Kako odabrati sjemenke mrkve - popis najboljih sorti

U kuhanju je mrkva najveća potražnja. Stavlja se u mnoga jela, priprema preljeve za pite, sokove i pire krumpir, povrća je lider u dječjoj hrani. I sve to s razlogom. Korijen povrća bogat je vitaminom A i karotenom koji su neophodni za zdravlje, jačanje imunološkog sustava, vida i rast. Osim toga, zadovoljstvo je uzgajati povrće - nepretenciozan je u njezi i raste na bilo kojem tlu, a pravim izborom sjemenki mrkve možete sakupiti odličnu berbu.

Savjeti za odabir sjemena

Sočna, hrskava, slatkastog okusa, mrkva je korisna za odrasle, djecu i starije osobe, preporučuje se osobama koje gube na težini i uključene su u prehrambeni meni. Niskokalorični proizvod sadrži mnoge važne komponente: vitamine (A, cijela skupina B, C, D, PP, E), minerale (kalij, natrij, klor, magnezij, kalcij, sumpor, fosfor), elemente u tragovima (jod, fluor, mangan, bakar kobalt, selen), vlakna, organske kiseline i monosaharidi.

Sve komponente pozitivno utječu na cjelokupno zdravlje, jačaju imunitet, odupiru se mnogim bolestima, pomažu u čišćenju organizma i povećanju hemoglobina. Prednosti mrkve se ne smanjuju nakon toplinske obrade, elementi se zadržavaju u izvornim količinama i lako se apsorbiraju u zidove želuca. Kalorični sadržaj 100 grama proizvoda ne prelazi 40 kcal, pa je povrće prepoznato kao najbolje u prehrambenom jelovniku.

Korisna svojstva mogu se nabrojati beskrajno, a to daje poticaj za uzgoj mrkve u domaćem vrtu, štoviše, nije nimalo kapriciozan u njezi. Za dobivanje velike žetve potrebno je odabrati pravu sortu pogodnu za regiju, klimu i sastav tla. Zahvaljujući radu uzgajivača, to je vrlo jednostavno, jer nam je pružen ogroman broj svih vrsta hibrida različitih karakteristika..

Klasifikacija mrkve:

• Rano dozrijeva za 85-100 dana.
• Prosječno razdoblje zrenja - 105-120 dana.
• Kasno - više od 125 dana.

Da biste dobili slatko korijensko povrće, trebali biste odabrati rane sorte, bogate su šećerima i neophodni su za pravljenje pire krumpira, sokova, slatkih punjenja, deserta i svježe konzumacije. Njihov negativni faktor je loša klijavost. Kasniji hibridi su blago gorki, ali se dugo čuvaju u podrumu i pogodni su za zimsku upotrebu. Usput, oznaka F1 u nazivu govori o njegovom hibridnom podrijetlu i očuvanju sortnih kvaliteta tijekom godišnje sjetve..

Dugokosi plodovi dobro rastu u duboko oranim, rahlim tlima.

Razlike u okusu i roku trajanja primjećuju se čak i u zemlji uzgajivača. Domaće sorte su ukusnije, sadržaj karotena je veći, a kvaliteta zimskog čuvanja poboljšana. Strani su kovrčavi, glatkiji i ljepši, ali lošiji ukusu, biraju se u industrijskoj razmjeri i rastu za prodaju.

Glavni kriterij za odabir sjemena je period zrenja korijenskih usjeva.

Koje sorte postoje?

U vrtlarskim trgovinama sjeme je uvijek u velikom asortimanu i prilično je teško odabrati jedan, a nije neophodan. Svake godine klimatske promjene, ljeto može biti kišovito ili suho, vjetrovito ili hladno, tako da se ne biste trebali oslanjati na prošlogodišnji rod sorti, već nabavite nove i po mogućnosti nekoliko različitih.

Tržišno dostupna su sjemenke uobičajenog posipa u pakiranjima i granulirane. Prvi su dobri s prijateljskim izdancima, ali zahtijevaju stanjivanje. Ako se to ne učini, tada će plodovi biti tanki i krhki. Sjeme u granulama prekriveno je posebnom školjkom, koja se dugo otapa i odgađa klijanje, ali daje hranjivost i usjev uvijek izlazi velik, a volumen zrna omogućuje kontrolu gustoće sjetve u rupi. Cijena se obično kreće od količine materijala i zemlje podrijetla.

