Kupus kelj: katalog sorti

Nutricionisti su pohvalili povrće zvano Kale, čija je sorta u inozemstvu vrlo popularna i često se naziva "divljim" ili "kovrčavim", "smeđokolom" ili "grunkolom". Listovna biljka Brassica oleracea var. Sabellica spada u vrtne biljke obitelji kupusa.U usporedbi s briselskom klice i brokulom, ovaj se uzgajivač često ne pojavljuje na jelovniku restorana, ali svake godine njegovo uzgoj sve više dobiva na popularnosti među ljetnim stanovnicima, posebice zbog otpornosti na mraz (do -15 ° C ) i korisna svojstva biljke.

Ključne značajke izgleda povrća:

• nedostatak uobičajene glave kupusa;
• prisutnost skraćene stabljike (izgleda kao salata);
• lišće čipke sjaji zelenim, bordo ili lila nijansama.

Calais Red

Predaka svih ukrasnih sorti kupusa na američkom kontinentu naziva se "crveni ruski kupus". Vrtna biljka bogata je antocijaninima, kalcijem, magnezijem i vitaminima A, C, E, K. Osim toga, crveni kelj je dodatni izvor antioksidanata.

Njegovi listovi izgledaju poput sklopa čipkastih čipki. Ukrasni hibrid kupusa koristi se za ukrašavanje vrta ili cvjetnog kreveta. Dovoljno 2,5 mjeseca da crveni listovi potpuno sazriju. Ova sorta se smatra jednom od vrsta otpornih na mraz, jer podnosi mraz od 18 stupnjeva. S padom temperature zraka mijenja se nijansa. Boja od ljubičasto-zelene do bogate lila.

Hibridne sadnice najbolje se uzgajaju u otvorenim poljskim uvjetima. Nakon prvog uspona nanesite oko 2% gnojiva za jačanje mladica. Optimalno vrijeme za sjetvu je 1,5 mjeseca prije sadnje sadnica.

Calais Green

Hibrid hirovita zelene kelj, po svojim ljekovitim svojstvima i ukusu jednak je prethodnoj sorti. Vrsta dobro podnosi zimske hladnoće i donosi dobru žetvu u drugoj godini zrenja.. Ovaj prirodni proizvod smanjuje štetni kolesterol u krvi, normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući izvrsnom ukusu, zeleni kelj može biti ključni sastojak zelene juhe ili salate sa svježim povrćem i začinskim biljem, kao i drugim jelima s popisa dijetalne hrane..

Calais Sibirski

U jednom trenutku uzgajivači su postigli sposobnost da urode plodom hibrida povrća u vrijeme jakih gorkih mrazeva (do -150 ° C). Ova je sorta posebno česta u Nizozemskoj i drugim europskim zemljama sa hladnom klimom..

Biljka je otporna na hladno vrijeme, otporna je na insekte štetočine. U uralskim i sibirskim prostranstvima sibirska sorta kelja kupusa dozrijeva oko 80 dana. Ljetni stanovnici preporučuju uzgoj vrsta koristeći sadnice za bolju žetvu. Jedinstvena patuljasta vrtna biljka ni po čemu nije inferiorna u okusu u odnosu na druge sorte. S pojavom mraza, listovi kupusa postaju ukusniji, mekši i puno slađi..

Calais Premier

Brzo rastuća sorta. Hibrid kupusa idealan je uz meso i drugo povrće u vrućim jelima. Pruža vrhunski okus i aromu raznim restoranskim delicijama. Dijetalni proizvod s visokom razinom kalija, fosfora, natrija, željeza, cinka, selena i bakra. Kupus Browncolle Premier preporučuje se nakon trovanja hranom.

Calais Scarlett

Vrsta ukrasnog povrća nevjerojatno lijepe ljubičaste i tamnozelene boje. Izvrsni hibrid bez pumpe postat će ključni ukras dekorativnog vrta ili cvjetnog vrta. Sjeme biljke klija u roku od 10 dana. Mraz pojačava intenzitet boje lišća. S dovoljnom pažnjom, Scarlett će vas oduševiti izdašnom žetvom velikih i sočnih listova, bogatih vitaminima A i C.

Kale Trosteva

Povrće ima visok tanak deblo do jednog i pol do dva metra, nalikuje kanti reznicama. Na njemu su pričvršćeni listovi s površinom mjehurića valovitom duž rubova. Ovo je koristan proizvod za svakodnevni jelovnik i za učinkovitu prevenciju raka.

Calais Dino

Visoka ocjena toskanskog porijekla, koja se ističe po tvrdoći, hranjivim svojstvima. Dugotrajni unos produljenih listova kupusa Dino u svakodnevnu prehranu povećava oštrinu vida i otpornost mrežnice na UV zračenje. Količina aktivnog vitamina C u vlaknima kupusa vrijedan je analog agruma.

Kale curly

Kovrčava sorta hibridnog kupusa s izraženom ljubičasto-bordo bojom mekih i preko noći hrskavih listova. Svaki list ima valovite nabrane rubove. Kovrčavo tlo ima antiseptička svojstva zbog visoke koncentracije korisne tvari sulforan. Vitamini i mikroelementi neobičnog povrća apsorbiraju se mnogo lakše nego vitamini sintetizirani u laboratorijskim uvjetima.

Crna Toskana

Toskanski kupus uzgaja se u južnim širinama. Bereno bez pumpanog gruncola od početka ljeta do kasne jeseni. To je povrtnjak s neobičnim, prljavo zelenim oblikom lišća s matiranim sjajem..

Gusti lišće biljke u strukturi nalikuje tuberkulama, sorta je pomalo nalik na savojski kupus. Povrće će postati ne samo ukras stola, jer hibridna sorta "Crna Toskana" sadrži puno aminokiselina i omega 3 masnih kiselina.

Refleks F1

Hibridna biljka izraženog okusa prilično je popularna među ljetnim stanovnicima. Izvana izgleda kao polu vertikalna rozeta s snažno valovitim tamnozelenim lišćem. Kad sazri, dostiže maksimalnu visinu od 80 cm.

Ovaj se blauncol nalazi u mnogim ljekovitim dijetama kao glavna salata od povrća. Hibridna sorta refleks kupusa f1 izjednačen sa skupinom ljekovitih biljaka. Samo 100 g listova kupusa sadrži dovoljno prtljage korisnih vitamina i minerala.

Redbor F1

Kulinarski stručnjaci visoko cijene srednju kasnu Calais zbog njihovog ugodnog i blagog ukusa.. Iskusni ljetni stanovnici uzgajaju ovu sortu na zemljištima s dobrim osvjetljenjem. Odsutnost sjene s grana drveća ima blagotvoran učinak na dekorativne kvalitete povrća.

Kultura je lako skrbiti. U procesu zrenja dostiže visinu od 70 do 150 cm, dvogodišnja sorta lisnati kupus crveni kupus f1 ima bordo kovrčave listove u obliku palme.

Dakle, opisano povrće je najbolja opcija za zdravu dnevnu prehranu, pravo skladište vitamina i hranjivih sastojaka za zdravlje našeg tijela. Većina gore predstavljenih sorti dobro se uzgaja u klimatskim uvjetima naše zemlje..