Napunimo vaše tijelo mikroelementima od marmelade od smokava

Ova se neobična delicija često priprema u južnim krajevima naše zemlje, gdje svake godine sazrije bogata berba plodova. Ako živite na sjeveru, onda nemojte biti lijeni kupovati voće u trgovini - džem od smokve podsjetit će vas na vruće ljetno sunce i oduševiti vas najhladnijim zimskim danima. Nakon što ste ga jednom kušali, voćni desert svidjet ćete svim srcem. Želja za ponovnim liječenjem gurat će vas u nove kulinarske eksperimente. Stoga uzmite u obzir naše recepte i započnite s njima svoje prvo istraživanje..

Džem s orasima i smokvama

Ova lijepa poslastica ima ukus poput voljenih marmelada od bombona. Taj se učinak postiže zbog činjenice da se plodovi kuhaju izravno u kore. Desert se priprema dovoljno brzo i ne zahtijeva konzerviranje. Morate ga čuvati u hladnjaku, prekrivajući ga običnim plastičnim poklopcima..

Sastojci:

• smokve - pet kilograma;
• šećer - pet kilograma;
• limun;
• lješnjaci - 700 grama;
• voda - jedna litra.

Pokušajte zamijeniti lješnjake s orasima. Uvjereni smo da ćete cijeniti novi okus poznate delicije. Također, takav se džem često priprema pomoću kvinoje. U tom slučaju voće treba uzimati u jednakom omjeru, a količinu šećera prilagoditi osobnim preferencijama..

Nudimo vam jednostavan način pripreme džema od smokava. Korak po korak recept sa slikama pomoći će vam da razumijete sve detalje i nijanse jednostavnog postupka.

Voće prekrijte šećerom i ostavite da odstoji najmanje osam sati. Kad prođe pravo vrijeme, smokve napunite vodom i pošaljite ih na štednjak. Kuhajte voće dok se šećer potpuno ne otopi. Četvrtinu sata nakon ključanja isključite vatru i ohladite budući džem na sobnu temperaturu.

U lonac dodajte orahe i kuhajte još 15 minuta. Ostavite da se marmelada ohladi, a zatim dodajte narezani limun, prethodno oguljen i nariban. Kuhajte smokve posljednji put i provjerite je li dobivena masa dovoljno viskozna.

Džem izlijte u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite. Kad se slatki desert ohladio na sobnoj temperaturi, posuđe čvrsto zatvorite poklopcima i pošaljite ih na donju policu hladnjaka..

Azerbejdžanski recept za džem od smokava - video

Džem od šljiva i smokava

Ukusan desert, koji ćemo opisati u nastavku, osvaja usporedbu sa sličnim proizvodima u nekoliko točaka odjednom. Kao prvo, ovaj recept za džem od smokava ne sadrži previše šećera. Drugo, delicija udara bogatom aromom cimeta i klinčića. I na kraju, priprema se vrlo jednostavno, bez zahtjeva nekoliko piva..

Sastojci:

• šljiva, smokve, šećer - 500 grama svakog proizvoda;
• mljeveni cimet i klinčići - jedna žličica svaka;
• želatina s pektinom - jedna žlica;
• vapno.

Bilo koji agrumi će raditi na ovom receptu. Dakle, lipu možete sigurno zamijeniti limunom ili narančom. Naravno, ukus svakog novog deserta razlikovat će se od originala..

Dakle, pripremamo džem sa smokvama i šljivama.

Šljive prerežite na pola i uklonite sjemenke. Odrežite repove smokava, a vapno izvadite iz limete i iscijedite sok. Izrežite voće na komade, stavite ih u duboku tavu i prelijte sa 50 ml vode. Tamo dodajte gužvu.

Voće prokuhajte pod poklopcem na laganoj vatri, povremeno miješajući i miješajući žlicom. Kad su plodovi malo prokuhali, ulijte sok limete i dodajte jednu žlicu želatinske smjese. Sadržaj lonca zakuhajte i dodajte šećer.

Kuhajte poslasticu još 40 minuta, a zatim je stavite u dobro oprane i sterilizirane staklenke, ponovo zavijte poklopce. Spremite marmeladu od smokava i šljive u hladnjak.

Džem od smokve i grožđa - video

Video recept za marmeladu od smokava na armenskom jeziku

Koristi i štete smokve

Povijest te južne kulture seže do biblijskih vremena. Prvo spominjanje smokava povezano je s drevnom egipatskom civilizacijom. Tada su ga zvali smokva, vinska bobica, smokva.

Korisna svojstva smokve poznata su i ljudima od davnina. Vitamini, elementi u tragovima i velika količina folne kiseline sadržane u smokvama doprinose dobrom funkcioniranju srca i probavnog sustava. Poznato je da redovito konzumiranje smokava pomaže tijelu u borbi s upalom. Ali zbog velike količine šećera, plodovi se ne preporučuju osobama koje pate od dijabetesa i prekomjerne težine..

Što je sa džemom od smokava? Prednosti i štete ovog proizvoda su relativne. Tijekom kuhanja vitamini, naravno, umiru, ali elementi u tragovima neophodni našem tijelu su sačuvani. Šećer, koji se koristi za pravljenje džema, također ne dodaje korisnim osobinama deliciji..

Imajući u vidu sve ove činjenice, ne preporučujemo jesti velike količine poslastica smokve svaki dan. Tretirajte ovaj proizvod kao poslasticu koja vam podiže raspoloženje i čini život malo boljim.