Razlike u sorti uočljive su u obliku, duljini, boji i okusu ploda, ali kako se okus ne može procijeniti sa slike, vrijedi se osloniti na vanjske podatke, opis proizvođača i razdoblje zrenja. Stručnjaci su razvili hibride bijelog, žutog, narančastog, crvenog i ljubičastog cvijeća raznih oblika: trokutastih, kratkih, dugih, tupi šiljastih i zaobljenih. Popis nudi plodonosne vrste mrkve koje su se dobro dokazale na domaćim tlima u različitim regijama..

Rani prinos

Prilikom sjetve sjemena prije zime vrtlari svoje prve berbe dobivaju već početkom ljeta, ali ova metoda je loša za smrzavanje sadnica u slučaju kršenja temperaturnog režima. Za ovu metodu su pogodne rane zimsko otporne sorte koje mogu preživjeti hladnu klimu i mraz tijekom proljetne sjetve..

Jesenja sadnja dobra je s vrlo ranom berbom, ali uvijek postoji rizik od smrti presadnica, u ovom slučaju na proljeće morate sijati praznine u gredice. Pod pravim agronomskim uvjetima, mrkva raste slatko, sočno, ali kratko, jer je njihov period zrenja prilično kratak. Vrtlari koji su se prilagodili ranim sortama preporučuju korištenje sljedećih sjemenki: Alenka, Nandrin, Abako, Vitamin 6, Amsterdam, Bureau, Mango, Artek, Zabava F1, Laguna F1, Feya, itd..

Dječja slatkoća - na radost djece

Raznolikost je poznata po visokom sadržaju prirodnih šećera, zbog čega je popularna u pripremi hrane za bebe i konzumaciji svježih namirnica. Zrelost ploda nastaje 130 dana nakon klijanja sjemena, velik je prinos i odličan okus.

Mrkva je crveno-narančaste boje, cilindrična, s glatkom površinom i zaobljenim, tupim vrhom. Jezgra je slabo izražena. Kaša je sočna i hrskava. Korijenski usjevi dosežu duljinu od 22 cm i teže do 170 grama. Mladi izdanci mogu izdržati proljetne mrazeve do -4 stupnja.

Touchon je simpatični predstavnik Amsterdama

Rano zrela sorta ima nježnu, slatku i hrskavu pulpu, savršeno podnosi mraz i ne boji se temperaturnih promjena. Duljina cilindričnih plodova je 15-20 cm, a težina 150 grama. Tushon je univerzalna vrsta mrkve namijenjena za kuhanje, konzerviranje, zamrzavanje.

Sazrijevanje povrća odvija se 80-90 dana nakon sjetve, uzgaja se uglavnom na otvorenom terenu. Iz godine u godinu očituje se povećana otpornost na bolesti, pukotine i stabilan prinos. Negativni čimbenici uključuju kratak rok trajanja..

Nantes 4 - elitna sorta

Prijateljski proljetni izdanci daju sortu Nantes 4, plodovi su sitni, dugi samo 10-15 cm i teže do 100-120 grama. Povrće ima sočnu narančastu boju i ravnomjerno cilindričan oblik, dostižući promjer od 6 cm. Kada sazri, glava postaje zelena ili ljubičasta..

Elitna vrsta domaće selekcije donosi izdašnu žetvu - 1 sq. m čini 6,5 kg povrća. Dugotrajno očuvanje, bez praznina, letargije i truleži. Izvrsni okus i sočnost pulpe omogućuje univerzalnu uporabu korijenskih usjeva.

Chantane - francuski luksuz

Sorta Shantane sadrži nekoliko sorti koje su objedinjene lijepim, vitkim oblikom, dobrim ukusom i visokim plodonosnim količinama (6-9 kg po 1 kvadratnom metru). Povrće je stožastog oblika, sočno-narančaste boje s glatkom površinom, dužine do 15 cm. Sadržaj šećera u pulpi je 6-10%.

Sorta se uzgaja u cijeloj Rusiji više od 60 godina, ima univerzalnu vrstu obrade: skladištenje svježeg ulja, pravljenje sokova, pire krumpir, zamrzavanje. Rano ubiranje mrkve daje bogatu žetvu na hranljivim i labavim tlima raznim oblogama i čestim zalijevanjem.

