Kompot od jantarnih oraha i sočnih jabuka

Svi vole voćna pića bez iznimke. Kompot od heljde i jabuka je pravo skladište vitamina i mikroelemenata. Postoji mnogo zanimljivih recepata za izradu kompota: možete dodati bilo koje sastojke i odabrati po ukusu. Može se konzervirati, pripremiti za buduću upotrebu za zimu ili se odmah popiti vruće ili ohlađeno nakon kuhanja.

Prednosti i kontraindikacije morske heljde

Morska heljda smatra se korisnom bobicom, sadrži veliku količinu vitamina, pomaže u podizanju imuniteta i borbi protiv prehlade, a također je vrlo ukusan proizvod..
Morska heljda bogata je raznim vitaminima i mineralima: karotenom, askorbinskom kiselinom, vitaminima A, K, P, vitaminima skupine B, vitaminom E mladosti, a glavni je zaštitnik protiv prehlade - vitamin C, folna kiselina, organske kiseline i tanini. I također masti: u prosjeku oko 5% masnog ulja. Sadrži serotonin ili, kako ga još nazivaju, "hormon sreće". Stoga će kompot od heljde i jabuke uvijek podržavati tijelo zimi i poboljšati raspoloženje.

Dekoracije imaju blagi laksativni učinak. U borbi protiv prekomjerne težine i, kada trebate zadržati pozitivan rezultat, bobice heljde pomažu, svježe ili osušene..

Kontraindicirano u bolesnika s urolitijazom i probavnim smetnjama.

Najvrjedniji proizvod od morskog oraha je ulje od morskog gloga, koje se koristi u liječenju različitih tegoba.

Morska heljda preporučuje se djeci od 3 godine. Za prehlade i zarazne bolesti trebate napraviti tinkturu bobica heljde i davati djetetu tri puta dnevno.

Važna svojstva jabuke

Jabuka je skladište vitamina B, C, P, kao i izvora kalija, mangana i željeza. Ovo je voće hipoalergensko, pa ga ljudi skloni alergijama mogu uključiti u svoju prehranu. Jedenje jabuka svaki dan stabilizira krvni tlak, jača zubnu caklinu i kosti, a pektin u jabukama poboljšava ten i pomlađuje učinak na kožu.

Jabuke su uvrštene na popis namirnica u mnogim dijetama, jer sagorijevaju višak masnoće, a vlakna u tim plodovima čine da se osjećate puni i guši glad. Za ublažavanje bolova od akutnog gastritisa preporučuje se jabuka pečena u pećnici s medom. Da biste se riješili crijevnih infekcija, dovoljno je pojesti 1-2 svježe jabuke ili popiti 1,5 čaše svježe napravljenog soka.
Ako osoba ima nedostatak joda u tijelu, treba na prazan želudac pojesti 6-7 sjemenki jabuke..

Tijelo bolje apsorbira naribane jabuke, ali ne smijete uklanjati koru, jer ona sadrži tvari koje uklanjaju višak kolesterola iz krvi i jetre, kao i antioksidante koji značajno smanjuju rizik od nastanka i razvoja stanica raka.

Malo ljudi zna da su jabuke, zajedno s limunom i heljdom, vrlo korisne za prehlade. Dovoljno ih je naribati, dodati med ili šećer. A na prazan želudac možete pojesti nekoliko žličica..

Napraviti kompot od jabuka i heljde za djecu uopće nije teško: nekoliko neobičnih recepata koji se razlikuju u neobičnom, čarobnom ukusu i zadržavaju sve najkorisnije tvari iz bobica.

Klasični recept za kompot od heljde i jabuka

Odabra se bobica koja je zrela u ranu jesen, a koja bi trebala biti čvrsta i ne prezrela. Potrebno je vrlo dobro isprati i sve razvrstati, jer ako ima pokvarenih bobica, to može napitak učiniti i neprikladnim za konzumaciju, a utjecati i na njegovo skladištenje.

Recept s fotografijom: heljda i kompot od jabuka, koje domaće domaćice mogu pripremiti.

Sastojci:

• voda - 3 l;
• bobice heljde - 300 g;
• jabuke - 200 g;
• šećer - 200 g.

