Nadoknada nedostajućih vitamina kompotom od crvene ribizle

Kompot od crvene ribizle može poslužiti kao izvrsno piće u borbi protiv nedostatka vitamina zimi. To je zato što je crvena ribizla riznica hranjivih sastojaka. Uz vitamine A, C, E, bobice sadrže organske kiseline, željezo, kalij, selen, pektinske tvari i puno drugih potrebnih elemenata za poboljšanje vitalnih funkcija ljudskog tijela.

Ako često pijete sok od ribizle ili kompot, možete se riješiti nepotrebne tekućine u tijelu, od edema tkiva i vrećica ispod očiju. Dugo vremena zaboravite na žeđ, prehladu, mučninu, blage želučane bolesti.

Kompot od crvene ribizle

Jednostavan recept za kompot od crvene ribizle bez aditiva priprema se vrlo brzo. Trebat će 400 grama bobica, što je oko 1,5 šalice, ako nema s čime mjeriti grame. Za sirup će trebati 200 grama šećera i 1,5 litara vode.

Priprema:

1. Zrele bobice da se riješe stabljike i opere. Ispiranje se može provesti pod tekućom vodom, tako da se bobice stave u kolodvor ili se sakupe u veliku zdjelu s vodom jednostavno uranjanje ribizle u tekućinu..
2. Pomiješajte vodu sa šećerom, prokuhajte.
3. Stavite čiste bobice u kipuću slatku vodu i kuhajte 2 minute.
4. Pričekajte da se ohladi i možete piti. Da biste sačuvali kompot od crvene ribizle za zimu bez sterilizacije, nakon vrenja bobica u sirup, cjelokupnu kipuću masu treba sipati u sterilne staklenke i zategnuti poklopcima. Ukusna priprema za vas!

Ako pripremate kompot iz smrznutih bobica, u tom se slučaju odmah dodaje sirupu za kuhanje i kuha se bez odmrzavanja..

Sterilizirani kompot od crvene ribizle

Crvena ribizla ima mnogo komponenti koje joj omogućuju dugo čuvanje u konzerviranom obliku. Ali za pouzdanije čuvanje, nakon što ga prokuhate, bolje je koristiti postupak sterilizacije bobica zajedno s kompotom u staklenki. Za kompot od crvene ribizle za zimu trebat će vam dvije čaše bobica od 150 grama, dvije iste čaše šećera i 3 litre vode. Za ove sastojke treba pripremiti staklenku od 3 litre tako da je očistite soda i sterilizirate.

Priprema:

1. Izvadite stabljike s dobrih bobica, isperite ih.
2. Zaspi u staklenku.
3. Prokuhajte sirup (voda + šećer) i prelijte preko crvene ribizle.
4. Pokrivajući poklopce, staklenke stavite u lonac s vodom tako da dođu do ramena. Započnite postupak sterilizacije 20 minuta (vrijeme za 3-litarsku posudu).
5. Izvadite staklenku iz lonca s kliještima i čvrsto zatvorite poklopac šavom. Zamotajte na toplo 24 sata, sljedećeg dana uklonite platno i ostavite ga da stoji tjedan dana u prozračenoj sobi. Zatim ga možete staviti u smočnicu do zime..

Ovaj kompot može se pripremiti bez sterilizacije s dvostrukim punjenjem komponenti u staklenci s kipućim sirupom.

Kompot od ribizle s jabukama

Jabučni kompot i Crvena ribizla Da li je slatko i kiselo piće napravljeno od minimalnih sastojaka. Trebat će joj 300 grama ribizle i kilogram jabuke. Od ovog broja sastojaka treba dobiti 5 litara kompota.

Priprema:

1. Odvojite ribizlu od stabljika i operite.
2. jabuke izrezati na komade ili ostaviti cijele po želji.
3. Čiste sastojke stavite u zdjelu, do vode obložite vodom i stavite na štednjak.
4. Čim smjesa prokuha, dodajte šećer, čija će količina odgovarati vašem ukusu. Netko voli previše slatko, a netko ugodnog kiselog ukusa. Nakon sljedećeg kuhanja, tekućinu s bobicama i voćem prelijte u sterilne staklenke i uvijte.

Kompot od crvenog ribizla s narančom

Kompoti s dodatkom agruma sada su prilično popularni. Spajanje bobica iz naših krajeva sa stranom znatiželjom sjajna je ideja izvrsnog ukusa. Kilogram crvenih bobica, jedna velika naranča, 200 grama šećera ići će za kompot od ribizle s narančom. Priloženi sastojci dizajnirani su za staklenku od tri litre.

Priprema:

1. Operite ribizle bez zelenila i stavite ih u sito da čaša vode.
2. Operite naranču. Oblik kojem ćete dati naranču ovisit će samo o vašim željama. To mogu biti izrezani komadići zajedno s kore, također samo kriške bez školjke.
3. Stavite sve komponente u banku. Zauzeti prostor trebao bi biti 1/3 volumena. Za one koji žele dodavanju pikantnog ukusa odredbama, možete dodati listove metvice. Kompot od crvenog ribizla s narančom i mentom za zimu izgleda estetski lijepo i ima hladan okus.
4. Prokuhajte vodu i prelijte je staklenkama. Pokrivanje kapcima, ostavite da tinktura ostane u tom stanju oko 20 minuta.
5. Ocijedite aromatiziranu vodu u zdjeli, dodajte šećer i prokuhajte.
6. Staklenke s ribizlo-narančastim sastavom izlijte smjesu s mjehurićima i odmah čvrsto zatvorite poklopcima. Zamotajte na toplo na jedan dan.

Kompot od crvene i crne ribizle

Kompot od crvene ribizle za zimu može se kombinirati sa sezonskim voćem i dobiti nenadmašan okus. Za piće će biti potrebna jedna čaša crvenog i crna ribizla, kao i koprive. Sve će to biti pohranjeno u sirupu koji se sastoji od dvije čaše vode i tri litre vode. Treba napomenuti da je volumen čaša u ovom receptu 150 grama..

Priprema:

1. Sve bobice iz recepta moraju se osloboditi nepotrebnog lišća, grančica, očistiti od krhotina i temeljito isprati.
2. Sterilizirajte staklenke i u njih ulijte oguljene bobice.
3. Prokuhajte običnu vodu bez dodataka i ulijte je u staklenku do bobica. Poklopite poklopcem, ostavite da se kuha 10 minuta.
4. Na staklenku stavite najlonski poklopac s rupama za ispuštanje tekućine i ulijte mirisnu vodu zasićenu sokom od bobica. U tu vodu stavite potrebnu količinu šećera (volumen sirovog šećera možete prilagoditi svom ukusu) i prokuhajte.
5. Ulijte kipuću smjesu u staklenke i odmah zatvorite. Zamotajte u toplu deku 12 sati. Izvadite pokrivač nakon hlađenja - gotovo!

Koprive se mogu zamijeniti borovnicom, malinama, jostom.

Pripremite 1-2 limenke kompota za svaki recept predstavljen u članku i vaša će smočnica postati bogatija za nekoliko vrsta praznina. Zimi će svaki put rodbina piti kompot novog neobičnog ukusa.