Značajke uporabe celera za mršavljenje

Celer je povrće jedinstveno po sadržaju hranjivih sastojaka, čije dijelove - korijensko povrće, stabljiku i zelje - ljudi troše.

Pored svoje hranjive vrijednosti i zdravstvenih koristi, povrće korijena ima izvanredno svojstvo - redovito jelo može vam pomoći da izgubite kilograme.

Sastav i kalorični sadržaj celera

Povrće sadrži veliku količinu širokog spektra vitamina i minerala, osim toga sadrži esencijalna ulja, purine, karotenoide i holin. Energetska vrijednost celera - 15,8 kcal na 100 g.

Prednosti lista, korijena, stabljike celera

Svi su dijelovi povrća u različitim stupnjevima korisni u različitim slučajevima..

Prvo, razgovarajmo o najčešćim prednostima celera:

• potiče cirkulaciju krvi u području zdjelice, što pomaže povećati seksualnu želju i potenciju kod muškaraca, osim toga, povrće sadrži androsteron - muški spolni hormon;
• ima izražen antiseptički učinak;
• snižava krvni tlak;
• potiče izlučivanje želučanog soka i poboljšava njegovu kvalitetu;
• ima umjereno laksativni učinak na gastrointestinalni trakt, a diuretik na mokraćni sustav. Osim toga, pomaže ukloniti pijesak i sitno kamenje iz bubrega;
• zahvaljujući čitavom nizu vitamina skupine B neophodan je za normalno funkcioniranje živčanog sustava;
• sadrži enzime koji potiču probavu;
• ima blagotvoran učinak na rad mozga i fizičku aktivnost;
• vlakno, kojim su bogati svi dijelovi biljke, čisti crijeva;
• povrće sadrži puno natrija (kalcij je 4 puta manje), što je vrlo korisno za ljude čija prehrana uključuje veliku količinu ugljikohidrata. U slučaju da je iz bilo kojeg razloga potrebno minimizirati potrošnju kuhinjske soli, ona se može zamijeniti celerom;
• uklanja toksine, zbog visokog sadržaja vitamina A, C i E, izvrstan je antioksidans, sprječava stvaranje tumora;
• povećava imunitet, omogućuje vam da se učinkovito borite protiv prehlade, virusnih i bakterijskih infekcija;
• pomaže kod žgaravice, normalizira stanje crijevne mikroflore;
• zbog visokog sadržaja vitamina K, povrće ima dobar učinak na zgrušavanje krvi;
• ima umirujući učinak, pomaže kod problema sa spavanjem.

Treba reći o prednostima pojedinih dijelova povrća..

Počnimo s povrćem korijena:

1. Najveći dio esencijalnih ulja koncentriran je u korijenu celera. Upravo te tvari normaliziraju rad središnjeg živčanog sustava, pa se ovaj dio biljke preporučuje osobama koje pate od poremećaja spavanja, osjećaja stalnog umora i drugih problema povezanih s živčanim sustavom..
2. Korijen povrća koristi se u liječenju artritisa, artroze, lumbaga, čira na želucu i crijevima i niskokaloričnog gastritisa.
3. Celer je najbliži rođak mrkve, a sadrži i prilično veliku količinu karotenoida (uglavnom zeaksantina i luteina) koji pozitivno djeluju na organe vida.
4. Za preventivnu njegu kose i vlasišta koristi se sok korijena (naime korjenasto povrće, a ne stabljika). Uz njegovu pomoć, možete se učinkovito boriti protiv peruti, seboreje ili samo ojačati kosu.
5. Korijen povrća pomaže u normalizaciji šećera kod osoba s dijabetesom.
6. Visok sadržaj željeza potiče stvaranje krvi, koristan je kod anemije, normalizira ravnotežu soli i vode, što pomaže u ublažavanju oticanja. Ova je okolnost vrlo korisna za oporavak nakon moždanog udara i srčanog udara, kao i za žene tijekom trudnoće (ako nema kontraindikacija).

Sada ćemo bliže pogledati svojstva zelenog dijela povrća:

1. Prizemni dio povrća (petiole i zelje), zbog visoke koncentracije vitamina i minerala, izvrstan je alat za održavanje kondicije i nadopunjavanje snage fizički aktivnih ljudi.
2. Stabljika celera posebno je korisna za sportaše zbog svojih dijetalnih kvaliteta i niskog kaloričnog sadržaja. Razni niskokalorični smoothieji i kokteli na temelju njega sastavni su dio sportske prehrane.
3. Jesti zeleno povrće djelotvorno je kod zatvor. Djelovanje ovog prirodnog laksativa je prilično blago, pomaže u normalizaciji funkcija pokretljivosti želuca i crijeva..
4. Zelene imaju ljekovit učinak: oblog od sitno naribane stabljike i lišća, nanesen na rezanu ranu, pospješuje njegovo brzo zacjeljivanje.
5. Jedenje povrća povećava životni vijek. Štoviše, ljudi koji celer koriste duže vrijeme ne samo da žive do zrele starosti, već zadržavaju zdrav razum i dobru memoriju..

