Sunčana bobica suncokreta: uzgoj, koristi i koristi

Sunčanica se rijetko uzgajala u europskim zemljama i Rusiji, ali u posljednje vrijeme biljka dobiva sve veću popularnost. Unatoč nježnom ukusu, Sunberry je visoko cijenjen zbog svog jedinstvenog sastava. Vitamini i elementi u tragovima koje sadrži ne samo da pomažu u održavanju zdravlja, već također pomažu da se riješite brojnih neugodnih bolesti.

Opis biljke

Godine 1905. američki uzgajivač Luther Burbank uzgajao je hibridni oblik noćurka i dao mu ime suncokret. U prijevodu s engleskog, to znači "sunry berry". Kultura se počela saditi i vrlo brzo stekla je veliku popularnost u Kanadi i Americi..

Većina solanaceae ima nejestive plodove. Ovaj se hibrid odnosi na iznimke.

Grm doseže visinu od 1,5 m. Plodovi su velike crne bobice, skupljene u cvasti, koje svojim izgledom nalikuju borovnicama. Biljka je prilično nepretenciozna i vrlo otporna na bilo kakve promjene vremena. Dobro podnosi i toplinu i hladnoću.

Sunčanica cvjeta tijekom cijele sezone do samog mraza. Stoga se svježe bobice mogu konzumirati bez prekida..

Iz jednog grma skuplja se dobra berba (10-20 kg) iz koje možete napraviti mnogo različitih delicija.

Sastav i korisna svojstva

Po svom ukusu, Sunberry je inferiorni od uobičajenih za sve bobice: jagode, koprive, maline. Ali goleme prednosti ovog hibrida su nesporne..

Vitamin C, koji se u velikim količinama nalazi u njegovim plodovima, igra važnu ulogu u jačanju imuniteta, ima pozitivan učinak na krvožilni sustav. Vitamin A čuva mladost i obnavlja metaboličke procese, neutralizira toksine.

Biljka sadrži mnogo elemenata u tragovima potrebnih za tijelo, od kojih su neki prilično rijetki.

Uz magnezij, željezo i kalij, voće sadrži:

• Srebro. Ima izvrsno antibakterijsko djelovanje.
• Krom. Promiče normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu.
• Cinkov. Jača imunitet i održava hormonalnu razinu.
• Mangan. Povoljno utječe na krvožilni i živčani sustav, stabilizira probavni proces.

Bobica se smatra ljekovitom biljkom. Koristi se i za prevenciju i za liječenje mnogih bolesti:

1. Sok od suncokreta pomaže kod nesanice. Koristi se za zaustavljanje krvarenja iz maternice, kao i za liječenje prehlade..
2. Svježe bobice imaju blagi laksativni učinak, očiste tijelo od parazita.
3. Voćna kaša, pomiješana u jednakom omjeru sa prokuhanim mlijekom, koristi se u liječenju gnojnih rana i čireva.
4. Primjena suncokreta uključena je u kompleksno liječenje gihta, reume, hemoroida, psorijaze. Pomozite bobicama i glavobolji.
5. Komponente biljke koriste se za izradu popularnog lijeka Blueberry Forte, koji se široko koristi za sprječavanje i uklanjanje problema s vidom.
6. Voće pozitivno utječe na sastav krvi, uklanja toksine i štetne tvari iz tijela.

Korisna svojstva biljke suncokreta i njegova upotreba u liječenju mnogih bolesti doprinose rastućoj popularnosti hibrida. Sve je više ljudi koji žele zasaditi ovu jedinstvenu biljku u svojim dvorištima i ljetnim vikendicama..

Odabir mjesta i metode slijetanja

Sjeme za sadnju preporučuje se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Na tržištima često možete kupiti ne hibrid, već divlju spavaćicu.

Za uzgoj hibrida dobro su pogodna područja na kojima se uzgajaju krastavci ili tikvice. Biljku možete smjestiti između ostalih povrtlarskih kultura. No, savjetuje se da ne sadite sunčanice pored spavaćica: krumpir, patlidžan, rajčica. Takvo susjedstvo negativno utječe na rast i razvoj biljne kulture..

