Kompot od višnje šljive i tikvice za zimu

Kad vam dosade čisti okus kompota, dosadite mu još voća ili povrća. Kompot od višnje šljive i tikvice za zimu upravo je onaj neobični napitak koji biste trebali probati barem jednom. Čini se da je kombiniranje povrća s voćem, pa čak i tikvica s višnjama, krajnja ideja. Dakle, čini se na prvi pogled, jer je rezultat neusporediv. Slatko-škrobni okus tikvica savršeno se razrjeđuje s kiselom višnjom.

Pozitivna svojstva tikvica?

Upotreba tikvica blagotvorno utječe na rad želuca i crijeva, a sve zato što sadrži škrob, bjelančevine, šećer, vlakna i vitamine A, B, C, PP.

To su jela od tikvica koje nutricionisti propisuju svojim pacijentima. Pojevši nekoliko grama takvog pire krumpira, dolazi do sitosti, pa nema želje da nastavite koristiti hrpu visokokalorične hrane. Dijeta od tikvica kod pacijenata normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Ovo povrće dodaje se ne samo dječjoj hrani, već se preporučuje i starijim osobama. Sprječava razvoj ateroskleroze, poboljšava motoričku funkciju želuca i aktivira probavni sustav. Kao diuretik, tikvica u stanju ublažiti oticanje, i ne samo njihove pulpe, već i sjemena s cvjetovima.

Pateći od hipertenzije, hepatitisa, nefritisa, holecistitisa, dijabetesa, preporučuje se svakodnevno koristiti tikvice u bilo kojem obliku. Da biste povećali učinkovitost srca i krvnih žila, želuca, bubrega, jetre, također trebate jesti tikvice.

Zašto se tikvice treba kombinirati s trešnjama?

Predmetna raznolikost šljiva korisna je ne samo svježa, već tijekom obrade ostavlja svoje prednosti. U plodu su u svakom stanju sačuvani vitamini, kalij, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, natrij.

Cherry šljiva, poput tikvica, blagotvorno utječe na želudac. Njihova kombinacija stvorit će ljekovito piće za ublažavanje bolova u ovom dijelu tijela. Nekoliko recepata za kompot od višnje od šljiva s tikvicama pomoći će vam da se zalihama ljekovitom smjesom nekoliko mjeseci. Obilan sadržaj kalija u ova dva sastojka ciljano utječe na rad srca i jačanje srčanog mišića. Izvrsna probava i apetit dvije su komponente redovitog unosa jela od tikvica i šljiva. Pa, i naravno, okus dobivenog kompota ostavit će vam dobar okus, kojem ćete se vratiti više nego jednom..

Ne preporučuje se zlouporaba višnjeve šljive za čireve.

Kompot od višnje šljive sa tikvicama za zimu bez sterilizacije

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Temeljito operite višnje i tikvice.
2. Ogulite tikvicu, izvadite sjemenke i narežite na komade.
3. Sterilizirajte staklenke i poklopce s čajnikom ili pećnicom.
4. U staklenku stavite komade tikvice i trešnje. Komponente trebaju zauzeti oko pola limenke ili 2/3 volumena.
5. Prokuhajte vodu u tavi.
6. Prelijte kipuću vodu preko staklenih posuda sa sadržajem, pokrivajući poklopcem. Odložite 5 minuta kako biste pustili voćni i povrtni sok u vodu.
7. Ocijedite zasićenu vodu natrag u posudu. Dodajte šećer po ukusu i opet prokuhajte.
8. U jednu trolitarsku staklenku ulijte čajnu žličicu limunske kiseline.
9. Sipati sirup po staklenkama i uviti. Preokrenite, zamotajte i pričekajte dan. Sljedećeg dana stavite u normalan položaj i stavite u smočnicu.
10. Za nekoliko mjeseci kompot od višnje i tikvica bit će spreman za zimu.

Kad sipate vruću tekućinu u hladnu staklenku s voćem, postupite postupno, tako da staklenka ne pukne od pada temperature.

Kompot od višnje od šljive s narezanim kolutovima tikvica

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Operite 4 komada malih tikvica i narežite ih na pola prstena. Povrće ne treba oguliti.
2. Operite 0,5 kg voća bez uklanjanja jama.
3. Sterilizirajte staklenke.
4. U staklenku do samog vrha izlijte višnje i šljive.
5. Prokuhajte vodu u čajniku i staklenke prekrijte poklopcima. Nakon 5 minuta, odlijte vodu u pripremljenu tavu. Ponovite ovaj postupak dva puta tako da tikvice s višnjama omekšaju malo i puste sok da teče. Također, ovaj postupak je potreban kako bi se izbjeglo pucanje kore trešnje..
6. Već treći put u dreniranu aromatičnu vodu dodajte oko 1,5 šalice šećera po boci i opet prokuhajte.
7. Staklenke prelijte dobivenim sirupom i zapecite. Okrenite staklenke i zamotajte ih na jedan dan.
8. Dobar apetit i ukusne pripreme!

Kompot od crvene šljive sa tikvicama (tikvice)

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Pripremite 500 grama crvene višnje za konzerviranje.
2. Operite, narežite i narežite na kockice 4 male tikvice.
3. Izlijte pripremljene sastojke u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta, a zatim dodajte oko 1 čašu šećera i kuhajte još 5 minuta.
4. Ulijte kuhanu vruću smjesu u staklenke i razvaljajte poklopce.
5. Piće je spremno.

Ako su stabla šljiva dala puno plodova, a standardno konzerviranje kompota i džema već je umorno, tada je kompot od višnje s dodatkom tikvica za zimu najracionalnija i najukusnija opcija za korištenje usjeva. Pruženi recepti mogu se nadopuniti vlastitim inovacijama, na primjer, dodati još povrća ili voća.

https://youtube.com/embed/-EKfxMRLxqo