100 grama lišća celera sadrži:

Celer i mršavljenje

Celer je vjerojatno dijetalno povrće: osim minimalnog kalorijskog sadržaja, njegova struktura bogata vlaknima prisiljava gastrointestinalni trakt da uloži neki napor na vlastitu probavu. Mehanizam gubitka kilograma prilično je jednostavan: tijelo troši više energije na probavljanje grubih vlakana, kojima je povrće bogato, nego što je sadržano u samom povrću, što rezultira gubitkom kilograma.

Uz to, hranjive tvari u sastavu potiču procese probave, uklanjaju toksine, normaliziraju stolicu i imaju diuretski učinak. Odnosno, pitanje jesu li ljudi stvarno smršavili jedući celer, čak i ne vrijedi..

Ako redovito koristite korijensko povrće i njegove zelje u kuhanju, gotovo vam se jamči da ćete izgubiti nekoliko kilograma. Štoviše, nećete trebati sjediti na iscrpljujućim dijetama, gladovati.

Bit će dovoljno da se prehrana vrati u normalu, uvede u nju korijensko povrće i stabljika celera i udovoljavati nekoliko potrebnih uvjeta:

• posljednji večernji obrok trebao bi biti najmanje 2 sata prije spavanja;
• prebacite se na frakcijske obroke: možete jesti često, ali malo po malo, ne namećujte velike porcije sebi;
• isključite iz prehrane ili, ako to ne možete potpuno isključiti, minimizirajte konzumiranje brze hrane;
• vodite aktivan životni stil, krećite se više, to posebno vrijedi za ljude koji provode puno vremena na poslu sjedeći za stolom ili vozeći automobil;
• pokušajte jesti manje ugljikohidrata zajedno s proteinima;
• pokušajte isključiti iz prehrane što je više moguće bijeli kruh izrađen od vrhunskog brašna, zamjenjujući ga proizvodom napravljenim od mješavine raženog brašna i pšeničnog razreda 1. razreda, i još bolje - jedite integralni kruh.

Postoji mnogo različitih dijeta koje uključuju jedenje celera. U slučaju da je povrće osnova hrane, koristi se u svim jelima, to je mono-dijeta. Također, korijensko povrće i stabljika s lišćem koriste se kao dodatak glavnom jelu u obliku salate, zdravog i ukusnog deserta (celer i brusnica žele, smoothie s medom i limunom).

U slučaju da odlučite odabrati mono dijetu od celera za mršavljenje, prije početka se posavjetujte s liječnikom. Prije svega, to se odnosi na osobe s problemima s bubrezima, jer povrće ima diuretski učinak.

Ne bi vas trebalo zbuniti činjenica da će korijenska mono-dijeta koja se temelji na povrću biti monotona.. Ne zaboravite da se jedu svi dijelovi povrća, stoga, pokazujući maštu, možete sastaviti prilično raznolik jelovnik.

Osim toga, postoji puno tematskih stranica na kojima možete pronaći puno recepata za kuhanje raznih jela od korjenastog povrća. Da biste bolje ilustrirali kako raznolika prehrana može biti dijeta koja se temelji na celeru, evo uzorka dnevnog izbornika..

Ako vas zanima, na internetu lako možete pronaći recepte za kuhanje ovog ili onog jela:

1. Juha od celera. Izvrsno prvo jelo, osim izvrsnog ukusa, ima i mnoštvo korisnih svojstava, udovoljava i istovremeno sprečava debljanje.
2. Korjena povrća pašteta. Može se koristiti kao samostalno glavno jelo ili kao namaz za tost. Umjesto bijelog kruha, koristite hrskavi, raženi ili integralni kruh..
3. Pileća prsa i salata od stabljike od celera. Ima prekrasan izvorni okus koji ni na koji način nije inferiorni „štetnim“ salatama s majonezom i drugim ne-dijetalnim proizvodima. Salata je zaista vrlo ukusna, sasvim je pogodna za svečani stol, dok je zaista zdrava.
4. Zobene pahuljice s korenim povrćem. Originalno jelo prilično ugodnog, iako neobičnog ukusa. Malo se drugih jela po učinkovitosti može usporediti s gubitkom kilograma..
5. Sok od rajčice s limunom i celerom. Pravi lider u mršavljenju. U principu, možete jesti svoju uobičajenu hranu (govorimo o manje ili više zdravoj hrani, a ne o brzoj hrani), redovito piti ovaj sok, izmjenjujući ga s sokom od celera i nikakve dijete nisu potrebne. Vjerujte, rezultat će vas iznenaditi: za mjesec dana vaši poznanici vas više neće prepoznati, na dobar način.