Na grmu sazrije puno sjemenki, ali bolje je koristiti sadnice za sadnju kako biste dobili zrelije plodove s dugom vegetacijom..

Uzgoj sadnica

Prije sjetve sjeme se utapa 20 minuta u slaboj otopini mangana, a zatim se ispere vodom.

Sjemenke biljaka teško se izleguju, pa im trebate pomoći da se uspnu. U sjemenkama se rade sitni rezovi na mjestu gdje bi se trebala pojaviti klica. Kako bi aktivirali proces rasta, neki vrtlari i vrtlari zamotaju sjeme u komad vlažne krpe i ostave ga nekoliko dana..

Proklijalo sjeme sadi se u kutije do dubine od 0,5 cm. Za sadnju koristite neutralno tlo bez dodataka. Navlažite tlo i prekrijte kutiju staklom ili celofanom.

Rezultirajući mini staklenik redovito se ventilira kako se ne bi pojavila plijesan. Sjemenke klijaju na sobnoj temperaturi. Treba ih zalijevati redovito, ali rijetko. Sadnice se pojavljuju za oko 3 mjeseca. Kad biljke imaju 2-3 lišća, rone se.

Nakon što prijeti mraz, suncokret se transplantira u otvoreno tlo. Preporučeno vrijeme iskrcaja - lipanj.

Daljnja briga o bobici

Biljke se sadi na udaljenosti od 70 cm jedna od druge. Tijekom sezone rasta mogu se hraniti gnojem 2 puta.

Kultura ne treba redovito zalijevanje. To se uglavnom događa u razdobljima dugotrajne intenzivne vrućine..

Sunčanica ne zahtijeva štipanje. Tek malo prije mraza možete ukloniti nekoliko maćeha iz grma. To će usporiti cvjetanje i ubrzati zrenje plodova..

Provjerite je li tlo labav i korov.

Što se može napraviti od voća

Džem od suncokreta jednostavno je nevjerojatnog ukusa i nevjerojatno je zdrav. Može se pripremiti na različite načine:

• Lijek. Za 1 kg bobica uzmite 300 grama granuliranog šećera. Sastav se zagrijava na laganoj vatri i dodaje se limun, prethodno mljeven u mlincu za meso. Važno je stalno miješati smjesu. Takav se pekmez kuha samo 5 minuta, a zatim se odlaže u staklenke i stavi na čuvanje u hladnjak. Konzumirajte 5 žlica. žlice svaki dan.
• Klasična verzija. 200 ml vode sipa se u 1 kg šećera i otopi. Potom plodove stavite u posudu sa sirupom i kuhajte ih 5 minuta. Nakon uklanjanja iz topline, džem se inzistira 4 sata. Postupak se ponavlja 3 puta. Tijekom posljednjeg kuhanja stavite limun i grančicu metvice.

Kombinacija bobica suncokreta s brusnicama, borovnicama, koprivama, ribizom daje dodatni jedinstveni okus proizvodu.

Hibridno voće sadrži veliku količinu pektina, pa je vrlo lako napraviti ukusnu mliječ od njih. Da biste to učinili, protrljajte bobice kroz sito i uklonite koru i sjemenke. Dobiveni sastav se kuha i miješa sa sokom jednog limuna.

Za zimu možete napraviti originalnu berbu suncokreta u rajčici. Bobice se blanširaju u kipućoj vodi 2-3 minute i prebacuju u staklenke, koje se preliju kipućim sokom od rajčice. Sterilizirano je oko 10-15 minuta i namotano poklopcima.

Eliksir zdravlja priprema se od plodova biljke. Bobica se provalja kroz brusilicu za meso, a sok odvoji gazom. Razrijedite kuhanom vodom (1: 1). Dobiveni sastav se pomiješa s medom u omjeru 3: 1. Ovaj proizvod čuvajte u hladnjaku. Pijte 15 ml prije jela. Korištenje eliksira ne samo da poboljšava zdravlje, već je i izvrstan način za prevenciju mnogih bolesti..