Zašto su pečene jabuke korisne za mršavljenje, tijekom trudnoće i u drugim slučajevima

Engleska poslovica kaže: "Jedite 1 jabuku dnevno i bit ćete zdravi." Jabuke su vrlo zdravo voće koje je, osim toga, dostupno gotovo svima. Danas ćemo govoriti o pečenim jabukama - jesu li korisne, kako utječu na različite organe i procese osobe, kao i o pravilima i propisima za upotrebu takvog proizvoda.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Pečene jabuke često se koriste u prehrambenoj ili medicinskoj prehrani - uostalom, imaju ukupan kalorijski sadržaj 47 kcal na 100 grama.

Naravno, postoje različiti načini pripreme ovog proizvoda: s dodatkom meda, šećera, cimeta. Energetska vrijednost 100 grama proizvoda tada će biti:

• s medom - 75 kcal;
• s cimetom - 56 kcal;
• s sirom - 82 kcal;
• sa šećerom - 91 kcal.

Omjer BZHU pečene jabuke, kuhane uredno (bez šećera, meda itd.), iznosit će 0,4: 0,4: 9,9 (u gramima).

Pečena jabuka sadrži:

• vitamini: A, grupe B, C, E, H, PP. Najviše od svega sadrži piridoksin (B6), koji je važan za normalno funkcioniranje tijela;
• minerali: jod, nikal, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, bor, rubidij i drugi;
• organske kiseline;
• škrob;
• disaharidi.

Zašto su pečene jabuke dobre za vas

Iako postupak toplinske obrade donekle smanjuje prednosti proizvoda, u usporedbi sa svježim kolegama, pečene jabuke i dalje ostaju vrlo zdravo voće..

Za srce i krvne žile

Jedno od glavnih svojstava pečenog voća u odnosu na aktivnost srca čovjeka je aktivacija srčanog mišića. Zbog visokog sadržaja kalija (on je praktički panaceja za srčani sustav), on normalizira acidobaznu ravnotežu u krvi i donekle širi krvne žile, povećavajući protok krvi u srce i na taj način povećavajući njegovu aktivnost. To je posebno važno za starije osobe - jedenje pečenog voća omogućit će vam da se ne brinete zbog rada srca.

Za jetru i bubrege

Takav proizvod ima blagotvoran učinak na rad bubrega - uklanja sitni pijesak iz ovog organa, smanjuje oticanje i poboljšava opće dobro. Zbog svojih regulatornih svojstava, jabuke uklanjaju višak kolesterola, oslobađajući stres ovog vitalnog organa..

Za želudac i crijeva

Možda najpovoljniji učinak ovog pečenog voća ima na zidove želuca i crijeva - zbog svoje teksture nježno čisti probavni sustav, sprječavajući gastritis, čir na želucu i druge bolesti. Pečene jabuke također regulirati kiselu ravnotežu želuca, i pomoći u rješavanju žgaravice i kolika.Koriste se i pečeno voće u slučaju trovanja ili intoksikacije tijela - zbog činjenice da jabuke sadrže 75% vode, dobro pročišćavaju gastrointestinalni trakt, oslobađajući ga od toksina i uklanjajući štetne tvari. Metoda pripreme pečene jabuke omogućuje osobama s teškim crijevnim bolestima (tumori, peptička čir, itd.) Da ovu slatkoću koriste bez straha, štoviše, plod će pomoći ublažiti bolno stanje.

Za vid

Korisne komponente pečene jabuke savršeno štite organe vida od degenerativnih procesa koji se pojavljuju s godinama - poboljšavaju stanje mrežnice, sprečavaju razne infekcije očiju, pa čak i poboljšavaju vid. U osnovi, to je zasluga vitamina A - on može poboljšati membrane sluznice oka, čak i na staničnoj razini.

Za zube

Visoka koncentracija fosfora i kalcija (aktivne komponente pečene jabuke) može kvalitativno poboljšati stanje zubne cakline. Minerali pomažu u smanjenju plaka, ublažavaju osjetljivost zuba i sprječavaju propadanje zuba. Vitamin A također utječe na snagu zuba - klinički dokazano: ljudi koji su jeli pečene jabuke najmanje 5 puta tjedno imali su puno manje problema s gubitkom zuba.

