Romanesco kupus - opis i pravila za uzgoj `koraljnog` povrća sa kremastim okusom

Sadržaj

• Blagotvorna obilježja
• Značajke uzgoja
• Odabir pogodnog mjesta
• Primimo se posla
• Važne nijanse
• Kako se brinuti?
• Video pregled kupusa romanesco

Prezime dobro odražava izgled - kupus izgleda poput neobične školjke koja je uzeta iz morskih dubina. Žutozelene cvasti, uvijene u spiralu, skupljene u piramide.

Izgleda vrlo lijepo. Ovaj će kupus postati jedinstveni ukras vrtnih kreveta, posuda i cvjetnih kreveta. Da točno. Mnogi sadi prekomorsko povrće okruženo cvijećem i završavaju veličanstvenom krajobraznom kompozicijom s koje je teško skrenuti pogled..

Romanesco je jednogodišnja biljka s urednim piramidalnim pupoljcima i gustim tamnozelenim lišćem. U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, egzotični gost doseže visinu od 1 metra, a masa "glava" iznosi 0,5 kg ili više. Ali glavna prednost kupusa nije vanjska ljuska, već unutarnja količina..

Blagotvorna obilježja

Romanesco kupus sadrži mnogo vitamina i minerala. Sastav uključuje karoten, antioksidante, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, vitamine A, C, PP, željezo, kalcij, fosfor, rijedak selen i fluor. Čisti tijelo od toksina, obnavlja probavni sustav, jača desni, zube i hrskavično tkivo, poboljšava hormonalnu razinu.

Ovaj niskokalorični proizvod preporučuje se svima onima koji žele sačuvati mladost i ljepotu. Oni koji žele smršavjeti bez štete zdravlju, svidjet će se. Kupus ima nježan kremast orašasti okus, bez gorčine i oštrine svojstvenih drugim sortama. Djeca ga jedu s užitkom. Namjena je univerzalna. Idealno za juhe, omlete, povrtne gulaše, salate.

Značajke uzgoja

Uzgoj romanesknog kupusa ne može se nazvati jednostavnom materijom - kultura je ćudljiva. Međutim, ako imate veliku želju i određeno znanje, sadnja i uzgoj koralja kupusa neće biti teško..

Odabir pogodnog mjesta

Romanesco voli sunčevu svjetlost - odaberite dobro osvijetljena područja za sadnju. Tlo treba biti lagano, vlažno, hranjivo. Reakcija je neutralna ili blago alkalna. Kiselo tlo treba vađenje. Najbolji prethodnici su rajčica, krastavci, krumpir. Ne sadite kupus tamo gdje su nedavno rasle zelena salata, repa, rutabaga, rotkvica.

Primimo se posla

Rimski kupus uzgaja se sjemenom i preko sadnica. U južnim krajevima sadi se sjeme, u ostalim - sadnica metoda. Sjeme se sije u svibnju u vlažnu rupu do dubine od 1,5-2 cm. Sjeme se sadi na sadnice sredinom travnja. Dok se klice ne pojave, temperatura se održava na +20 stupnjeva. 3 tjedna nakon klijanja, dnevna temperatura se spušta na +10 stupnjeva, noćna temperatura - na +8. Mlade sadnice treba redovito zalijevati, da se tlo ne presuši. Vrijedno je saditi sadnice za trajni boravak kada je prijetnja od mraza prošla.

Važne nijanse

Prije sadnje slijedite vremensku prognozu - posadite u trenutku kada se zrak zagrijava do +17 stupnjeva. Zato će se vrijeme sadnje u različitim regijama značajno razlikovati. Ako termometar pokaže visoke ocjene, glave se neće vezati. Osvjetljenje je također važno. Manjak sunca (manje od 10 sati dnevno) dovodi do istezanja kupusa - gubi oblik i mijenja boju.

Druga važna točka je oplodnja, a posebno vrijeme. Prvi put se hrane 7 dana nakon presađivanja sadnica u nezaštićeno tlo.

Uvodi se vodena otopina mulleina u koju se dodaje 1 žlica minerala. Druga gnojidba primjenjuje se 14 dana nakon prve primjene. Koristi se amonijev nitrat (30 g), superfosfat (40 g), kalijev klor (2 g) i borna kiselina (2 g). Treći se put hrani tijekom postavljanja cvjetova. U 0,5 litara mulleina, razrijeđenog u kanti vode, dodajte svaki po 30 grama. amonijev nitrat, superfosfat i kalijev klorid.

U nedostatku mulleina, zamjenjuje se infuzijom korova. Drugi put možete hraniti mješavinom gotovih spojeva (5 granula Ecoberin, HB-101, Zdravi vrt, 2 žlice zelenog sapuna i pola čaše Gumi).

Kako se brinuti?

Briga za kupus Romanesco u principu je jednostavna. Slijedite jednostavna pravila i neće biti problema s dobrom žetvom.

• Zalijevajte često i obilno, ali pripazite da voda ne stagnira;
• sačuvati vlagu zemlje - muliti;
• stalno pregledavati biljke radi štetočina. Ako ih pronađete, koristite posebne lijekove. Kako bi se spriječilo uzgoj nepozvanih gostiju, posadite nevena, celer, neven, metvicu, češnjak u blizini;
• oguli krevete i riješi se korova;
• primjenjujte gnojiva pravodobno (kao što je već napomenuto, tri puta u sezoni).

Berba počinje u listopadu, kada se formiraju guste glave. Uz vrijednu berbu cvjetova ne vrijedi povući - kupus će izgubiti osjetljiv okus i sočnost. Bolje sakupiti ujutro. Svjež, čuva se kratko - otprilike tjedan dana. Ako želite sačuvati svu korisnost egzotičnog povrća, sačuvajte ga ili zamrznite.

Video pregled kupusa Romanesco