Kelj
Ranije, pa i sada, sadim poznate sorte kupusa Slava, Poklon, lipanj. I prije osam godina posadio sam savojski kupus, samo 3 komada. Glave kupusa postale su dobre, sočne.
Od tada, jednostavno ne mogu živjeti bez ovog kupusa, sadim rani i kasni savojski kupus.
Kelj
Sadim rani savojski kupus, stupanj Zolotaya rano, na sadnice 20. ožujka, a već u lipnju jedemo zreo kupus. Savojski kupus otporan je na mraz i može podnijeti temperaturu do minus 8 stupnjeva.
Glave kupusa u ranom kupusu su male, ali ne puknu, vrlo sočne.
Salata od takvog kupusa jednostavno je izvrsna, a ako pržite takav kupus, onda se kuha vrlo brzo, a ovaj kupus sam traži pita.
Savojski kupus u svom sastavu ima mnogo toga zajedničkog s bijelim kupusom, ali savojski kupus ima manje vlakana, našem je tijelu lakše probaviti savojski kupus, listovi su tanji i bez vena.
Savojski kupus sadrži više kalija, kalcija i drugih tvari, što ovaj kupus čini mnogo zdravijim od bijelog kupusa. Nevjerojatni savojski kupus koristan je za poboljšanje krvi, jačanje srčanog mišića. Osim toga, ima nizak sadržaj kalorija, pa je stoga posebno koristan za starije osobe i djecu. Savojski kupus također sadrži alkoholna pića, koja su zamjena za šećer dijabetičarima..
Ali takav kupus nije pogodan za soljenje, premda je kasni savojski kupus spreman do nove godine, a ja ga ponekad kiselim.
Savojski kupus ne zahtijeva posebnu njegu: zalijevanje, labavljenje. Hranim ga isto kao i bijeli kupus, ali ono što volim je da razni štetočine jedu manje savojskog kupusa.
Pokušajte uzgajati barem nekoliko glava savojskog kupusa i uživajte u njegovim ukusnim i zdravim osobinama!
