Salata od celera - neobična kombinacija pikantnosti i prehrane

Da biste pripremili začinjenu salatu od celera, domaćica ne treba puno truda i vremena. Kao glavne sastojke dovoljno joj je uzeti mrkvu, 150 g tvrdog sira (bilo jakog slanog ili nezamislivo kiselog), kao i jabuku. Celer

koristite i stabljiku i korijen (oko 150 g). Posljednji sastojak nasjeckajte na krupnoj rerni. Začinite jelo domaćom majonezom. Za oštar okus dodajte češanj češnjaka.

Preporučuje se zamijeniti jabuku egzotičnim ananasom, a sir - orasi. Umjesto voća, neki vježbaju korištenje kuhanog krumpira, što jelu daje određenu nježnost..

Salata od celera: koraci kuhanja

Prije svega, komad sira i mrkve nasjeckajte na krupnoj rerni. Stabljike biljke izrezane su na tanke kocke preko vlakana. Ako specijalist za kulinarstvo smatra da je debeo, tada je peteljka podijeljena po duljini na nekoliko dijelova. Sada počinju pripremati začinjeni preljev za neobičnu salatu od celera:

• češanj češnjaka istiskuje se kroz prešu u posudu za umak;
• dodajte nekoliko žlica domaće majoneze;
• začinite solju i paprom;
• temeljito promiješajte.

Nakon toga protrljajte jabuku u zdjelu do već nasjeckane hrane. Voće se unosi na kraju, kako ne bi imali vremena i zamračili. Dalje, sastojci se začinju kuhanim toplim umakom.

Kao što praksa pokazuje, izuzetan okus jela ne ostavlja ravnodušnim niti jednog gosta, a posebno one koji ne vole celer. Nakon večere mnogi će htjeti znati recept za takvu salatu, osim ako im naravno ne kažete tajni sastojak..

Pročitajte i članak: recept za kompot od rabarbara!

Domaća majoneza bez jaja u samo 2 minute

Najčešće se naziva vegetarijanstvom. Bit će posebno zanimljivo onima koji slijede dijetu. Po ukusu i konzistenciji hladni umak se praktički ne razlikuje od pravog. Istodobno, u njemu nema ni konzervansa ni boja. Algoritam za pripremanje takvog čuda sastoji se u tako jednostavnim radnjama:

• 100 ml mlijeka i 200 ml biljnog ulja izlije se u miješalicu, poželjno bez mirisa;
• tuku dok se ne dobije gusta masa (treba biti poput kiselog vrhnja);
• u zasebnoj ploči pomiješajte 1 tsp. senf, prstohvat soli, žličica šećera, crni papar i 1,5 žlica. l. (ili manje) ocat;
• dodajte u bazu majoneze i opet tuku, ali ne dugo, da se ne prekine.

Kao rezultat, ispostavit će se da je umak gust, aromatičan i sličan onom stvarnom. Upravo je ovim vegetarijanskim umakom začinjena salata od celera. Važno je razumjeti da se neobična suspenzija čuva relativno kratko vrijeme, tako da je ne trebate brati u prevelikim količinama..