Sok od jantarne morske jagode za zimu putem sokovnika

Berba: sok od heljde za zimu kroz sokovnik ima ljekovita svojstva. I konzervirane za dobivanje optimalno uravnoteženog izvora vitamina zimi.

Prednosti soka od heljde

Morska heljda je mala, sunčana bobica koja privlači oko. Slatke i kisele bobice pune su korisnih vitamina i tvari koje su čovjeku izuzetno potrebne. To nije samo slatko, već je i vrlo ukusan lijek.!

Sok od heljde ima ista korisna svojstva kao i bobice:

1. Sadrži biljni pigment, najvažniji za naše tijelo - beta-karoten, kao i razne organske kiseline, alkaloide, serotonin i druge vrlo korisne komponente.
2. Izvrsno je sredstvo u borbi protiv slobodnih radikala, jer sadrži vitamine E, C i A.
3. Vitamini C, P i E, koji se nalaze u značajnim količinama, doprinose normalizaciji endokrinog sustava i podržavaju imunološki sustav, sprječavajući razvoj upalnih bolesti i pojavu alergijskih reakcija.
4. Može se koristiti kao dodatak sagorijevanju masti zbog rekordne količine vitamina C u sebi, koji je najbolji prirodni sagorjevač masti.
5. Tokoferol (vitamin E) prisutan je više nego većina ostalih biljaka poznatih po svojim korisnim svojstvima.
6. Zacjeljivanje rana i protuupalna svojstva posebno su izražena.
7. Prisutnost jantarne kiseline, koja se rijetko nalazi, smanjuje toksične učinke raznih lijekova i zračenja, snižava krvni tlak.
8. Koristi se za vaskularnu aterosklerozu, poremećaje živčanog sustava i jetre.

Ne zaboravite na štetu: pojedinačna netolerancija je moguća, također nemojte koristiti za kolelitijazu, gastritis i čireve.

Sok od heljde napravite kod kuće koristeći bilo koji od recepata u nastavku, a tijekom hladne zime možete poduprijeti svoj imunološki sustav.

Sok od heljde nije samo aromatizirano piće, već je mnogo godina učinkovit i dokazan izvor vitamina i hranjivih sastojaka. Ima bogatu boju i kiselo ugodan okus.

Sok od morske heljde u sirupu

Ovaj recept za sok od morskog oraha lako se priprema, a sva korisna svojstva čuvaju se za zimu.!

Trebate odabrati bobice narančaste boje, guste, ne bi trebale biti obojene i oštećene. U prezrelim plodovima praktički nema korisnih svojstava..

Potreban:

• morska heljda;
• za sirup: jedna litra vode i pola kilograma granuliranog šećera.

Priprema:

1. Preskočite oprano i odabrano morska heljda kroz sokovnik.
2. Prokuhajte sirup (voda + šećer).
3. U sok dodajte vrući sirup, na temelju udjela soka 2,5 litre u 1 litri pripremljenog sirupa.
4. Sve izlijemo u čiste limenke pripremljene unaprijed. Pasterizirajte, zagrijte na 85 stupnjeva, staklenke od 1 litre - oko 20 minuta. I odmah pluta s poklopcima.

Za raznoliki ukus možete dodati borovnicu, kupinu ili bilo koji drugi sok od bobica.

Prirodni sok od heljde za zimu bez šećera

Potrebna je morska heljda.

Priprema:

1. Temeljito isperite sve bobice, odaberite pokvarene i oštećene. Iscijedite sok sokovnikom.
2. Zagrijte i ulijte u sterilne male staklenke, a zatim pasterizirajte (0,5 litre staklenke - 15 minuta, 1 litre staklenke - 20 minuta)
3. Odmah je zamotajte i odložite pohranjenu u podrum ili podrum.

Da bi piće dobilo više kaše, kolač morate proći kroz sokovnik nekoliko puta.

Da biste sačuvali sve vitamine, poželjnije je sok sakupljati bez vrenja ili ključanja. Kako napraviti sok od heljde bez kuhanja?

Sok od morske buče sa šećerom

Potreban:

• bobica heljde;
• šećer - 1 kg šećera (za 1 litru soka).

Priprema:

1. Temeljito narežite bobice i dobro ih isperite. Iscijedite sok kroz sokovnik.
2. U dobiveni sok stavite granulirani šećer i miješajte u nekoliko koraka drvenom lopaticom dok se šećer ne otopi.
3. Ulijte u unaprijed pripremljene staklenke, a zatim svaku vežite pergamentom, stavite na hladno mjesto.

Preostali kolač može se koristiti za daljnju pripremu ulja od heljde..

Sok dobiven iz ogrtača zimi, prošao kroz sokovnik, visoko je koncentriran. Praznina se može koristiti za kuhanje voćnih napitaka, kompota i žele.

Sok od morske heljde kipućim

Potreban:

• bobice 6 kilograma;
• voda 2 litre;
• granulirani šećer 1 kilogram.

Priprema:

1. Iscijedite sok u sokovniku.
2. Dodajte granulirani šećer i vodu. Dobro promiješajte, prelijte u tavu i dovedite do vrenja.
3. Izlijte iz tave u staklenke i pasterizirajte 20 minuta.
4. Zavežite kapke i stavite naopako nekoliko sati.

Sok može stajati cijelu zimu i neće se kvariti..

Sok od heljde proizveden prema ovom receptu za zimu kroz sokovnik pomoći će zaštiti tijelo od raznih prehlada zimi..

Morska heljda dozrijeva do rujna. Ako se bobica pojavi na tržištu ranije, vjerojatno je posebno obrađena raznim kemikalijama kako bi ubrzala rast..

Sok od heljde ne gubi svoja svojstva tijekom toplinske obrade. Tijekom skladištenja, sok od heljde dijeli se na dvije frakcije. Stoga, prije upotrebe, napitak morate dobro protresti do glatka..

Sami sok od heljde - video