Uzgoj korijandera iz sjemenki je jednostavna stvar ukusa i zdravlja

Svježe bilje na stolu je ukusa, zadovoljstva i koristi. Uzgoj korijandera iz sjemena ne treba puno vremena i truda. Ova začinjena biljka diverzificirat će svakodnevnu prehranu, dodati začinjene note i jedinstvenu aromu jelima. Usjev je dostupan za uzgoj na otvorenom polju, u stakleniku i kod kuće u loncu. Potrebno joj je najmanje pažnje i skrbi. Zelena začina koristi se izravno iz vrta - svježa i ubrana za buduću upotrebu - sušena, zdrobljena i spremljena. Sjemenke se koriste za daljnje razmnožavanje i kao hrana - kao začin.

Kultura korijandera - opis i svojstva

Korijander je biljka s dugom povijesti uzgoja. Bila je poznata u Kini i Africi, Sredozemlju i Indiji, na Kavkazu i u Grčkoj, koristila se u Europi i Italiji, Rumunjskoj i Čehoslovačkoj. Mnogi su ljetni stanovnici voljeli orijentalni začin zbog izvrsnog ukusa, brzog rasta, nepretencioznosti i lakoće uzgoja. Najlakši način uzgoja korijandera iz sjemena je u vrtu..

Drugo ime za korijander je korijander, Ova ukusna biljka prepuna je blagodati zdravlja. Ima ugodan miris i originalan okus, sadrži esencijalna ulja, vlakna i vitamine. Korijander poboljšava apetit i blagostanje, liječi i produžuje život!

Korijander spada u zeljaste biljke obitelji kišobrana. Mirisna biljka dostiže visinu od 30 do 50 cm i ima dvije vrste lišća - jednostavne i pernato razdijeljene. Cvatnja započinje 3 mjeseca nakon sjetve, bijeli ili ružičasti cvjetovi formiraju sjemenske kišobrane do sredine ljeta. Sazrijevanje sjemena završava do sredine rujna.

Sjetva i uzgoj bilja

Korijander ili cilantro je dugotrajna biljka, pa se sadi na otvorenom dijelu vrta, gdje ima puno zraka i svjetla. Obilje sjene usporava rast biljke i značajno je slabi. Stabljika korijandera je ravna i razgranata, gornji listovi su izduženi i pričvršćeni izravno na njega. Donji listovi imaju peteljke, uz pomoć kojih su učvršćeni na stabljici. Cvjetovi se skupljaju u kišobrane koji završavaju stabljiku biljke.

Kako posaditi korijander:

1. Sezona. Koriander se sije u kasno proljeće - od kraja travnja do početka svibnja. Mraz je za njega nepovoljan, ne podnosi vrućinu.
2. Tlo. Prozračno i plodno tlo idealna je baza za kulturu. Da biste poboljšali tlo, možete ga pomiješati s pijeskom, dodati malo humusa i drveni pepeo.
3. Priprema web mjesta. Najbolje mjesto za uzgoj začinskog bilja bila bi sunčana ili polusjenovita područja. Trava ne voli višak hlada.
4. Slijetanje. Sjetva korijandera vrši se na vlažnom tlu nasumično ili u redovima. Između sjemenki mora biti 10 do 15 cm, razmak između redova mora biti oko 25-30 cm, a optimalna dubina sjetve treba biti do 2 cm.

Prinos korijandera ovisi o klijavosti i kvaliteti sjemena, plodnosti i vlažnosti tla, zarazi korova i količini dnevnog svjetla. Bolje je ukloniti višak klice, jer trava raste u rozetama, a susjedne biljke mogu ometati jedno drugo.

Ugostiteljska kultura

Sadnja i briga o korijanderu na otvorenom sprečavaju obrastanje. Prvi izdanci su stanjivani, a ostavljaju jače i otpornije biljke. Mladi izbojci koji su dosegli visinu od 10-15 cm koriste se za hranu, stare grane mogu biti gorke. Ležišta korijandera po potrebi se zalijevaju, oslobađaju se korova i rahljaju tlo. Korijen u muljenju pomaže u suzbijanju korova. Mineralni preljev nanesene prije sadnje, za vrijeme rasta, gnojnice koriandra možete oploditi kalijem i superfosfatom.

Da bi se tijekom ljeta dobivalo zelje korijandera, usjev je potrebno posaditi u šarže - svaka 2-3 tjedna.

Kada posaditi korijander na otvorenom:

• od treće dekade ožujka do druge dekade svibnja;
• tijekom ljetne sezone u razmacima od nekoliko tjedana.

Cilantro je nepretenciozna i hladno otporna biljka, voli dovoljnu količinu vlage i sunca. Prvi izbojci pojavljuju se 28-40 dana nakon sadnje. Tijekom povećanja zelene mase trava treba sustavno zalijevanje - dva puta tjedno. Korijander je kultura suhe klime, pa višak vlage utječe negativno.

Žetva i berba

Ako istodobno odrežete više od trećine biljke, ona više neće rasti. Da bi se osigurao rast i razvoj biljke u dva ili tri ciklusa zaredom, potrebno je ukloniti samo gornje lišće, ostavljajući donje izbojke. U procesu cvatnje trava prestaje davati mladice pogodne za hranu. Krajem kolovoza - početkom rujna konačno sazrijevaju sjemenke koje se koriste u konzerviranju i kuhanju. Suho sjeme korijandera mogu koristiti vrtlari koji znaju kako sijati korijander na otvorenom kako bi uzgojili zelje za sljedeću sezonu. Ako zrelo sjeme kilantro udari u zemlju, klijat će u proljeće i jesen kako bi se osigurala stabilna berba..

Za uzgoj korijandera za bilje i sjeme, bolje je izdvojiti dva područja. Njega sadnje je ista, ali branje će se obavljati u različito vrijeme.

Znajući kako posaditi sjemenke korijandera na otvorenom polju, pravilno ga brinuti i pravilno beriti, možete sebi osigurati zdravu i ukusnu zelje za cijelu godinu. Cilantro se koristi kao začin u nacionalnim kuhinjama i jelima različitih naroda svijeta. Tehnike uzgoja u poljoprivredi jednostavne su i razumljive, dostupne svakom ljetnom stanovniku, bez iznimke..

Video o sjetvi korijandera