Kako uzgajati cilantro na prozorskom prozoru, savjete za sadnju i brigu o biljci kod kuće
Mnogi vjeruju da je tehnologija uzgoja korijandera toliko složena da je nemoguće uzgajati ovu biljku na svom prozorskom pragu. Danas ćemo govoriti o tome kako uzgajati ovu korisnu biljku u svom domu..
Sadržaj
Ova biljka je izvrstan "zeleni liječnik", a njezin uzgoj će donijeti ne samo ugodan "bonus" u kuhanju, već i zdravstvene koristi. Kako uzgajati cilantro na prozorskoj dasci kod kuće, razgovarat ćemo u ovom članku.
Korijander: opis
Ova biljka ima mnogo imena: korijander, cilantro, hamem, kolendra, chilantro, sancho, dhaniya.
Ovo zelenilo stiglo nam je sa Sredozemlja. Korijander, ili cilantro - jednogodišnja biljka, član porodice Umbrella, čija tanka stabljika doseže visinu od 40 cm. Korijander cvjeta bijelim ili blijedo ružičastim cvjetovima, skupljenim u cvatu „kišobrana“.
Listovi biljke dijele se na 2 nivoa: donji listovi nalaze se pri samom korijenu i ukrašeni su malim zubima na rubovima, a gornji listovi su podijeljeni na kriške s nekoliko segmenata. Cilantro se često naziva i peršinom zbog sličnog izgleda. Biljka ima specifičan miris zbog činjenice da se 80% korijandera sastoji od esencijalnih ulja.
Kako uzgajati korijander kod kuće, zahtjevi za uspješan rast
Mnogi vjeruju da je nemoguće uzgajati cilantro kod kuće na prozorskom prozoru, ali to nije slučaj. Prije nego što počnete saditi cilantro, morate pripremiti sve što vam treba: lonac, tlo i razmisliti o tome gdje smjestiti biljku. Više ćemo govoriti o tome kako posaditi cilantro kod kuće..
Koliki bi trebao biti spremnik za sadnju
Da bi se cilantro osjećao ugodno, prije nego što ga počnete uzgajati, morate se pobrinuti za spremnik za biljku..
Bolje je odabrati pravokutni, duguljasti spremnik s dubinom od 40-45 cm i širinom od 25-30 cm. Takav prilično veliki lonac za sjeme korijandera bit će potreban, jer biljka ne podnosi presađivanje, a korijenski sustav je prilično velik.
Prije sadnje cilantroa u spremnik, morate se također uvjeriti da na loncu ima rupa za drenažu, jer korijander ne podnosi stajaću vodu u korijenu..
Zahtjevi za podlogu
Kad se odlučite za sadnju cilantroa, trebate odabrati hranjivi supstrat za biljku, korijander voli ilovasto ili pješčano ilovasto tlo. Struktura tla mora biti labava. Možete kupiti gotovo tlo u trgovini, ili možete koristiti svoje tlo, prethodno ga pomiješajte s humusom ili kompostom. Tlo bi trebalo biti neutralno ili blago alkalno. Za kilogram smjese tla dodajte 2-3 žlice drvnog pepela.
Gdje staviti lonac za sadnice
Da bi vam kilantro na prozorskom placu mogao ugoditi tijekom cijele godine, lonac s sadnicama mora biti postavljen u prostoriju u kojoj temperatura zraka ne pada ispod 15 ° C. Cilantro bi trebao primati svjetlost 12-14 sati dnevno, a možda će vam trebati dodatna rasvjeta u obliku fluorescentnih svjetiljki ili posebnih fito svjetiljki, pa je bolje da lonac postavite na dobro osvijetljeno mjesto. Južna ili jugozapadna strana kuće je najprikladnija.
Korijander: pravila sjetve
Sjetva korijandera u lonac može započeti već sredinom ožujka. Sjeme možete kupiti za sjetvu ili ih možete sakupljati iz svojih biljaka. Važno je da sjeme nema više od dvije godine, u protivnom cilantro jednostavno ne može klijati.
