Brokula - ratnica princeza u borbi protiv raka
Pravilno kuhana brokula može biti svestrana namirnica u borbi protiv ozbiljnih bolesti. Ubraja se u skupinu korisnih biljaka, koje se koriste kao profilaksa i liječenje raka. No, da biste se maksimalno iskoristili, treba je pravilno kuhati..
100 g kupusa sadrži 30 kcal.
Preporučuje se jesti je radi gubitka kilograma. Spojevi poput metionina i holina odlični su za uklanjanje kolesterola iz stanica, sprečavajući njegovu akumulaciju.
Kemijski sastav brokule - "blago kafrskih kraljeva"
Kupus je bogat neprocjenjivim vlaknima, proteinima, mastima, kao i makro- i mikroelementima.
Ovaj arsenal mineralnih sastojaka je božica za tijelo:
- Kalcij je odgovoran za puni rast ploče nokta i kose.
- Bakar je uključen u procese hematopoeze.
- Selen potiče eliminaciju teških metala i sintetskih spojeva koji ostaju nakon liječenja lijekom.
- Kalij sudjeluje u razgradnji nepotrebnih soli.
- Cink i mangan podupiru normalno funkcioniranje stanica kao i vlakna tkiva.
- Magnezij blagotvorno utječe na rad srca.
- Natrij održava vodenu i elektrolitnu ravnotežu.
Vitamin U obnavlja acidobaznu ravnotežu u želucu, pa potiče zarastanje čira. Prema količini ove korisne komponente, proizvod može konkurirati samo šparogama..
Vitamini (E, A, PP, K, U, C i skupina B) također imaju posebno mjesto u brokuli. Postotak beta karotena u njemu isti je kao u mrkvi ili bundeva. Lijepa kosa i savršeni nokti, ujednačen ten rezultat su djelovanja ovog organskog spoja.
Prednosti brokule - vrijedan zdravstveni portal
Studije su pokazale da mlade stabljike / izdanci sadrže sulforafan. Nažalost, ima ga relativno malo u gustim cvjetovima. Ova vrijedna tvar uništava neobično izdržljive bakterije koje izazivaju čir na želucu. Štoviše, sprječava razvoj malignih stanica..
Iz tog razloga, brokula je izvrstan dodatak prehrani za rak:
- grudi;
- prostate;
- koža;
- jajnika;
- Mjehur.
Toplinska obrada, posebno u mikrovalnoj, uništava sva korisna svojstva. Visoka temperatura (prekomjerna vrućina) dovodi do uništavanja vitamina i minerala. Cvatnje ne bi trebale pržiti u velikoj količini masti, jer se tada stvaraju štetni kancerogeni. Infuzija brokule također sadrži opasne tvari.
Sinerin uključen u kupus ne dopušta dijeljenju malignih stanica, već ih, naprotiv, uništava. Osim toga, jača cjelokupni imunološki sustav. Da bi takva terapija bila učinkovita, povrće se jede do 2-3 puta dnevno. To predstavlja određenu opasnost za pacijente koji pate od visoke kiselosti. Ipak, znajući sastav i korisna svojstva ovog kupusa, možete značajno poboljšati svoje zdravlje..