Carotel Paris - minijaturno čudo

Rana sorta ima neobičan oblik i veličinu, plodovi joj jedva dosežu 5-8 cm i izgledaju poput narančaste rotkvice. Carotel ima mnogo sorti, ali pariški je hibrid koji privlači pažnju i sazrijeva najbrže - za samo 2,5 mjeseca. Minijatura omogućuje biljci da korijeni u teškim glinenim tlima.

Kaša sadrži do 8% šećera i 10-12% karotena, koji je zaslužan za slatki okus i svijetlo narančastu boju. Univerzalna upotreba: mrkva se koristi u juhama, pecivima, nadjevima, salatama, jelima i slatkišima. Nedostaci uključuju kratak rok trajanja povrća..

Mrkva u sezoni

Srednje zrele sorte se zasijavaju u svibnju do lipnja i pažljivo prate nastanak korova i zemljine kore, kada se pojave, redove treba korati i često ih zalijevati. Velika suhoća zraka dovodi do brzog isparavanja vlage i otvrdnjavanja obloga, pa vrtlari preporučuju sjetvu brzorastućih kultura (rotkvica ili salate) zajedno sa sjemenkama mrkve u rupu.

Prvo labavljenje provodi se kad su formirane sadnice, a redovi su postali jasniji i uočljiviji, postupak se ponavlja nakon 2 tjedna. Uvjeti uzgoja i briga za vrste iz srednje sezone ostaju isti i malo se razlikuju od ranih. Sorte se biraju na temelju klimatskih uvjeta regije. Najtraženiji su: Boltex, Neusporedivi, Chance, Altair F1, Nelly F1, Nante, Losinoostrovskaya 3, Red Cor, Flakke, Anastasia, itd..

Moskva zima - nezamjenjiva za dugotrajno skladištenje

Kultura ima ne samo izvrstan ukus, već je i divno pohranjena u podrumu cijelu zimu. Sjetva se obavlja u proljeće (u svibnju) ili prije zime, sadnice su prijateljske i guste. Celuloza povrća je nježna s ugodnim okusom i aromom, gustoća je srednja. Duljina ploda 16-18 cm, težina 100-180 grama. Tupo-stožasti oblik.

Zimskom sjetvom tlo se unaprijed priprema, primjenjuju se gnojiva, piljevina i kopaju. Postupak sadnje sjemena provodi se krajem listopada, s početkom prvog mraza. A u proljeće, kada se snijeg topi na krevetima, polaže se polietilen za najbrže klijanje zrna. Zimske gredice ubrzavaju zrenje usjeva za 1-1,5 tjedana.

Samson - Djela selekcije Nizozemske

Prilično produktivne vrste, daju 5-8 kg po 1 sq. m. Dužina ploda ponekad doseže 30 cm, ali prosjek je od 16 cm, masa takvih primjeraka kreće se od 100 do 200 grama. Tijekom toplinske obrade, količina antioksidanata i hranjivih sastojaka povećava se za 34%, što proizvod čini posebno vrijednim i lako probavljivim.

Vrtlari emitiraju visoku razinu klijanja sjemena, brzo klijanje sadnica, otpornost na mraz i otpornost na bolesti i gljivice. Sva voća zadržavaju svoj izgled i izuzetno su rijetko deformirana, puknuta ili bifurkirana. Primjećuje se stabilna berba bez obzira na regiju u kojoj raste.

Altajski gurman - najbolja sibirska sorta

Nepretencioznost, izvrstan okus, sočna i hrskava pulpa, srednja zrelost, sposobnost uzgajanja u ekstremnim vremenskim uvjetima - sve su to kvalitete jedne sorte - altajske gurmane. Zahvaljujući svojoj čvrstini i dobrom zdravlju, kultura se dobro slaže u hladnim predjelima zemlje - na Altaju, Sibiru i Uralu..

Tehničko sazrijevanje nastupa nakon 90-110 dana, univerzalna primjena, dugotrajno skladištenje u zimi. Plodovi narastu do 25 cm i teže 100-200 grama, po obliku nalikuju izduženom konusu s oštrim vrhom. Pulpa je crveno-narančasta s tankom koricom. U pogledu količine šećera, sorta je malo inferiorna od ranih hibrida, ali ne manje ukusna.