Prije sjetve sjemena, bolje ih je namočiti u vodi 1-2 sata, tako da će se sadnice brže pojaviti. Dubina sjetve korijandera trebala bi biti 1 - 1,5 cm. Uzimajući u obzir činjenicu da su sjemenke klinanta prilično velike veličine, u jedan kontejner srednje veličine možete sijati 3 do 10 sjemenki.
Sjemenke posijane u unaprijed pripremljeni lonac posipaju se zemljom "redom" odozgo, tamponiraju i malo navlaže. Zatim pospite korijander vrlo obilno. Kontejner s usjevima mora biti postavljen na mjesto sa slabim osvjetljenjem prije pojave prvih izdanaka.
Prvi izdanci se pojavljuju u 1,5-2 tjedna, a cilantro se može jesti tek nakon mjesec dana.
Pojavom prvih izdanaka, spremnik se mora pomaknuti bliže jakom svjetlu..
Kako pravilno skrbiti o korijanderu
Čuvanje lonca s cilantrom je jednostavno. Dovoljno je samo biljku zalijevati, hraniti, sjeći i korati. Zalijevanje nakon pojave prvih izdanaka smanjuje se, ali kada se biljka približi razdoblju cvatnje, cvijet se opet obilno zalijeva. Nakon 15 minuta nakon zalijevanja, višak vode mora se ocijediti kako se biljka ne razboli od praškaste plijesni.
Nekoliko puta tjedno da biste povećali razinu vlage, potrebno je cvijet prskati bocom u spreju. Da bi korijenski sustav primio kisik, tlo se mora rastresiti jednom tjedno. Rasvjeta treba biti svijetla, a po potrebi biljka treba „istaknuti“.
Kinza zahtijeva korenje i prorjeđivanje grmlja, što se mora redovito provoditi. Korenje je potrebno ne samo za uklanjanje korova s biljke, već i da bi biljka bila manje bolesna. Stanje je potrebno za stvaranje zelene mase, a ne cvjetnih stabljika.
Kako žetvu i spremanje usjeva s prozora
Cilantro možete brati samo mjesec dana nakon sjetve, tj. Nakon što se na grmu pojavi 5-6 listova. Cilantro je bolje odabrati neposredno prije dodavanja u hranu - na taj način će biljka zadržati svoja korisna svojstva. Korijander možete čuvati u sušenom obliku ili kao sjemenke..
Da biste napravili praznine od sušenog cilantra, zelje se reže iz grma i suši na sobnoj temperaturi, ili, ako biljku ubirate ljeti, možete je sušiti na balkonu, ali uvijek u hladu. Nakon što se stabljike osuše, pakiraju se u posude ili vrećice i koriste za kuhanje.
Sjeme korijandera se ubire na sličan način, ubire se nakon što je biljka procvjetala. Sjemenke se suše i izlijevaju u spremnik. Preporučuje se čuvati takve praznine ne više od 2 godine..
Da biste produžili razdoblje rasta zelene mase cilantroa, možete odsjeći gornje jajnike, a tada će vrijeme berbe trajati duže. Čim započne razdoblje cvatnje, stabljike korijandera postaju gušće i razvija neugodan oštar miris - od ovog trenutka ga ne treba jesti svježe..
Mali trik o tome kako nabaviti svježi korijander (cilantro) tijekom cijele godine
Da bi svježe zelje korijandera ukrašavalo vaše obroke tijekom cijele godine, cilantro možete jednostavno sijati u različito vrijeme. Proces rasta trajat će mjesec dana, i tako ćete svakog mjeseca na stol dobiti svježu cilantro.
Ono što je zanimljivo: tlo iz prethodne biljke može se ponovno upotrijebiti, nakon što mu dodate malo komposta i dezinficirate. Svaki novo zasađeni grm razvijat će se na svoj način, a to je normalno, što je najvažnije, rezultat je svježa cilantro tijekom cijele godine.
Jedenje kilantro u bilo kojem obliku ne samo da će obogatiti okus jela, već će i pomoći vašem zdravlju, jer su naši preci znali za poznata korisna svojstva korijandera. Postupak sadnje i uzgoja prilično je jednostavan i jasan, što cilantro čini još popularnijim među gurmanima i ljubiteljima saksija..
