Koji su korisni vitamini koji se nalaze u mrkvi?

Za dobro zdravlje i dobrobit potrebno je voditi zdrav način života i jesti dovoljno vitamina i minerala. Jedna od namirnica koja sadrži mnogo korisnih mikronutrijenata je mrkva. Da biste saznali koji su vitamini u mrkvi, morate razumjeti njezin sastav i svojstva..

Sastav mrkve

Mrkva je svestrano povrće jer iz njih možete ne samo pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela, već ih i koristiti u kozmetičke i prehrambene svrhe. Prije kupnje ovog vrijednog povrća trebali biste obratiti pažnju na njegovu boju - što je svjetlija boja, više vitamina i drugih važnih elemenata koje sadrži.. Koje vitamine sadrži mrkva:

1. Vitamin A. Njegova glavna funkcija u ljudskom tijelu je rast i pravilan razvoj. Povoljno djeluje na kvalitetu vida i štiti tijelo od raznih zaraznih bolesti. Značajan plus je i poboljšanje stanja kose, noktiju i kože, što posebno može ugoditi pripadnicima fer spola.
2. Elementi grupe B. Neizostavni su za tijelo jer pomažu živčanom sustavu da ispravno funkcionira. Odlično rade s nesanicom, prekomjernim radom i jakim glavoboljama. Vitamini ove skupine izvrsno se snalaze s bolestima kardiovaskularnog sustava jer mogu utjecati na razinu kolesterola u krvi. Preporučuje ih se koristiti kada nema dovoljno energije i snage..
3. Vitamin C. Zahvaljujući svojstvima, ojačava se imunološki sustav, a stanje kože poboljšava se zbog visokog sadržaja kolagena u sastavu.
4. Važan je E antioksidans. Štiti tijelo od štetnih i toksičnih tvari.
5. Element K. Njegova glavna zadaća je očuvanje i održavanje koštane strukture. Također pomaže u jačanju zidova krvnih žila i blagotvorno utječe na rad crijeva..

Da biste u potpunosti dobili sve korisne elemente iz mrkve, trebali biste ga koristiti kuhano. A kako bi se tvari bolje apsorbirale, potrebno je ovo povrće kuhati biljnim uljem ili dodatkom kiselog vrhnja..

Prednosti korijenskog povrća

Mrkva se smatra ljekovitim povrćem, jer se može nositi s mnogim bolestima. Mrkva sadrži vitamine, zahvaljujući kojima se osoba može izliječiti od anemije, artroze, gastritisa, pa čak i bronhitisa..

Za najbolje rezultate koristite sok od mrkve, jer se tijelo brže apsorbira i može se miješati s drugim korisnim proizvodima. Da biste očistili crijeva i želudac, ujutro trebate popiti oko čašu svježe iscijeđenog soka od mrkve. Ovo povrće se često koristi u kozmetičke svrhe, na primjer, kako bi se napravila maska ​​za suhu kožu..

Da biste se nosili s viškom kilograma, postoji dijeta od mrkve, njegovo trajanje ne smije biti veće od 3 dana. Da biste to učinili, povrće korijena morate naribati na sitnoj rerni, a zatim dodati bilo koje voće s niskim sadržajem glukoze i začiniti limunovim sokom ili tekućim medom po ukusu. Ova se salata preporučuje konzumirati 5 puta dnevno, ona pomaže ubrzati rad metabolizma i postupno početi skidati suvišne kilograme.

Štetna svojstva

Mrkve imaju malo štetnih svojstava, ali mogu značajno utjecati na zdravlje. Koliko negativnih svojstava ima ovo povrće korijena?? Prije svega, to uključuje:

1. Alergijska reakcija. Pojedinačna netolerancija na proizvod ili preosjetljivost na određene elemente mogu izazvati neispravnu reakciju tijela.
2. Zbog pretjerane konzumacije povrća s korijenom, ruke i obrazi mogu požutjeti..
3. Probavni problemi. Ako postoje komplikacije s radom gastrointestinalnog trakta, tada jedenje mrkve u velikim količinama ili u sirovom obliku može negativno utjecati na proces probave.

U takvim situacijama nije važno koji su vitamini u mrkvi, jer sam usjev korijena može dovesti do negativnih posljedica..

Stol s vitaminima

U korijenskom povrću nalazi se veliki broj korisnih tvari. Potpuni popis vitamina koji se nalaze u mrkvi predstavljen je u tablici.

Pored ovih elemenata u tragovima, sadrži i mnogo esencijalnih minerala, kao što su: kalcij, natrij, kalij, fosfor, željezo i drugi.

Da biste postigli dnevnu normu vitamina, trebali biste konzumirati oko 200 g mrkve. Dovoljno je da ga dodate u svoju dnevnu prehranu, a vaše zdravlje sigurno će se poboljšati..