Kako brzo i učinkovito prikupiti orah: mudar savjet za poznavatelje narančastih bobica
Mali, trnovit grm s narančastim ili žutim bobicama odavno je privlačio pažnju. Stari Grci su ga, primjerice, koristili ljekovito, jer su znali izvaditi heljdu tijekom zrenja. Bobice su davane ratnicima i sportašima kako bi ih održali jakim. A konji koji su ispali uz grmlje stekli su sjajnu grivu i kaput. Ne čudi što je Grčka već dugo svjetska sila.
Trenutno se morska heljda smatra jednom od najzdravijih namirnica. Široko se koristi u medicini, kozmetici i kuhanju. Sastav bobica uključuje ogroman broj vitamina, minerala i aktivnih tvari koji utječu na zaštitne funkcije tijela. No, kad je berba sazrijeva, mnogi su zainteresirani kako ubrati morsku heljdu kako se ne bi ozlijedili. Uostalom, bobice su vrlo male, a grane su trnovite. Zbog ovog problema nestaje želja da se "sprijatelji" s grmom, a plodovi na njemu ostaju zimi. Postoji li neki način da se to pitanje bezbolno riješi? Praksa pokazuje da da.
Pročitajte i članak o korištenju svijeća od heljde!
Ne gubi ni jednu bobicu
Berba plodova heljde treba započeti odmah nakon prvog mraza. Ako pričekate malo, oni će se omekšati i zgnječiti u vašim rukama kad ih ostružete. Zrele bobice trebaju imati bogatu narančastu boju i čvrsto se prianjati uz grane jedna prema drugoj.
U srednjim predjelima Rusije, heljda počinje sazrijevati početkom rujna, pa je razdoblje berbe određeno klimatskim uvjetima na tom području..
Prije prikupljanja morske heljde, preporučljivo je znati u koju je svrhu bobica. Ako samo jedeš, za kompot ili pekmez, tada je bolje započeti s poslom na samom početku zrenja. Da biste napravili marmeladu ili iscijedili maslac, pametno je pričekati vrijeme kada bobice dobivaju vlagu i postaju sočnije. Optimalno razdoblje je sredina jeseni.
Kad je cilj postavljen, vrijeme je da se krenete u posao. Praktični vodič iz videa pomoći će vam u tome: kako brzo prikupiti morsku heljdu bez trošenja dragocjenog vremena.
Naoružani znanjem, sigurno možete krenuti za ljekovitu bobicu, slijedeći nekoliko jednostavnih pravila:
- počinjemo sakupljati plodove s gornjih grana, postepeno toneći dolje;
- kako se ne bi zaprljali sokom od rasprsnutih bobica, obukli smo staru odjeću;
- pouzdana zaštita od trnja - trajne rukavice;
- pripremamo jednostavne uređaje za sakupljanje morske heljde.
Kao što praksa pokazuje, takvi principi pomažu u efikasnoj berbi iz trnovitih grmova bez gubitka niti jedne zrele bobice.
Kad se beru zrele bobice, one puknu i istisne sok. Zbog velike količine kiseline, nadražuje kožu. S obzirom na to, prijeko je potrebno zaštititi ruke, lice i oči od izravnog kontakta s jantarnom tekućinom..
Razuman pristup berbi zdravih plodova
Budući da je morska heljda vrlo korisna za zdravlje, mnogi ljetni stanovnici koriste razne uređaje za prikupljanje. Tradicionalno se to radi vrlo jednostavno. Pod grm se širi celofan ili komad guste tkanine. Zatim jakim štapom udaraju u grane i deblo biljke, nakon čega zrele bobice padaju. Kad je grm prazan, usjev se izlije u posude ili drvene kutije. Također možete izgraditi tako jednostavan uređaj kao na prikazanoj fotografiji..
