Mast od badema: koristi i štete, recepti za kuhanje

Maslo od badema je ukusan i zdrav napitak. Preporučuje se za upotrebu s nedostatkom vitamina i minerala. Možete ga sami kuhati kod kuće, ali prije toga preporučuje se upoznavanje s procesnom tehnologijom.

Blagotvorna obilježja

Savršeno je piće za vegetarijance. Osim toga, bademovo mlijeko je najbolja alternativa kravljem mlijeku tijekom posta dok ste na dijeti.

Proizvod sadrži:

1. Kalcij. Pozitivno djeluje na jačanje kostiju, poboljšava stanje kose i noktiju, kao i zubi..
2. Fosfor - pruža regeneraciju koštanog tkiva.
3. Magnezij. Komponenta pomaže normalizirati rad kardiovaskularnog sustava. Također stvara prepreke za srčani udar ili bolest koronarnih arterija..
4. Tokoferol (vitamin E). Mast od badema sadrži do 50% njegove dnevne vrijednosti. Komponenta minimizira rizik od fotostarenja kože i pojave raka.
5. Vitamini skupine B. Oni poboljšavaju stanje mišićnog tkiva, kao i doprinose njegovom jačanju i rastu.

Vitamin A (beta-karoten) prisutan je u piću u malim količinama. Poboljšava vizualnu funkciju, normalizira očni pritisak. Također, bademovo mlijeko lišeno je kolesterola i ugljikohidrata, što ga čini još blagotvornijim za kardiovaskularni sustav. Ne zaboravite na cink i željezo koji nadopunjuju popis komponenata.

Kalorični sadržaj bademovog mlijeka je 50 kcal na 100 ml.

Primjena u kozmetologiji i mršavljenju

Prirodni proizvod koristi se za održavanje ljepote. U ovom se slučaju piće koristi kao maske za lice, domaće tonike. To je moguće zahvaljujući učinku čišćenja, njege i regeneracije.

Osnovna pravila primjene:

• Bademovo mlijeko nanosi se isključivo na čistu kožu;
• može se koristiti kao mono sredstvo ili pomiješati s maslinovim uljem, hranjivim kremama;
• možete kožu tretirati svaki dan, ali ne češće od jednom.

Proizvod pridonosi mršavljenju, poboljšanju imunološkog sustava, metabolizma. Propisan je kao dio dijeta, uzimajući u obzir stvaranje osjećaja punoće, što dovodi do odsutnosti gladi. Osim toga, s obzirom na prisutnost vitamina i minerala, tijelo ne sadrži ove komponente. Stoga se promjena prehrane događa bez gubitka za sve fiziološke sustave..

Koliko je štetno bademovo mlijeko i kontraindikacije za njegovu upotrebu

Piće može ispasti nepoželjno i izazvati štetne reakcije ako se zanemaruju kontraindikacije.

To uključuje:

• alergijska reakcija na badem ili laktoza;
• dječja dob do dvije godine;
• gastritis, kolitis i druge upalne bolesti u akutnoj fazi.

Simptomi nuspojava uključuju svrbež, crvenilo kože i mučninu ili povraćanje. Obično prođu sami u roku od 48 sati..

Preporučuje se uporaba antihistaminika, na primjer, Suprastin.

Ako to ne pomogne, trebate posjetiti liječnika. Da biste izbjegli takve reakcije, preporučuje se unaprijed proučiti prednosti i štete bademovog mlijeka ili se posavjetovati s nutricionistom..

Kako kuhati kod kuće

Piće bez trgovine je dobro jer možete samostalno kontrolirati kvalitetu i proporcije glavnih sastojaka. Rezultat je koristan i bogat sastav - onaj koji je potreban ovisno o dobi, težini i drugim pojedinačnim karakteristikama..

Za pripremu napitka koriste se sljedeći sastojci:

• jedna čaša badema - oko 70 g-
• voda - 500-600 ml-
• prirodni med (može se zamijeniti šećernom trskom) - 1,5 tsp.-
• ekstrakt vanilije - 0,5 tsp.-
• sol - malo, po ukusu.

Recept za izradu bademovog mlijeka kod kuće započinje stavljanjem orašastih plodova u duboku posudu. Tada se preplave vodom i ostave preko noći..

Sedam do osam sati trebalo bi biti dovoljno da se bademi bolje omekšaju i drobe..

Nadalje je potrebno:

1. Ocijedite tekućinu koja ostaje nakon namakanja. Omekšani bademi moraju se oprati.
2. Izlijte orahe u blender, gdje ih prelijte s tri čaše vode.
3. Premažite sastav dok ne dobijete najhomogeniju masu. To se mora raditi najmanje 60 sekundi pri prosječnoj snazi ​​blendera.
4. Pomoću krpe od gaze, napnite sastav. Za to je pogodno i sito s finim frakcijama - važno je da mali komadići orašastih plodova ne uđu u piće.

Da bi bademovo mlijeko bilo bogato, dodaje se sol, med ili šećer određenim redoslijedom. Zatim se sastav miješa i uvodi se vanilija. Važno je da masa bude homogena, bez grudica ili obojenih područja..

Najcjenjenije piće ima kremastu teksturu. Da biste postigli ovaj učinak, dodajte malo kokosa orasima..

Značajke izbora i pohrane

Nakon proučavanja recepta za bademovo mlijeko, proizvod treba pravilno skladištiti. Piće kupljeno u trgovini ima rok trajanja - najčešće ne više od tjedan dana. Ne preporučuje se upotreba mlijeka nakon njegovog dovršetka..

Rok trajanja samopripremljenog bademovog mlijeka još je kraći: ne više od dva do tri dana. Preporuča se čuvati ga u hladnjaku, na donjoj ili bočnoj polici, u staklenoj posudi. S obzirom na kratak rok trajanja, bolje je pripremiti napitak u malim obrocima. To će vam omogućiti da poboljšate recept, kao i da koristite izuzetno svjež i zdrav sastav od badema..

Ovaj nadomjestak životinjskog mlijeka koristan je za sve tjelesne sustave. Zbog bogatog sastava, optimalnog kalorijskog sadržaja preporučuje se poboljšanje imuniteta, borba protiv nedostatka vitamina.

Kako napraviti mlijeko od badema - video