i usadi. Kad se pojave korijeni, postupak se odvaja. Sadnja reznica i raslojavanje:

1. Na dno male rupe stavite treset sa humusom i suhom travom. Možete dodati pijesak.
2. Sadnicu pažljivo zakopajte.
3. Malo zbijeno tlo. Prelijte.

Biljke izrasle iz sjemena počinju cvjetati u dobi od 4 godine. Najbolje vrijeme za sadnju sjemena je jesen. Za ovo:

1. U loncima za cvijeće s pjeskovito-tresetnom zemljom trebate posaditi sjeme na dubinu od 5 cm.
2. Pokrijte folijom. Mjesto mora biti cool.
3. Zalijevanje treba obaviti umjereno. Izbojci se pojavljuju nakon 3 mjeseca.
4. Sadnja biljaka u zasebne posude s dva lišća.
5. Akebija se transplantira u otvoreni teren krajem svibnja, kada hladne pukotine već nisu vjerojatno..

Da bi vinova loza dobro rasla na strane, vrhove mladica potrebno je zalijepiti. Zalijevajte redovito i izbjegavajte zastoj vode. Preporučuje se biljka hraniti mineralnim gnojivima mjesečno. To je posebno važno kada akebija aktivno raste..

Uzgoj i njega u zemlji obično ne predstavljaju posebne poteškoće, ali da bi se izbjegle gljivične bolesti, izdanke treba prskati "Fundazolom".

Vrste i sorte

Postoji 5 biljnih vrsta, od kojih je jedna hibridna. U hortikulturi najpopularnija su sljedeća dva:

• Akebija s pet ili pet listova. Čokoladna loza koja doseže 10 metara duljine. Tanke stabljike s crveno-smeđim pupoljcima. Listovi su složeni, a sastoje se od 5 eliptičnih listova koji rastu s jednog mjesta. Na bočnim granama formiraju se grozdovi cvijeća koji mirišu na čokoladu ili vaniliju. U rujnu - listopadu dozrijevaju ljubičasto-smeđi duguljasti plodovi duljine 5-8 cm. Njihova prozirna pulpa sadrži stotine crnih sjemenki. U divljini akebija s pet listova živi u Kini i Japanu. Uveden je i uspješno iskorijenjen u Europi i Sjevernoj Americi. Južni rubovi imaju optimalne uvjete za njegovo uzgoj, puni cvatnja i plodnost u srednjoj traci nije tako stvarna. Popularne sorte - Alba s bijelim cvjetovima, Ljubičasta ruža s crvenom bojom i lila-krem Srebrna zvona.
• Akebija s trosjemenom ili trokrilnom akebijom. Grmlje liana raste u planinskim šumama i u blizini vodnih tijela istočne Azije. Stabljike su plave. Listovi su trokutasti dugo peteljkasti. Lateralni ovoidni listovi nalaze se na kratkim peteljkama, srednji je na najdužim. Cvatnja se javlja u svibnju. Otopljeni cvjetovi tvore četkice. Na njihovim osnovama nalazi se nekoliko ženskih tamno ljubičastih cvjetova i mnoštvo ljubičastih muških cvjetova pri vrhu. Ova vrsta ima najveće plodove od svih akebija. Njihova duljina doseže 10 cm, a njihova težina 300 g. Svijetlo ljubičasti plodovi pojavljuju se samo u južnim krajevima, a dozrijevaju krajem rujna - listopada.

Obje vrste u vrtlarstvu često se koriste ne zbog plodova, već zbog različitih vrsta ukrasa. Zbog dobre sposobnosti vinove loze da se prianja za nosače, može se koristiti za ukrašavanje sjenica i terasa..

Recepti za jelo

Plodovi biljke imaju mnoga korisna svojstva, dobro poznata u orijentalnoj medicini..

Sadrže vitamine C, E, B1, B2, B6, elemente u tragovima kalij, magnezij, kalcij, fosfor, željezo.

Imaju tonik, protuupalni, imunomodulatorni učinak. Tinktura ploda koristi se za liječenje glavobolje, reumatizma, anemije. Dekocija korijena i lišća dobar je antipiretik i tonik.

Kozmetičke kreme na bazi akebije dobro vlaže kožu i usporavaju proces starenja.

Stanovnici istočne Azije široko konzumiraju ne samo sirovo, već i termički obrađeno voće. Osušeno lišće uzgaja se kao čaj ili se koristi kao začin. Recepti za jelo:

1. Pečeno s lećom. Pirjajte mrkvu s lukom na srednje jakoj vatri u malo biljnog ulja, povremeno miješajući, do zlatno smeđe boje. Dodajte češnjak. Nakon pola minute, tamo stavite leću, lovorov list, sol i vodu. Kuhajte dok leća ne omekša oko pola sata. Po potrebi dolijte vodom tako da žitarice uvijek budu prekrivene. Izrežite plodove na pola, dodajte ulje, pospite solju i paprom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko pola sata. Pomiješajte sitno nasjeckanu zelje s lećom. Vrh pečenim voćem prekrivenim umakom.
2. Tyne s rajčicom i tikvicama. Izrežite plodove na kriške i pržite ih u tavi u biljnom ulju s obje strane. Rasporedite prženu akebiju na lim za pečenje. Pržite i na isti način rasporedite tikvice. U tavi zagrijte 2 žlice. l. maslac i pržite luk i češnjak, povremeno miješajući, dok ne omekša. Dodajte nasjeckanu rajčicu i kuhajte 10 minuta, ne ključajući. Smiri se. Dodajte sol, papar i mažuran. Dobiveni umak prelijte preko prženog povrća u posudi za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta dok se Tyne ne peče dok se na vrhu ne popeče korica.

Akebia voćna kaša ima okus poput maline, a obično se koristi kao desert. Kora se češće kuha kao povrće..