Slani kupus - uzgoj i njega

Za stare Grke kupus je bio simbol trezvenosti. A Pitagora je toliko vjerovao u njegova ljekovita svojstva da je sudjelovao u njegovom odabiru. Postupno, kupus je migrirao s obala Sredozemnog mora i Atlantika na teritorij Drevne Rusije i, šireći se Euroazijskim kontinentom, postao je jedna od najčešće korištenih povrtnih kultura u europskoj kuhinji. Za stanovnike Rusije smatra se tradicionalnom sortom Bijeli kupus

, za obradu kojih je izdvojeno 30% zasijane površine. A posebno mjesto među vrstama bijelog kupusa zauzima Slava kupus. Zašto se toliko voli vrtlara i kako ga uzgajati?

Opis sorte

Kupus Slava pripada međusezonskoj sorti bijelog kupusa, budući da se glava kupusa formira 110-125 dana nakon klijanja. Kao biljka koja voli vlagu, sorta kupusa Slava dobro podnosi nedostatak vlage.

Prema službenim karakteristikama slava kupus daje visok prinos i do 12,5 kg / m2. Vrtlari su se zaljubili u ovu sortu kupusa zbog izvrsnog ukusa i sposobnosti odupiranja glavne bolesti, zaraze kupusom.

Oblik glava kupusa je okrugao ili okruglo-ravan. Težina glave varira od 2,5 do 4,5 kg. Listovi kupusa su blijedozelene boje, a presjeci bijeli.

Slava kupus se dobro transportira, može se čuvati do 3 mjeseca, ne pukne. Ima dobru prezentaciju, pa se uspješno prodaje iza prodajnog šaltera.

Svježi kupus možete uživati ​​do početka siječnja, ali dobar je i kod kiselog kupusa.

Karakteristike kupusa: Slava 1305 i Slava Gribovskaya 231

Postoje dvije vrste slavenskog kupusa: 1305 i Gribovskaya 231. Pogledajmo ukratko karakteristike slavenskog kupusa:

1. Slava Gribovskaya 231. Formiranje glave kupusa traje 100-110 dana nakon sadnje sadnice u zemlju. Zrela glava kupusa težine 2-3 kg ima dobru gustoću i ima zaobljeni oblik. Prema katalogu opisa sorti kupusa, Slava Gribovskaya daje prinos od 6,6 do 8,9 kg po 1 kvadratnom metru. Struktura lista je fino naborana, rub je gladak, boja je tamnozelena s laganim voštanim premazom. Cijenjena je zbog svoje nepretencioznosti prema tlima i bolje podnošenja nedostatka vlage.
   
2. Slava 1305. Sazrijeva 14 dana kasnije od prethodne vrste, ali karakterizira je veći prinos i otpornost na pucanje. Ima bolju otpornost na bakterijsku mukozu. Glave kupusa daju veće (3-5 kg), ali manje guste. Skladišti se nešto lošije, jer se brže propada.
   

Oba se uzgajaju radi jesenske potrošnje i fermentacije..

Uzgoj kupusa Slava

Da bi berba ugodila vrtlaru, potrebno je uzeti u obzir osnovne zahtjeve za uzgoj slavenskog kupusa:

• Slava kupus uzgaja se sadnim i ne-sadnim metodama.
• Sjeme slava kupusa za sadnice sadi se u nezagrijano staklenici, prekriven filmom, ili pod tunelom zaklonom u krevetima u prvoj polovici travnja.
• Optimalna temperatura za sadnju sjemena je 12-180C.
• Da bi sadnica dobro rasla, jedna biljka treba površinu od 25 cm..
• Sadnice su spremne za sadnju u zemlju ako se na njemu formira 5-6 istinskih listova i dosegnu visinu od 15 cm. Po pravilu, ovaj trenutak se događa sredinom svibnja - početkom lipnja.
• Prije prenošenja sadnica u otvoreni teren, potrebno ih je očvrsnuti 6-8 dana..
• Za sadnju u zemlju odaberite sunčano područje.
• Shema sadnje u tlo: 60x60 cm.
• 2-3 sata prije presađivanja sadnica u zemlju, vrt se obilno zalijeva vodom.

Zasebno je potrebno odrediti značajke pripreme tla za presađivanje sadnica:

• kupus Slava voli blago kisela plodna tla s pH blizu 6. Ako je pH vrijednost previsoka, tada treba provesti vapnovanje tla;
• Slava kupus će dobro rasti ako su mu prethodnici bili krumpir, mahunarke ili višegodišnje bilje;
• od jeseni dobro kopaju tlo i napraviti svježi stajski gnoj (70-80 kg / m2) ili humus (40-50 kg / m2);
• prije sadnje sjemena tlo se izravnava grabljem.

Pogledajmo pobliže postupak sadnje sjemena slave kupusa pod tunelima:

• sjeme se sadi u unaprijed napravljene brazde duboke 1-1,5 cm, smještene na udaljenosti od 7-8 cm jedna od druge;
• posađeno sjeme se zalijeva i prekriva prostirkama, koje se ne uklanjaju dok se ne pojave prvi izdanci;
• nakon pojave prvog lista sadnice se prorjeđuju tako da između susjednih biljaka ostaje 5 cm slobodnog prostora;
• zalijevajte sadnice kako se tlo suši.

Da bi sadnice rasle jake, treba ih hraniti na vrijeme. Vrhunsko oblačenje odvija se u dvije faze:

1. Faza 1. Prvo hranjenje obavlja se kad su na sadnici formirana dva istinska lista. Za pripremu mješavine gnojiva koristite superfosfat (6 g), amonijev nitrat (5 g) i kalijev klorid (2 g) na 1 kvadratni metar tla. Dobivena smjesa se rasprši između kreveta i dobro zalije.
2. Faza 2. Drugo hranjenje započinje tjedan dana nakon prvog. Sadnice za presađivanje u zemlju spremne su za 30-35 dana.

Kupus njeguje Slavu

Kada se sadnica sadi u otvoreno tlo, briga o slavom kupusu uključuje obilno zalijevanje, suzbijanje štetočina i pravovremeno hranjenje.

U pravilu slavujski kupus treba zalijevati 7-8 puta tijekom cijele vegetacijske sezone. A nakon zalijevanja, preporučuje se oblaganje grma kupusa kako bi se potaknuo rast novih korijena i, kao rezultat, stvaranje većih glava kupusa. Ali zalijevanje treba zaustaviti 2-3 tjedna prije planirane žetve..

Za otklanjanje štetočina, na primjer, posađen je krevet kupusa s biljkom jakog mirisa neveni ili petunija, glavna stvar je da ove biljke ne zasjenjuju kupus.

Slava se kupus hrani u 3 faze:

1. Faza 1. Nakon 2 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, vrši se prvo hranjenje biljke fermentiranom otopinom mulleina: 1 kanta po 10 litara troši se za 5-6 grma.
2. Faza 2. Drugo hranjenje odvija se u razdoblju formiranja glave. Mullein otopina je već dodana drveni pepeo (50 g po kanti).
3. Faza 3. Treće hranjenje obavlja se 3-4 tjedna nakon prethodnog korištenjem iste tehnologije.

Dobra karakteristika slavenskog kupusa vrijedi dati mu mjesto u vašem vrtu. Jednostavan postupak uzgoja i brige o kupusu Slava bit će nagrađen izvrsnim okusom tako popularnog i zdravog povrća.

Video o uzgoju kupusa