Za kožu

Takav pečeni proizvod može utjecati na stanje kože i iznutra (željezo i magnezij u jabuci poboljšavaju kožu na staničnoj razini i sprječavaju pojavu različitih pigmentacija), a izvana - u narodnoj medicini koristi se mnoštvo recepata na bazi pečenih jabuka. Razne maske i balzami mogu liječiti kožu od teških lezija poput akni i alergijskih osipa, psorijaze i dermatitisa. Maske napravljene od pečenih jabuka savršeno vlaže i pročišćavaju kožu - nije uzalud da su se takvi učinci voća pjevali u ruskoj narodnoj umjetnosti (svi znaju priču o pomlađivanju jabuka).

je li moguće

Sporovi oko koristi i štete jabuka ne prestaju do danas, ali to se odnosi samo na svježe voće. Pričinju li pečene jabuke štetu - pokušajmo to shvatiti.

Tijekom trudnoće

Takvo pečeno voće ne samo da nije štetno za žene u položaju, već je i izuzetno korisno zbog jedinstvene koncentracije hranjivih sastojaka. Štoviše, pečene jabuke mogu pomoći ublažavanju simptoma. toksikoza, ublažiti nadimanje, normalizirati stolicu i smanjiti kiselost, što će u konačnici ukloniti žgaravicu, zbog koje buduće mame često pate. Također, ovo voće jača mišićne mišiće i krvne žile, što će omogućiti tijelu da se lakše nosi s velikim opterećenjima..

Pri dojenju

Ako mlade majke mogu jesti svježe jabuke samo 2-3 mjeseca nakon rođenja djeteta, pečene jabuke je preporučljivo konzumirati već od prvih dana nakon porođaja. I poanta nije samo u tome što proizvod poboljšava rad crijeva i želuca, jača oslabljenu kosu, zube i nokte - ovo voće također zasitiva tijelo korisnim elementima u ogromnim količinama. Štoviše, ne izaziva alergijske reakcije, tako da se ne možete bojati hraniti bebu majčinim mlijekom..

Kod gubitka kilograma

Za one koji žele urediti lik, jesti pečene jabuke nije samo moguće, već je i potrebno - danas postoji mnogo dijeta i mono-dijeta koje se temelje na upotrebi ovog voća, kao i čitavi jelovnici za postne dane s jabukom na čelu. Većina modernih dijeta izgrađena je na način da tijelo prima najmanje hrane i, prema tome, korisnih tvari - međutim, s pečenom jabukom, ovaj problem nije strašan.Iz ovog proizvoda tijelo prima ne samo dovoljnu količinu aminokiselina, već i crpi energiju za normalno funkcioniranje svih funkcionalnih sustava. Jabuke uklanjaju višak toksina i masti, utječu na dobrobit i poboljšavaju raspoloženje ni gore nego tamna čokolada.

Uz dijabetes melitus

Danas se liječnici jednoglasno slažu da je pečena jabuka najbolji zdravi slatkiš za dijabetičare - ovom toplinskom obradom zadržava maksimum svojih korisnih tvari. Ovo voće pomaže u borbi protiv umora, poremećaja cirkulacije i probavnih tegoba, lošeg raspoloženja i čak kod prijevremenog starenja. Mala količina disaharida u pečenoj jabuci ne podiže ukupnu razinu šećera u krvi, pa stoga takav proizvod mogu konzumirati dijabetičari.

U kojoj dobi mogu djeca

Pečene jabuke - najbolji desert za djecu: zahvaljujući prirodnoj fruktozi, ovaj se proizvod dobro apsorbira u mladom tijelu i ne šteti zubnoj caklini. Ovaj proizvod mogu koristiti djeca svih dobnih skupina - dojenčadi se ubrizgavaju kao dodatnu hranu već od 3-4 mjeseca nakon rođenja..

Značajke uporabe

Kao i svaki drugi proizvod, i ovo jelo ima svoje nijanse u pogledu upotrebe koje ćemo razmotriti dalje.

S čime se kombinira

Ova pečena slatkoća dobro se slaže s raznim suho voće, orašasto voće, skuta, kiselo vrhnje, šećer, med, slatki sirup. U različitim se zemljama pečene jabuke konzumiraju s različitim aditivima - na primjer, u Americi se takvo jelo, prelijeno javorovim sirupom, obožava jesti uz palačinke na svečanim gozbama kao desert..

U Rusiji i Ukrajini tradicionalni je dodatak takvom proizvodu med i suho voće. Međutim, ljudi koji su na dijeti ili žele zadržati svoju figuru trebali bi koristiti slatke dodatke u minimalnim količinama: oni mogu značajno povećati kalorični sadržaj jela..

Koliko može dnevno

Takav proizvod za zdravu osobu, u principu, nema ograničenja upotrebe - neće biti štete, čak i ako pojedete 10-15 pečenih jabuka. Ali bolje je pridržavati se razumne mjere: 5 komada srednje veličine bit će više nego dovoljno. Mala djeca i oni koji imaju predispoziciju za dijabetes trebaju jesti ne više od 3 jabuke, a dijabetičari 1 i 2 stupnja mogu jesti ne više od 2 jabuke dnevno uz glavni obrok.

