Sorte celera - izbor najoriginalnijih opcija
Sorte celera nevjerojatne su po tome što jedu svaki dio biljke: rizome, bilje, a također i stabljike. Milijuni ga cijene zbog njegove svestranosti. Štoviše, možete uživati u mirisnoj kulturi tijekom čitave vegetacijske sezone, od ljeta do jeseni. Da biste postigli željeni rezultat uzgojem zdravog povrća korijena, važno je upoznati se s najpopularnijim, najpouzdanijim i najprodavanijim biljnim sortama..
Jedna od najvećih vrsta ove kulture je „Kraljevska noć“. Težina svakog ubranog usjeva korijena bit će od 1 kg.
Sorte korijena celera: pregled
Kad odaberete prikladan primjerak za svoju ljetnu vikendicu, najčešće obratite pažnju na rod sorte nego na ostale karakteristike. Ipak, struktura korenike također igra važnu ulogu u ovoj analizi. Napokon, što je manje procesa u donjem dijelu koncentrirano, to će ostati više pulpe za jelo. Dakle, evo nekoliko sorti celer, koji su osvojili univerzalno odobrenje:
- Zinger. Rano zrenje i zaobljeno korijensko povrće težine 150 g s malom količinom vlaknastih korijena. Pulpa je neobično mirisna i bijela, i što je najvažnije, visoko sa šećerima. Redovita konzumacija voća potiče eliminaciju soli iz tijela.
- Ivan Tsarevich. Okrugli podzemni dio doseže od 200 do 750 g. Ima veliku mogućnost transporta. Također je najprikladnija za dugoročno skladištenje..
- Parubok. Minijaturni celer težak 150 g. Praktički nema bočne izbojke. Ovo povrće korijena je sjajno za jednokratnu upotrebu, što je vrlo prikladno za malu obitelj..
- Egor. Ima glatku teksturu. Broj podzemnih procesa je također neznatan. Težina zrelog voća - 600 g. Odlikuje se neobičnom slatkoćom i aromom. Periodi zrenja su prosječni.
- Esaul. Dolazi u manjim veličinama od Yegora (od 250 g), ali s više sivkastom kožom. Jedinstvenost sorte je da se može bez problema čuvati tijekom cijele zime..
Svaka od ovih sorti koristi se i sirova i kuhana. Od njih se pripremaju juhe, prilozi i salate. Mnogi ljudi praktikuju dodavanje mirisnih zelja u konzerviranje.
Tijelo troši više energije na starenje biljnih stabljika nego na bilo koju drugu hranu. Stoga ga je preporučljivo jesti onima koji slijede svoju figuru..
Petiolate celer
U takvim usjevima dragocjeno je zelenilo. Prilikom odabira ovih sorti trebali biste obratiti pažnju na aromu, vrijeme sazrijevanja i oblik lišća. Postoje sljedeće vrste:
- Pascal. Težina mesnatog zelenila je 250 g. Peteljke imaju osjetljivu i sočnu teksturu..
- Malahit. Grm doseže 25 cm. Snježno bijele stabljike nisu pokvarene mnogim venama.
- Mladoženja. Srednja sezona, malenog rasta s rebrastim lišćem. Upadljivo vedrog i svježeg ukusa.
Upoznavanje s ovim popularnim sortama celera pomoći će poljoprivredniku neprocjenjiv doprinos zdravlju njegove obitelji. Štoviše, i korijen i bilje dati će jelima neusporediv okus..
https://youtube.com/embed/ftVjczMVMVc