Champion F1 - lider u količini karotena

Pokazao se da je hibrid otporan na pukotine, deformacije i sortne bolesti. Kada se sije početkom svibnja, daje urod u 4 mjeseca s prilično dobrim pokazateljima: uz velikodušnu njegu i hranjenje, duljina plodova doseže 25-35 cm, a težina prelazi liniju od 200 grama. Trup povrća je jak i ujednačen, površina je glatka, bogate narančaste boje. Promatra se otpornost na zelenilo.

Univerzalna primjena, mrkva je pogodna za svježu konzumaciju i pripremu raznih jela, konzerviranje i čuvanje u podrumu.

Kasne kulture

Na području južnih regija uzgajaju se sve vrste mrkve, a berba započinje početkom ljeta, a završava sredinom jeseni. Topla klima pogoduje svim plodovima i omogućava vam uživanje u svježim proizvodima tijekom cijele godine, posebno ako su dobro čuvani, kasne sorte su vodeće u tome.

Razdoblje zrenja korijenskih usjeva traje od 130 do 150 dana, ali povrće ima svježi okus, sadrži manje šećera, ali vitamina i minerala ima u izobilju. Potrebno je razmišljati o izboru sjemena od proljeća, jer se rane i srednje sezone razlikuju u pripremi praznina i konzerviranju, a za skladištenje zimi praktički ništa ne ostaje..

Vođe mrkve kasno sazrijevanja: Flyovi, Red, Bayadera, Vita Longa, Flacoro, Olympus, Dolyanka, Monastyrskaya.

Kanada F1 - za uzgoj u srednjem traku

Nizozemski hibrid Canada F1 dobro se pokazao kao srednje kasna vrsta mrkve, koja se dobro skladišti, ima visok sadržaj karotena i korisnih komponenti, rijetko se pokvari i zadržava prezentaciju do ranog proljeća. Primjetan je prinos - od 1 sq. m pristojbe su 7-8 kg.

Oblik ploda je jednolik, izdužen, stožastog oblika, sa zaobljenim vrhom. Boja je duboko narančasta, jezgra je slabo vidljiva i malo se razlikuje u hladu. Duljina se kreće od 20 cm, a težina od 120 do 180 grama, a čestim zalijevanjem i kvalitetnim hranjenjem nailaze predstavnici težak 300-400 grama.

Crveni div - slatki povrtni div

Da bi dobili kasnu žetvu, vrtlari sadi sortu Red Giant, koja se ne čuva samo dugo zimi, već pokazuje znatne rezultate i kada je ubrana. Za 150 dana rasta, mrkva doseže 20-25 cm i teži 200 g, u nekim slučajevima i više.

Površina povrća je rebrasta plitkim očima. Oblik je stožastog oblika, velik. Nijansa je crveno-narančasta. Div je slatkog okusa i lider je u ovoj među sličnim sortama..

Car je korijensko povrće voćnog okusa

Povrće ove sorte doseže 25 cm i teži 200 g, uzgaja se u cijeloj zemlji i donosi stabilne prinose. Proizvođač navodi 75% plodonosnosti, ali vješti vrtlari postižu sjajne rezultate zahvaljujući hranljivom tlu i čestim zalijevanjem.

Jezgra je izražena i nešto veća od one druge vrste. Kaša je sočna i slatka, s voćnim notama okusa, zbog čega je cijenjena u dječjoj hrani. Plodovi su uredni, cilindrični, bez oštećenja i lomova. Sorta je potražena u industrijskim razmjerima i uzgaja se za prodaju.

Kraljica jeseni pokazatelj je stabilne žetve

Svaka mrkva je istog oblika, vitka i ujednačena, stožaste boje, narančasta s crvenim tonom. Kraljica jeseni pripada sorti Flakke (Valeria) i pokazuje prilično dobre rezultate - 9 kg po 1 kvadratnom. m. Od negativnih aspekata nazivaju nizak sadržaj karotena u voću.

Da biste uzgajali indikativni usjev, morate slijediti pravila:

• Pomiješajte vrtnu zemlju s humusom i pijeskom.
• Sadite na sunčana područja nakon krumpira, rajčice, krastavaca, luka ili žitarica.
• Sjemenke namočite 3-4 dana u toploj vodi za rano klijanje.
• Prilikom sjetve održavajte udaljenost i rijetkost.
• Zatvorite krevete ne veće od 2,5 cm.
• Otpušteno, voda i korov.

Kada se ove točke završe, plodovanje se povećava, a mrkva ima izvrstan ukus i boju..