Je li moguće na prazan želudac i noću

Na prazan želudac, ovaj se proizvod koristi samo u medicinske svrhe za čišćenje crijeva. Najbolje je jesti ovo jelo kao desert, nakon glavnog obroka. Noću je moguća i konzumacija, ali u malim količinama: bolje je ne opterećivati ​​probavni sustav noću radom. Osim toga, takvo jelo može dati svjetlost laksativni učinak, što će samo ometati vaš noćni san.

Recepti za kuhanje

Nakon razmatranja svojstava i nijansi korištenja ovog proizvoda, upoznat ćemo se s najboljim receptima za njegovu pripremu..

S medom i cimetom

Da bismo pripremili takvo jelo, trebamo:

• jabuke (bolje od zelenih sorti) - 6-7 komada;
• med - 6 žličica;
• cimet - 6 žličica;
• orasi (neobavezno) - 2 žličice.

Priprema:

1. Oprane jabuke nasjeckajte vilicom ili nožem na cijelom području.
2. Izrežite jezgru, ostavljajući dno (to je potrebno da med ne bi iscurio).
3. Stavite voće u posudu za pečenje (ako je na lim za pečenje, a zatim ga prekrijte pergamentom).
4. U izrezane rupice izlijte 1 žličicu meda i dodajte orahe (neobavezno).
5. Po vrhu pospite cimetom i 20 minuta pošaljite u pećnicu na 190 °.
6. Gotov proizvod prenesite na tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite listovima metvice.

Sa sušenim voćem i orasima

Sastojci:

• sušeno voće (bilo koje dostupno - grožđice, datumi, smokve) - 5 žlica;
• kisele jabuke - 5 komada;
• mješavina orašastih plodova (orasi, badem, kašu itd.) - 5 žličica;
• đumbir u prahu - 2-3 žličice;
• tekući med ili bilo koji sirup - za posluživanje.

Priprema:

1. Suho voće prelijte toplom vodom 15 minuta, a zatim ih osušite i sitno nasjeckajte.
2. Jabuke isperite, vilicom narežite i pažljivo uklonite jezgru (ostavljajući dno)
3. Voće zalijte mješavinom nasjeckanog suhog voća i orašastih plodova. Umotajte čvrsto.
4. Umotajte svaku jabuku u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu.
5. Stavite proizvod u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° na pola sata.
6. Nakon što izvadite posudu, trebate raširiti foliju i proizvod staviti na tanjur. Vrh se može preliti medom ili sirupom.

S sirom

Za pripremu takvog jela trebat će:

• jabuke - 4 komada;
• skuti sir s niskim udjelom masti - 200 grama;
• tekući med - 2 žlice. žlice;
• orasi - neobvezno.

Priprema:

1. Voće operite, osušite i pažljivo izrežite jezgru (ostavljajući dno). Izrežite gornje "poklopce" spremite.
2. Pripremite nadjev - u blenderu samljejte sir, zajedno s izrezanom jezgrom jabuke (prvo uklonite kosti i tvrde pregrade).
3. U naribani nadjev dodajte med i orahe.
4. Napunite jabuke dobivenom masom, zatvorite "poklopac".
5. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° na 25-30 minuta.
6. Izvadite vruću posudu, prebacite na tanjur i po vrhu prelijte preostali med. Ukrasite orasima.

Kontraindikacije i šteta

Ovaj proizvod ima vrlo malo kontraindikacija. Ne preporučuje se konzumiranje velikih količina pečenog voća osobama koje imaju probavni problemi: Velika količina vlakana u želucu može ometati proces probave. Oni koji pate od kolika i učestalog nadimanja također ne bi smjeli prelaziti dnevni unos ovog proizvoda - sastav grubih vlakana samo će pogoršati probleme s crijevnim traktom.

Ovaj proizvod uopće ne donosi štetu - do danas nije otkriven njegov negativni učinak na tijelo. Naravno, ako jedete puno jabuka iz pećnice, tada se ne mogu izbjeći neugodne posljedice - rad probavnog sustava će biti poremećen, doći će do jačine i natečenosti. Stoga, da ne biste naštetili sebi, morate se pridržavati dnevnog unosa.Dakle, možemo zaključiti da su pečene jabuke uistinu jedinstvena slatkoća koja je jednako dobra za bebe i starije osobe s probavnim smetnjama. Oni će poboljšati stanje imunološkog sustava, razveseliti i dati vitalnost..