Uzgajaju osobine i najbolje sorte cilantroa
Cilantro spada u jednogodišnje biljne kulture pikantnog okusa. Ima specifičnu aromu koju ne vole svi, ali u kavkaškoj kuhinji biljka je vrlo popularna i dodaje se većini jela od povrća, ribe i mesa..
Začinjeni korov još uvijek se može naći pod drugim imenima, kao što su korijander, bedbug, kismets.
Cilantro cvjeta u drugoj polovici ljeta do kraja kolovoza i dobra je biljka meda koja privlači u vrt pčele. Pri uzgoju cilantroa treba imati na umu da je potrebno dugotrajno osvjetljenje, a u prosjeku prođe 45 dana od sadnje do berbe. Uz to, s nedostatkom vlage, korijander brzo oslobađa cvjetne stabljike.
Naziv biljke dolazi od grčke riječi "kores", što znači "bug". Možda ga je cilantro dobio zbog posebnog, ne baš ugodnog mirisa koji isijavaju nezreli plodovi i zeleni dio biljke.
Pročitajte i o prednostima cilantroa!
Značajke uzgoja
S obzirom da sjemenke kilantre imaju sposobnost klijanja čak i na niskim temperaturama (od 6 stupnjeva Celzija), možete započeti sjetvu začina u otvoreno tlo u rano proljeće. Vrlo često vrtlari prakticiraju sadnju u nekoliko valova razmaknutih dva tjedna. Sjetva se može obaviti do kraja kolovoza.
Umjesto krupnih sjemenki kilantre sije se širokim redovima s razmakom od oko 40 cm. Dubina sjetve je 2-3 cm.
Mladi izbojci vrlo su otporni na mraz i lako podnose ponavljajuće proljetne mrazeve, čak i do 7 stupnjeva ispod nule. Međutim, za aktivno prikupljanje vrijedne zelene mase cilantroa potrebni su ugodniji uvjeti - najmanje 22 Celzijeva stupnja..
Korijander također treba sunce, tako da sjenovita područja za sadnju nisu prikladna - tamo će se grmovi ispružiti i ne tvore bujno lišće. Ništa manje važno nije obilno zalijevanje, čija je maksimalna potreba cilantrom nastaje tijekom cvatnje.
Tlo za obradu mora biti plodno. Sadnja začina dobro je nakon mahunarki, krastavaca, krumpira ili kupusa.
Omiljene sorte vrtlara
Na parcelama se najčešće uzgajaju sljedeće vrste korijandera:
- Venera. Razlikuje se u ranom sazrijevanju, koristi se u salatama. Visina grma do 80 cm.
- Piknik. Rano sazrijevanje niskih grmova visine ne više od 40 cm s puno velikih listova. Sazreva nakon 35 dana. Razlikuje se u visokoj produktivnosti - od 1 sq. m. površina možete prikupiti 3 kg zelenila.
- Borodinsky. Srednja sezonska sorta, spremna za konzumaciju 45 dana nakon sadnje. Visina grmlja do 70 cm, visoki prinos.