Neki poznavatelji bobičastog voća razmišljaju o tome kako brzo odabrati morsku heljdu bez alata, a da pritom ne oštete plodove. Naravno, to se može učiniti samo ručno, izravno iz grma. Svaka bobica mora se pažljivo odvojiti od grane i stabljike, spuštajući je u pripremljeni spremnik. Radi praktičnosti i brzine berbe, posuđe se objesi oko vrata. Iako se može činiti vrlo dugotrajan proces, vješte olovke lako će se nositi sa zadatkom..
Često se mišljenja o tome kako pravilno spraviti heljdu razlikuju. Stoga svatko sam odlučuje koju će metodu primijeniti..
Postoji nekoliko mogućnosti kućnih uređaja za branje ljekovitih bobica:
- Petlja.
- strugač.
- Škare.
- Limenka.
Iskusni ljetni stanovnici znaju iz prve ruke kako sakupljati heljdu s grana pomoću domaće petlje. Ponekad je zovu - "kobra". Da biste napravili takav uređaj, potrebna vam je drvena šipka za ručku i tanka čelična žica. Prvo, petlja je izrađena od žice, nalik glavi kobre s otvorenom kapuljačom. Uz pomoć luka pričvršćuje se na pripremljenu drvenu ručku. Pomoću gotovog uređaja možete brzo sakupljati plodove s grma, čak i na teško dostupnim mjestima. Da ne biste pobijedili rukama, petlja je pričvršćena na rub grane. Nakon toga oštrim pokretom režu se svi plodovi.
Prije upotrebe "kobre", morate staviti širok spremnik za pad bobica ispod grma.
Još jedan uređaj za prikupljanje morske buđi je strugač. Napravljena je od aluminijske žice, duljine 50 cm, u sredini segmenta, poput opruge, savijen je zavoj. 
Može se dobiti pričvršćivanjem žice na vrat staklene boce u jednom zavoju. Krajevi uređaja su poravnati i savijeni na jednu stranu za 90 stupnjeva. S gotovim uređajem stežu granu u kovrču i uklanjaju bobice, pomičući je prema dolje.
Koristeći strugač za sakupljanje morske heljde, bobice se često drobe, uslijed čega se gubi dragocjena tekućina.
Ako se ne želite baviti načinom uzimanja bobica heljde pomoću alata, možete uzeti škare, oštricu ili posebnu rukavicu. 
Pomoću ovih predmeta lako je ukloniti zrele plodove s grana koje su prethodno izrezane iz grma. Ova metoda je prikladna za korištenje u ljetnoj kućici u dvorištu ili kod kuće. Uredno narezane bobice posipaju se šećerom škarama ili džemom. Nepotrebno je reći, ispada da je vrlo ukusno jelo za zimu..
Limunska cijev podjednako je učinkovit način sakupljanja oraha s drveta. Može se napraviti od limene ploče duljine 10 cm, promjer bi trebao prelaziti veličinu bobica grma. Jedan kraj cijevi pričvršćen je na celofansku vrećicu. Kad uređaj donese plod na drvetu i lagano pritisne na stabljiku, oni se nesmetano preuzimaju u vrećicu. Jednostavna tehnologija omogućuje vam da u jednom potezu pokupite puno bobica. Sve ovisi o raspoloženju, spretnosti prstiju i brzini pokreta. Ponekad se narančaste bobice beru pomoću običnih klinova..
Naravno, branje bobica heljde nije laka stvar. Uostalom, grm ih pouzdano štiti debelim trnovitim granama od nepozvanih gostiju. I sami plodovi čvrsto se drže za izbojke. Nježna koža bobica, koja se raspada prilikom pritiska, također otežava stvar. S obzirom na takve čimbenike, ljetni stanovnici prerežu morsku heljdu zajedno s mladicama velikim škarama ili orezivačima.. 
Donose ih kući, nakon čega se uklanjaju s grana. Ova je opcija prihvatljiva ako se biljka nalazi daleko od prigradskog sela. Ali vrijedi raditi, jer je heljda pravo skladište korisnih vitamina za tijelo..
