Budite oprezni - lažna pena
Lažna pjena iz porodice strofarija istaknuti je predstavnik otrovnih gljiva, što je vrlo opasno za ljudsko zdravlje. Lako je to zbuniti jestive gljive
Sadržaj
Lažna pjena cigla crvena
Ovo je jedna od najpopularnijih otrovnih gljiva. Ova pseudo-pjena razlikuje se u promjeru kapice, koji varira u rasponu od 4-8 cm. Rijetki primjerci mogu doseći 12 cm. Kapa ovog predstavnika gljive može biti ovalno-konveksna, što na kraju poprima izbočen oblik. Raspon boja izražen je sljedećim nijansama: ciglasto-crvena, žuto-smeđa, crveno-smeđa. Sredina čepa je gotovo uvijek tamnija i zasićenija od rubova. Visina nogu može biti u rasponu od 6-10 cm, a širina oko 1,5 cm.
Ova vrsta gljiva može se naći u šumama od početka ljeta do kasne jeseni. Na panjevima suhih listopadnih (povremeno crnogoričnih) stabala raste pretežno cigleno-pseudo-pjenasta pjena..
Treba napomenuti da je karakteristična pseudo-pjena od opeke od jestivog neugodnog mirisa koji proizlazi iz pulpe lomljene otrovne gljive. Prave gljive trebale bi mirisati ukusno čak i kad se beru. Ovo je pravilo koje treba upamtiti.!
Ne postoji jedinstveno mišljenje o jestivosti ove gljive. Dugo se smatralo otrovnim, a onda se vjerovalo da se nakon vrenja i isušivanja vode, još uvijek može koristiti u kuhanju. Danas se u mnogim zemljama, poput Njemačke, Italije, Kanade, koristi u hrani. U našoj zemlji je ova vrsta kategorički prepoznata kao nejestiva, jer, u svom sastavu toksini, može izazvati trovanje. Ako čak i mala količina uđe u želudac, pojavljuju se proljev, mučnina i jaka glavobolja.
Postoji mišljenje da je moguće razviti imunitet na toksične toksine sadržane u razmatranom tipu gljiva. Da biste to učinili, povremeno ih trebate jesti dulje vrijeme, nakon čega se ne pojavljuju trovanja. Izuzetno sumnjiv prijedlog, gotovo poput igranja ruleta. Bolje da ne riskirate svoje zdravlje!
Candoll False Foam
Ovo je još jedan istaknuti predstavnik nejestivih lažnih stršljena. No, unatoč prisutnosti opasnih komponenti, neki ga i dalje koriste u hrani. Uvjetna jestivost Psatirella (drugo ime) leži u pažljivoj kulinarskoj obradi prije konzumacije.
Gljiva se razlikuje po promjeru zvonastog ili široko-konusnog poklopca. Može biti unutar 3-8 cm. Nakon nekog vremena, kapa se otvori ravnog izgleda s malim tubercleom u sredini. Rubovi su valovito-sinusni i ispucali. Mlađa generacija je žuto-smeđe boje. Kad se osuše, postaju kremasto bijele boje, lako se raspadaju.
Ploče su prilijepljene, debele i tanke. Oni imaju tendenciju mijenjanja kontrasta kako sazrijevaju, od bijelog do porfira. Tamno smeđe kape su označene svjetlijim rubovima na kojima su viseći svjetlosni filmovi (ostaci prekrivača).
Mesnati dio Psatirella praktički nema poseban okus i miris, vrlo je tanka i krhka. Ljudi ponekad naiđu na ime krhke Candolle, koja je povezana s njegovom jakom krhkošću. Visina nogu gljive može doseći 9 cm, a širina - 0,6 cm. Ima glatku površinu koja se zadebljava u podnožju ili ima dodatak rizoma.
U šumi se od svibnja do kraja listopada može susresti ptičica Candollu. Gljive se u skupinama šire po drvu listopadnih ili crnogoričnih suhih panjeva. Ponekad ih se može naći i na živim stablima.
Opis lažne pjene sumporno žute boje
Ova vrsta također spada u kategoriju opasnih otrovnih gljiva, koje je vrlo lako zbuniti jestivim predstavnicima kraljevstva gljiva. Treba napomenuti da korisne gljive i lažne pjene vrlo vole suživot, što predstavlja još veću opasnost za nepažljive ili neiskusne berače gljiva..
Sumporno žuto lažna pera češća je ne samo u šumama, već i u planinskim područjima. Gotovo uvijek raste u grupnom sastavu u obliku cijelih greda.
Omiljena mjesta distribucije:
- stare panjeve;
- suha stabla;
- slomljene grane i debla leže na zemlji.
Najviše plodova u kolovozu i rujnu donosi, ali velika ljubav prema toplini daje mu priliku da raste u jesen do kraja studenog.
Šešir ima konveksni oblik, a promjer mu doseže 6 cm. Kako raste, ispravlja se. Ima osebujnu nijansu: žuta na vrhu, crvenkasta u sredini, žućkasto-zelenkast donji rub. Ploče su bjelkaste i kremasto žute (kod mladih životinja), kod starijih gljiva imaju plavkasto-sivi ton. Celuloza gljive je svijetložute ili bjelkaste boje, vrlo je gorkog okusa i ima neugodan miris.
Opasnost po zdravlje
Glavni znak upozorenja za berače gljiva je zelenkasta ili maslinasta nijansa kapica..
Sastav sumporno žute lažne pjene sadrži smolne tvari koje negativno utječu ne samo na probavni trakt, već i na druge ljudske organe. Stoga, prilikom trovanja s tim lažnim agaricima, dolazi do udara po cijelom tijelu, posebno ako se radi o djetetu ili starijoj osobi. U nekim slučajevima statistika bilježi čak i smrtne slučajeve nakon pojave akutnog gastroenteritisa..
Otrovanje prati:
- jaka mučnina;
- bol u trbuhu;
- znojenje;
- gubitak svijesti;
- slabost;
- vrtoglavica;
- konvulzije.
Otrov sadržan u ovoj vrsti pseudo-pjene nanosi snažan udarac jetri i bubrezima. Njegov učinak može se pojaviti u roku od 6 do 48 sati nakon konzumacije. Upravo izostanak ranih znakova trovanja razlog je kašnjenja u pružanju prve pomoći koja u 80% slučajeva završava smrću..
Na prvi znak trovanja bilo kojom vrstom gljiva treba hitno pozvati hitnu pomoć. Prije njenog dolaska trebate pomoći na svaki mogući način kako biste očistili tijelo od otrovnih toksina koji su u njega upali. Popijte nekoliko čaša kuhane vode i otopine kalijevog permanganata da izazove povraćanje. Također laksativi neće ometati..
Prilikom branja gljiva trebali biste se sjetiti glavnog pravila gljivara "biti 100% sigurni u sve gljive koje stavite u svoju košaru". Ako je postotak ove pouzdanosti 99,9%, tada je bolje proći pored. Opis lažnih dobnih skupina, koji su predstavljeni gore, omogućit će vam pravi izbor.