Kao što vidite, predstavili smo prilično raznolik jelovnik koji možete uzeti kao osnovu za razvoj osobne prehrane. A ovo je jelovnik koji se koristi u mono-dijeti, odnosno sva njegova jela imaju celer u sastavu.

Ili jednostavno možete poboljšati vlastitu prehranu, iz nje ukloniti štetne proizvode ili njihove kombinacije i u jelovnik uključiti isti svježe cijeđeni sok od korjenastog povrća ili njegovu kombinaciju s drugim sokovima.

U kombinaciji s dovoljno umjerenom tjelesnom aktivnošću (večernje trčanje 20-25 minuta), to će biti dovoljno da izgubite nekoliko kilograma. Imajte na umu da praktički ne mijenjate svoje kulinarske sklonosti..

Koliko treba konzumirati

Kao što znate, puno toga nije uvijek dobro. Ta je izjava sasvim prikladna kada je u pitanju koliko celera možete pojesti dnevno. U nedostatku kontraindikacija, osoba s normalnim zdravljem dnevno bez štete za tijelo može pojesti do 140-160 g povrća.

Štoviše, povrće treba jesti na takav način da se većina (2/3 dnevne vrijednosti) pojede ujutro i popodne. Zbog činjenice da proizvod ima blagi stimulativni učinak, velika količina korijenskog povrća koja se pojede navečer može vas uskratiti za spavanje. U slučaju da jedete sok od stabljike celera, ne biste trebali piti više od 100 ml dnevno..

Kako ga pravilno koristiti i u kojem obliku

Celer je koristan u bilo kojem obliku, bez obzira je li podvrgnut toplinskoj obradi ili ne, uključujući i za mršavljenje. Naravno, svježe povrće i peteljke korijena sadrže više vitamina i minerala. S druge strane, termički obrađena vlakna manje iritiraju zidove želuca, jer u protivnom zadržavaju sva svojstva svježeg proizvoda.Smjese raznih svježe cijeđenih sokova vrlo su učinkovite..

Sljedeći sokovi dobro se slažu sa celerom:

• mrkva;
• cikla;
• sok od rotkvice;
• rajčica;
• jabuka;
• narančasta itd..

Odgovarajući na pitanje kako pravilno koristiti povrće za mršavljenje i u kojem obliku, treba reći da se korijensko povrće koristi za izradu juha, salata, kao prilog ili u njegovom sastavu, drugih jela. Jede se sirovo, kuhano, pečeno ili prženo. Sok se pravi od stabljike, koristi se u salatama, grickalicama, za pravljenje juhe.

Zelenilo i sjemenke odlična su začin koji svakom jelu dodaje zdenat dodir. I sva ta blaga pripadaju jednoj biljci, ona sva, u jednoj ili drugoj mjeri, doprinose ukupnom zdravlju tijela, a posebno u gubitku kilograma.

Moguće kontraindikacije za uporabu

Uz umjerenu konzumaciju, proizvod normalno podnosi tijelo. Međutim, u određenim situacijama može biti štetan..

Te situacije uključuju:

• individualna netolerancija, alergije;
• hipertenzija;
• dojenje;
• epilepsija;
• kamenje u mokraćnom sustavu;
• čir, gastritis s visokom kiselošću.

Ako je vaša situacija navedena gore ili ste zabrinuti za bilo koju od navedenih bolesti, to uopće ne znači da je povrće za vas kategorički kontraindicirano. Međutim, prije uzimanja hrane potražite konzultacije sa stručnjakom..

Korisni savjeti za one koji žele smršavjeti

Ako se ozbiljno bavite gubitkom kilograma, trebali biste jasno shvatiti da ne postoje čudesna lijeka za mršavljenje koja nisu štetna za zdravlje. Ali postoje namirnice koje će vam pomoći da postignete svoj cilj, a jedna od tih, možda i najučinkovitijih, je celer..

Ali gubitak kilograma prije svega je rad i disciplina. Ne radi se toliko o fizičkom radu (iako je vrlo učinkovit za mršavljenje), već o radu na sebi i iskorjenjivanju loših navika..

I nekoliko preporuka u nastavku pomoći će vam da se nosite sa zadatkom:

• pripremite nekoliko komada korijena i stabljike celera, držite ih uvijek pri ruci. Kad želite nešto pojesti, samo žvakajte komad;
• pokušajte dodati bilje ili korijensko povrće u bilo koje jelo, ne bojte se eksperimentirati;
• ako nemate kontraindikacije, ponekad možete jesti povrće korijena iznad navedene stope. Ako se ne osjećate loše, onda je sve u redu. Ova je preporuka posebno korisna onima koji su navikli jesti nervozno..

Prednosti celera odavno su poznate i nesporne su. Česta prisutnost korijenskog povrća i njegovih zelenih vrsta u vašoj prehrani ne samo da će vam pomoći da izgubite kilograme, već i ozdraviti vaše tijelo u cjelini.