Prednosti sjemenki kilantroa i začinjenog zelenila

Korijander ili korijander

Je jednogodišnja biljka koja pripada obitelji kišobrana i tradicionalno se uzgaja kao usjev začina začina. U kulinarske svrhe koriste se korijenski nazubljeni listovi s karakterističnim oštrim mirisom. Zaobljeno sjeme koje dozrijeva na velikim cvjetovima s kišobranima se široko koristi..

Osim izražene kulinarske vrijednosti, plodovi biljke i zeljastog bilja imaju i niz izuzetno korisnih svojstava. Oni su također odredili zanimanje za kulturu tradicionalne i službene medicine. Zdravstvene dobrobiti i štete cilantrose određuju se njegovim sastavom i prisutnošću kontraindikacija.

Sastav sjemenki korijandera i listova klinare

Plodovi korijandera lako su prepoznati po specifičnom slatkastom ukusu i karakterističnoj aromi. Zahvaljujući njemu, začin se koristi u mnogim jelima i pekarama..

Istodobno, sušeno voće cilantro sadrži vitamine C, PP, B1, B2 i beta-karoten. 100 grama zrelih sjemenki sadrži:

• 24,8 kcal;
• od 0,5 do 1,5% vrijednih esencijalnih ulja;
• prehrambena vlakna;
• ugljikohidrata;
• proteini i organske kiseline;
• mono- i disaharidi.

Makrohranjivi sastav korijandera uključuje kalcij, magnezij i natrij, fosfor i kalij. Među elementima u tragovima korisnim za ljudsko tijelo su jod i željezo..

S puno korisnih svojstava, cilantro praktički nema kontraindikacija. Međutim, trebali biste poduzeti mjere opreza i obratiti pažnju na osobnu toleranciju aktivnih tvari u sastavu plodova i lišća ove biljke. Zelenilo sadrži nešto manje kalorija od sjemenki. Ali njegov vitamin sastav je mnogo bogatiji i uključuje vitamine: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP i holin. Elementi u tragovima u svježem zelenilu su cink, selen i željezo, mangan i bakar. Makrohranjiva sastojka uključuju kalcij i magnezij, fosfor, natrij i kalij..

Omiljena u mnogim zemljama, ova je biljka bogata pektinima i taninima. Prednost cilantroa je u tome što, bez štete zdravlju, ima sposobnost da se odupire infekcijama poput salmonele, opasnoj za ljude..

Korisna svojstva cilantroa i kontraindikacije

U narodnoj medicini sjeme korijandera i sočno zelje stoljećima se koriste. Najstariji recepti za upotrebu začinjenih sjemenki otkriveni su na istoku Indije, gdje se još uvijek koriste za liječenje prehlade, ublažavanje bolova i ublažavanje groznice..

Cilantro sok bogat vitaminima i mikroelementima, kao i zelje dugo se koristi kao antiskorbutski tonik..

Proučavanje korisnih svojstava i kontraindikacija cilantro-a stvorilo je moderne liječnike da razgovaraju o učinkovitosti lijeka na bazi ove biljke u liječenju mnogih bolesti.

Danas su tinkture, dekocije, losioni i drugi pripravci na bazi korijandera dokazano sredstvo:

• od gljivičnih i mikrobnih infekcija;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• vaskularni sustav.

Cilantro zelje i voće mogu ublažiti prehladu i groznicu, depresiju, poremećaje spavanja i parazitske zaraze.

Prednosti cilantroa u borbi protiv probavnih i unutarnjih problema

Korijander ima najaktivniji učinak na ljudski probavni sustav. Sposobnost zelenila da ubrzaju probavu teške masne hrane, posebno mesa, ljudi su kavkaskog i mediteranskog područja odavno primijetili..

Zahvaljujući prirodnim antibiotskim tvarima, protuupalnim učinkom i esencijalnim uljima, korijander:

• promiče zacjeljivanje erozije na zidovima želuca;
• jača tkiva;
• normalizira probavu.

Kao rezultat redovite uporabe kilantro zelenila, manifestacije gastritisa i peptičke ulkusne bolesti nestaju, plinovi se prestaju akumulirati.

Cilantro je rijetka biljka koja zaustavlja razvoj ili uklanja brojne probleme s vidom..

