Kako napraviti kompot od trešnje: korak po korak recept s fotografijom
Mnogi misle da je kompot prikladan samo kao ljetni napitak, ali to uopće nije slučaj. Piće od trešanja koje se ljeti namotava savršeno je kao zimska poslastica. Zašto kupiti sok u trgovini ako možete napraviti ukusan i, što je najvažnije, zdravi kompot kod kuće bez puno truda i troškova.
Sadržaj
O prednostima trešanja
Trešnja je vrlo korisna bobica koja sadrži ogromnu količinu mineralnih elemenata koji blagotvorno utječu na ljudsko tijelo. Mnogi vjeruju da crvene ljubičaste bobice pozitivno djeluju na krv i krvožilni sustav, i to s pravom.
Trešnje također pomažu:
- riješiti se kolesterola;
- stabilizirati zgrušavanje krvi;
- normalizirati probavu;
- borbu tijela protiv štetnih bakterija.
Kuhinjski alati
Unatoč činjenici da je kompot od trešanja za zimu vrlo lako pripremiti, još uvijek vam trebaju kuhinjski "pomagači":
- limenke za valjanje;
- korice;
- duboka tava;
- ključ za valjanje (stroj);
- kanta za vodu;
- kuhinjski ručnici;
- pokrivač za čuvanje omotača.
Sastojci
Pri pripremi pića od velike su važnosti proizvodi koji se moraju idealno kombinirati..
Za pripremu 3 litre kompota trebat će vam:
- trešnje - ovisno o vašoj želji: za nižu kiselinu - 800 g, za veću - 1 kg;
- šećer - 300-400 g;
- svježa metvica ili limunski melem - 50-100 g.
Recept
Recept za pravljenje ukusnog napitka vrlo je jednostavan:
- Konzerve uzimamo za konzerviranje (radi praktičnosti, 3-litarske). Sterilizirati.
- Od trešanja odvojimo grančice, operimo bobice i stavimo ih u staklenke, dodamo metvicu ili limunov melem, ulijemo kipuću vodu. Ostavite 15 minuta.
- Uzimamo duboku tavu, u nju ulijemo sadržaj staklenke bez bobica i mirisnog bilja.
- Dodajte šećer, stavite na vatru, dovedite do vrenja (da se šećer potpuno otopi).
- Vratite kipuću vodu natrag bobicama i bilju, pokrijte poklopcem, valjajte.
- Gotove limenke zamotamo u toplu deku, ostavimo preko noći.
- Gotov proizvod izvadimo ispod pokrivača, sakrijemo ga na hladnom, tamnom mjestu do zime.
Video: Kako kuhati kompot od trešnje za zimu
Što se može dodati za okus i aromu
Naravno, kompot od trešnje je samozatajno piće, međutim, ako mu dodate određene začine, oni će samo poboljšati okus i miris proizvoda, čineći ga začinjenim.
- karanfil;
- papra;
- muškatni oraščić;
- vanilije;
- žutikovina;
- đumbir.
S čime se može kombinirati
Trešnje su svestrana bobica koja se dobro slaže s mnogim drugim bobicama i plodovima poput:
- jabuke;
- kupina;
- ribizla;
- jagoda;
- marelice;
- breskve;
- šljive.
Kako i gdje pohraniti radni komad
Trešnja, poput bilo kojeg drugog spremnika, mora se čuvati na hladnom mjestu (na primjer, na donjim policama ormara), gdje izravno sunčevo svjetlo ne pada. Temperaturna razlika jednako je loša za kompot kao i jaka vrućina ili hladnoća. Temperatura treba biti što je moguće stabilnija (od +15 do +23 ° C).
Trešnjev kompot ukusan je aromatičan napitak koji savršeno utažuje žeđ ljeti i podsjeća na tople ljetne dane zimi. Može ga sigurno servirati za stolom za svaku priliku, jer njegova aroma i okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.Recenzije:
U 3-litarsku, jednostavno opranu bocu stavio sam upravo oprane trešnje, ima 1,5 šalice šećera, prelijem kipućom vodom, razvaljam i stavim boce naopako ispod pokrivača oko jedan dan.