Priprema:

1. Voće sortirajte od stranih tvari, trulih i nezrelih plodova. Operite jabuke i bobice heljde pod tekućom vodom. Iz jabuka izvadite sjeme i jezgre, ogulite ih i narežite ili ostavite cijele, stavite u lonac za umake.
2. Dodajte heljdu, šećer i vodu.

1. Stavite tavu na štednjak, stavite kuhati i pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Bobice bi trebale biti mekane, ali ne prekuvane, zadržavajući netaknut oblik. Kompot ostavite da se kuha 2 sata.
2. Procijedite od bobica i izlijte u vrč. Kompot je spreman, možete ga piti topao i hladan, prelijevajući ga u prekrasne čaše i uživati ​​u njegovom ukusu, boji i aromi.

Ovaj kompot je vrlo koristan za one koji imaju dijabetes. Bobica aktivira endokrine funkcije gušterače i olakšava pacijentovo stanje.

Kompot od heljde i jabuka u složenom štednjaku

Pripremimo osvježavajući kompot od jabuka i heljde u multikućici, može se konzervirati i čuvati na normalnoj sobnoj temperaturi.

Sastojci:

• voda - 3 l;
• bobice heljde - 400 g;
• jabuke - 300 g;
• šećer - 250 g;
• menta - 2 grane.

Priprema:

1. Operite i osušite bobice. Operite, jezgru i narežite jabuke.
2. Pripremljenu hranu stavite u spor kuhač, dodajte vodu, dodajte šećer. Odaberite program mekog kuhanja kako biste sačuvali korisne kvalitete pića. Na primjer: kuhanje "Juhe" ili "Pirjanje", postavite vrijeme 45 -55 minuta.
3. Na kraju dodajte grančice mente i stavite na grijanje još 5-10 minuta.

Divno piće je spremno!

Ne preporučuje se kuhanje kompota od heljde i bobica u aluminijskoj posudi, jer se materijal oksidira i otpuštaju se otrovne tvari. Kuhanje treba obavljati u emajliranim ili nehrđajućim čeličnim posudama, koristite nehrđajući čelik ili drvene žlice.

Možete pripremiti prema receptu: kompot od heljde i jabuka za zimu bez sterilizacije. Dok se naši sastojci kuhaju u multicookeru, staklenke i poklopce pasteriziramo za konzerviranje..

Ulijte vrući kompot u pripremljene staklenke, učvrstite poklopac. Svakako provjerite nepropusnost, staklenku okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohladi. Takva konzervacija čuva se na sobnoj temperaturi. I u hladnoj zimi, otvarajući limenku, možete uživati ​​u čarobnoj aromi i izvrsnom ukusu..

Kompot morate čuvati u staklenkama na mjestima gdje nema jarkog svjetla - na taj način se korisna svojstva bolje čuvaju.

Mnoge domaćice pripremaju kompot od heljde i jabuke za zimu, vrlo je koristan, mirisnog je ukusa, a boja podsjeća na narančasti nektar.

Piće od heljde i jabuka pikantnog je ukusa

Pripremite kompot od heljde i jabuke, a na kraju kuhanja dodajte naranču i cimet. Ovaj je recept jednostavan i lagan za pripremu, jedinstvenog je ukusa i daje energičnost. Hladna zima podsjetit će vas na toplo sunčano ljeto.

Sastojci:

• voda - 2 l;
• svježe ili smrznute bobice heljde - 200 g;
• jabuke - 300 g;
• šećer - 150 g;
• 1 naranča;
• 1-2 klinčića;
• 1/3 žličice cimeta.

Priprema:

1. Operite i osušite bobice heljde.
2. Jabuke operite, izvadite jezgru, narežite na klinove.
3. Pripremljenu hranu stavite u zdjelu, dodajte vodu, dodajte granulirani šećer i klinčiće. Dovedite do vrenja i kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri.
4. Uzmite naranču i operite je vrućom vodom, izrezanu na kriške. Na kraju kompotu dodajte nasjeckanu naranču za 2-3 minute.
5. Kompot svijetle morske heljde i sočne jabuke je spreman, možete ga piti vruće i hladno. U vrući kompot možete dodati malo cimeta, što će piću dodati jedinstvenu aromu..

Napraviti kompot uopće nije teško, možete improvizirati dodavanjem raznih bobica i voća. Stavite i šećer po ukusu, izmislite nove recepte za neobična pića, obradujući svoju obitelj i prijatelje.

Mrkve od oraha za zimu - video