Upoznajte popularne sorte savojskog kupusa
Savojski kupus za mnoge ljetne stanovnike i vrtlare nešto je neobično i donijeti iz daleka, kad drugi vjeruju da su njegove različite sorte hibridi uobičajenog bijelog kupusa. U stvari, ovo je podvrsta povrća svima nama poznata, samo sa vlastitim karakteristikama uzgoja i brige o njemu.
Sadržaj
Po svim pokazateljima, savojski kupus nalikuje bijelom kupusu, samo mnogo manje veličine, a njegove sorte i hibridi predstavljeni su širokim i raznolikim asortimanom. Listovi su nježniji i tanji. Glave kupusa mogu se naći u različitim oblicima - od zaobljenih do spljoštenih, a sve se to objašnjava raznolikošću vrsta. Težina ploda može varirati od 500 grama do tri kilograma. U savojskom kupusu nisu tako gusti kao u bijelom kupusu, već labavi i mrežasti, pomalo nalik krilima insekata. Ima mnogo pokrovnih listova koja imaju tendenciju pucanja..
Njeno sjeme počinje bez problema rasti već na temperaturi od + 3 ° C. U kotiledonskoj fazi biljka može izdržati mrazeve do -4 ° C, a očvrsnute sadnice do -6 ° C. Zreli kupus kasno zrelih sorti raste u jesenskim mrazima i do -12 ° S. Savojski kupus može se ostaviti u snijegom pokrivenim krevetima i prije nego što se pojede, mora biti iskopan, izrezan i natopljen hladnom vodom. Uvjeti niske temperature povoljno utječu na okus savojskog kupusa, pa zadržava sva svoja korisna svojstva.
Rane sorte savojskog kupusa
Beč rano
Karakteristična karakteristika ove rane sorte su snažno valoviti listovi sa slabim cvjetanjem. Glave kupusa su joj zaobljene, tamnozelene boje. Svako voće teži do 1 kg i ima tamnozelenu nijansu. Rani bečki kupus ima izvrstan okus, stoga se široko koristi u kuhanju. Mnoge se recenzije vrtlara slažu oko jedne stvari: ovo je najbolja sorta savojskog kupusa.
Zlato rano
Ova je sorta službeno priznata kao najbolja od svih savoskih kupusa.. Glave kupusa vise od 800 grama i dozrijevaju do 95 dana. Otporne su na pucanje i imaju dug rok trajanja. Savijski rani zlatni kupus koristi se za salate i druga ukusna jela zbog svog fenomenalnog ukusa..
Compars
Ovo je vrlo rana hibridna sorta koja dozrijeva u 80 dana od trenutka sadnje u nezaštićeno tlo. Glave kupusa svijetlo zelene boje, srednje gustoće. Ova sorta vrlo je otporna na pucanje, kao i na štetočine i bolesti..
Svijet
Hibrid rane zrenja s glavama kupusa, težine do 1,5 kg. Ima odličan okus i ne pukne.
godišnjica
Jedna od najbrže zrelih sorti savojskog kupusa. Njegove plodove možete ubrati za 102 dana. Oni će tek dostići svoju prosječnu gustoću i dobiti masu od 800 grama. Listovi glava kupusa su sitno mjehurići, blago valoviti, zelene boje sa sivkastim tonom. Jubilarna sorta kupusa sklona pucanju.
Srednje sezone sorte savojskog kupusa
kovitlati
Srednje-kasna sorta sa sivo-zelenim lišćem prekrivenim voštanim premazom. Glave kupusa formiraju se ravne i okrugle, težine do 2,5 kg. Imaju srednju gustoću i mogu se čuvati do zime.
Krom
Srednje kasni hibrid savojskog kupusa s valovitim zelenim lišćem. Glave kupusa rastu okrugle i guste, težine do 2 kg na malom štapiću. Sorta je uzgajana u inozemstvu.
Melissa
Izrazita karakteristika ove sorte je njen stabilan i visok prinos. Glave kupusa ne puknu i narastu do 3 kg težine. Melisa savijenskog kupusa ima guste glavice kupusa ravnog oblika. Još jedna karakteristična karakteristika ove sorte je da su listovi jako naborani, ispunjeni mnogim zračnim mjehurićima. Glave kupusa imaju dobar okus sa srednjom gustoćom vlakana. Melissa je sorta savojskog kupusa pogodna za dugotrajno skladištenje. Ova kultura dobro raste i u lošem vremenu i hladnoći..
Tasmanija
To je hibrid srednjeg razdoblja savojskog kupusa, čija odrasla glava može težiti do 1,5 kg. Tasmania je sorta otporna na mraz. Dobro raste na lakim tlima s malim udjelom dušika.
Sfera
Izrazita karakteristika ove sorte je u širokim, raširenim tamnozelenim lišćem glavice kupusa. Srednje su nosivi. U kontekstu ploda srednje gustoće i žute boje. Zrelo povrće teži do 2,5 kg. Kvalitet okusa odlikuje se prisutnošću slatke note.
Kasne sorte savojskog kupusa
Aljaska
Preporučuje se za upotrebu u kućnoj kuhinji. Sorta kasno sazrijeva, može se dugo čuvati. Rozeta je uzdignuta, sa zaobljenim listovima, srednje veličine, sivo-zelene boje i snažne voštane prevlake. Na rubovima su mjehurići i valoviti. Glava kupusa je zaobljena i dobro pristaje lišću.. Voće doseže težinu od 2,3 kg. Odličan je ukus. Tržišni prinos 5,9 kg / sq. m.
Cosima
Hibrid kasne sorte s vodoravnom ili blago uzdignutom rozetom tamnozelenog lišća i voskom cvjetanja srednjeg intenziteta. Svaki je list valovitog oblika s malom količinom mjehurića i valovitosti na rubovima. Glave kupusa rastu srednje veličine i teže do 1,7 kg. Njihov je oblik u obliku obrnutog jajeta. Plod je žućkasti presjek nježne strukture. Posjeduje dobru kvalitetu čuvanja.
Ovass
Predivan hibrid savojskog kupusa, koji sazrijeva vrlo rano, što je njegova karakteristična karakteristika. Kupusi su srednje gustoće i teže oko 2 kg. Sorta se dobro nosi s otežanim vremenskim uvjetima, a također gotovo nije izložena fusarijumu i bakteriozi.. Ovassa je visokorodna i nepretenciozna sorta savojskog kupusa.
Stylon
Hibrid kasno sazrijevanja, zastupljen plavo-zeleno-sivim okruglim glavama. Glavna karakteristika mu je visoka otpornost na smrzavanje.. Može izdržati mrazeve do -6 ° C. Berba se vrši u listopadu. Svaka glava teži manje od 2,5 kg.
Uralochka
Kasno zrela sorta koja raste u roku od 100 dana od sadnje. Ima velike, svijetlo zelene, mjehuriće lišće, koji su snažno valoviti. Voćne glave su okrugle i guste, žućkastog presjeka, težine do 2,2 kg. Savojski kupus sorte Uralochka otporan je na pucanje i ima izvrstan okus. Najbolje se koristi u svježim salatama. Produktivnost 8-10 kg / sq. m.
