Kako uzgajati ogromnu rotkvicu, sadnju i brigu o daikonu

U ovom članku želimo vam reći o daikon - usjev korijena koji je vrlo popularan na Istoku i koji postupno počinje privlačiti pažnju domaćih poljoprivrednika. Što je daikon, koje su nijanse sadnje i njege ove biljke i što se može reći o vremenu njene sadnje i sakupljanja, saznat ćete za nekoliko minuta.

Opis daikona, najbolje sorte za sadnju

Prije sadnje daikona, vrijedno je razumjeti što je ova biljka i kako se koristi., daikon - korijensko povrće, što je podvrsta rotkvice. Ova je biljka vrlo popularna kod Japanaca. U zemlji izlazećeg sunca daikon se konzumira svakodnevno, a zasade su usporedive sa žitaricama u Europi. "Japanska rotkvica" ima značajne razlike u okusu od poznate rotkvice i rotkvice (sočnija je i bez začina). Korijen usjeva konzumira se svježe i nakon termičke obrade.

Razmislite zašto je ova biljka toliko vrijedna.Daikon je voljen zbog tvari koje sadrži: kalij, kalcij, vlakna, vitamin C i mnogo više. Osim biološke vrijednosti, japanska rotkvica ima i dobar prinos (oko 800 centa po hektaru) i rok trajanja (2-3 mjeseca). Dakle, imamo proizvod bogat vitaminima i mikroelementima, čiji je prinos veći od repe, a trošak na „tržištu“ deset puta veći.

Međutim, treba shvatiti da je klima Japana vrlo različita od naše, pa je važno odabrati pravu sortu daikon koja će dobro ukorijeniti i dati prihvatljivu žetvu..

Daikon ima mnogo sorti. Reći ćemo vam o najpopularnijim.

• Zmaj. Srednja sezona sorta koju često koriste poljoprivrednici. Duga je 55 cm i teži oko 1,8 kg. Korijenski usjev potpuno sazrijeva za 70 dana. Rok trajanja i prehrambena kvaliteta.
• Minovase. Vrlo popularna sorta daikon u sredini sezone (60 dana). Otporan je na bolesti, ima duljinu korijenskog povrća od 50 cm i težinu do 1,5 kg. Savršeno se čuva bez gubitka ukusa.
• Slonova pera. Ova je sorta pogodna za južna područja. Srednja sezonska sorta (80 dana), duljina ploda je 60 cm, ali težina nije tako velika kao u prethodnim sortama - samo 0,5 kg.

Na Internetu možete pronaći i druge vrste koje će vam biti dragocjenije, ali ne zaboravite da je i traženje sjemena i njihove cijene otežano. Stoga smo vam predstavili sorte, čije sjeme možete pronaći bez većih poteškoća i troškova..

Značajke sadnje daikona

Nastavljamo razmatrati daikon, značajke njegove sadnje i pravilnu njegu. Prijeđite na odjeljak u kojem ćemo govoriti o tome kako posaditi daikon. Nakon kupnje sjemena, trebate pripremiti tlo i pravilno posaditi usjev korijena, što će vam pomoći da dobijete očekivanu žetvu.

Kada sijati daikon

Daikon treba saditi ili u rano proljeće ili krajem ljeta.. Ako je posadite u neko drugo vrijeme, usjev korijena upucat će strelicu (ako se to dogodi, zaboravite na žetvu). Prilikom sadnje japanske rotkvice u otvoreno tlo u proljeće trebali biste znati da ako živite sjeverno od 55 ° geografske širine, tada će usjev korijena odmah krenuti strelicom. Prilikom sadnje treba imati na umu da biljka ne podnosi temperature ispod +10, stoga prilagodite koncept "ranog proljeća" stvarnim vremenskim uvjetima. Ako osjećate da se noću temperatura može spustiti ispod potrebne - obložite filmom ili drugom svjetlosnom izolacijom.

Sadnja krajem ljeta ili početkom jeseni. U ovom slučaju, trebali biste se više bojati upada u strijelu, a ne mraza.

Jednostavno rečeno, za vas je najvažniji zadatak kada sadite daikon nije da mu pustite da izađe u strijelu ili da se smrzne..

Priprema tla za sadnju

Vjerojatno ste već uvjerili da je daikon vrijedan vaše pažnje, sada ćemo detaljnije pogledati njegovu sadnju i naknadnu brigu o usjev korijena. Vrijedno je znati da ona dobro raste nakon mahunarki (zemlju zasićuju dušikom), rajčice, krastavca i mrkve.

Prije sadnje u zemlju trebate iskopati i gnojiti tlo (samo ne svježim stajskim gnojem). Ako je tlo vrlo kiselo, dodaje se vapno. Neki poljoprivrednici koriste bušilicu kao alat za sadnju. Izrađuju rupe koje se zatim napune crnozemom ili drugim plodnim tlom. Priprema tla može se smatrati dovršenim.

Kako se brinuti za daikon

Već smo smislili kako uzgajati daikon na otvorenom polju, a sada prijeđimo na značajke brige za biljku i borbe protiv njenih štetočina..

Daikon ne zahtijeva posebnu njegu, dovoljno je na vrijeme otjerati grm, zalijevati ga i „prekriti“ od mraza. Međutim, ako nema posebnih poteškoća s odlaskom, tada ćete se morati "znojiti" s štetočinama.

Križarska buva. Ovaj insekt može naškoditi povrću korijena oštećivanjem njegovih listova. Parazit se naseljava na uobičajenoj rotkvici i kupusu. Stoga, ako je kupus bio zahvaćen u vašem vrtu, tada će sljedeći biti daikon. Da biste se riješili štetočina, trebate posipati grm pepelom ili duhanskom prašinom pomiješanom s pepelom.

Kupusna muha - vrsta cvjetnih muha koje leže ličinke na korijenju križanih biljaka. Crvi jedu korijen i biljka se osuši. U ovom slučaju muha je opasna u prva 2 tjedna, sve dok korijen ne sazri, tako da se s ovim štetočinom trebate odmah suočiti. Metode ove kontrole uključuju uporabu vapna s karbolineumom ili mješavine vapna i duhanske prašine koja se posipa tlom oko biljke..

Berba i skladištenje

Nakon isteka razdoblja potrebnog za svaku sortu, daikon se mora pravilno ukloniti. To se događa isključivo po suhom vremenu, izvlačeći biljku vrhovima (ako daikon čvrsto sjedi, upotrijebite vile).

Odložite korijensko povrće za sjetvu odmah. Uglavnom se koriste dakoni proljetne berbe s odrezanim peteljkama duljine 10 cm.

Daikoni se stavljaju u kutije bez oštećenja, a svaki sloj posipa mahovinom ili pijeskom. Skladište treba održavati temperaturu na + 1- +2 stupnja. Dakle, usjev korijena trajat će najduže, bez gubitka elastičnosti i ukusa..

Izlaz

Rekli smo vam o zanimljivom orijentalnom korijenju povrća - daikon. Japanska rotkvica ima previše prednosti da je ne sadite na svojim parcelama, posebno jer već znate kada posaditi i ukloniti daikon i kako se nositi sa štetočinama i "strelicom".