Kod kuće, losioni s dekocijom cilantro pomoći će vam da se brzo i bezbolno nosite s konjuktivitisom.

Eterično ulje, dekocije i tinkture na bazi sjemenki klinca i biljke imaju antivirusno i protuupalno djelovanje. U vezi s tim, dekocije bilje i sjemenki prikazane su kada:

• cistitis;
• prehlada;
• bronhitis popraćen suhim kašljem.

Cilantro zelje korisno je za stomatitis i rano propadanje zuba. Svježi juha ublažava nervnu napetost, pomaže u suočavanju s nesanicom, ublažava grčeve i čak ublažava mamurluk.

Cilantro zelje za mršavljenje

Niskokalorični i probavni korijander koristi se kao koristan dodatak prehrani. Svježi kilantro najkorisniji je za mršavljenje onima koji pate ne samo od probavnih smetnji, već i od dijabetesa..

Biljka je sposobna za:

• nježno normalizirati razinu šećera;
• aktivirati metaboličke procese;
• ima opće toničko svojstvo.

Osim toga, za one koji žele smršavjeti, cilantro će biti koristan za sposobnost uklanjanja suvišne tekućine, što često sprječava učinkovito mršavljenje..

Ima korijander i sposobnost ublažavanja iritacija neizbježnih uz restriktivnu dijetu.

Zašto je kilantro koristan za zdravlje žena?

Ako ženska dnevna prehrana sadrži malu količinu začinjenog bilja, takav dodatak običnim jelima može imati blagotvoran učinak na zdravlje žena. Cilantro je koristan za bolna razdoblja. Dekocija sjemenki pomaže povećanju laktacije, a može ublažiti i krvarenje. vrtni kreveti cilantro će donijeti više koristi nego što je kupljeno na tržištu.

Tijekom trudnoće, biljni lijekovi pomoći će očistiti tijelo toksina i toksina. Ali vrijedi zapamtiti da u prevelikim količinama cilantro neće imati koristi, već će naštetiti. Osim toga, ova biljka ima i niz ozbiljnih kontraindikacija..

Uporaba korijandera u kozmetologiji

Svojim umirujućim učinkom cilantro ublažava iritaciju na koži, smanjuje svrbež i druge manifestacije alergija. Vitamini i esencijalna ulja sadržana u lišću korijandera i njegovim sjemenkama aktivno se koriste u raznim kozmetičkim proizvodima i proizvodnji sapuna.

Maske i losioni na bazi svježeg bilja i dekocija izbjeljuju i glatku kožu, vraćaju zdrav izgled i nadopunjuju rezervu vitamina.

Međutim, s puno korisnih svojstava, cilantro ima kontraindikacije. Stoga, koristeći proizvode koji sadrže takve aktivne biljne materije, morate biti sigurni da nema negativnih reakcija iz tijela.

Kontraindikacije kod uporabe cilantroa

Korisna svojstva i kontraindikacije kilantro ovise o njegovom sastavu i osobnim karakteristikama ljudskog tijela, koristeći zelje ili pripravke iz plodova ove biljke. Visok sadržaj askorbinske kiseline, karotena, aromatičnih tvari i drugih vrlo aktivnih elemenata može naštetiti zdravlju ljudi koji imaju sklonost alergijskim reakcijama. Uz koristi, štetno za zdravlje cilantro moguće je i kod pogoršanja kroničnih bolesti, na primjer, pankreatitisa ili gastritisa.

Slijedeći cilj brzog oporavka zdravlja, neki ljudi bezrazložno konzumiraju izuzetno velike količine klinanta. Ne biste trebali to raditi.

Prosječna dnevna norma zelenila u prehrani odrasle osobe ne smije prelaziti 35 grama, a sjeme - 4 grama.

S posebnom pažnjom cilantro treba uključiti u jelovnik pacijentima koji pate od koronarne arterijske bolesti, hipertenzije i tromboflebitisa. Predoziranje cilantrom može uzrokovati ne zacjeljivanje, već suprotan učinak ako osoba ima rizik od razvoja srčanog udara i dijabetes melitusa, kao i pretjerani tonički učinak biljnih materijala može uzrokovati živčane poremećaje i poremećaje u noćnom snu.

Korisna svojstva korijandera - video

https://youtube.com/embed/c0t9Hwj9SKM