Smokve: korisna svojstva, hranjiva vrijednost i kontraindikacije

Smokva ili smokva jedna je od prvih biljaka čija su vrijednost ljudi prepoznali i slavili. Slatka, brzo zadovoljavajuća smokva gladi, čija blagotvorna svojstva nisu ostavila ravnodušnima iscjelitelje Grčke, Rima, Bliskog Istoka i Azije, više je puta opisana u najvećim književnim izvorima, na platnima i skulpturama prikazanih od majstora antike i renesanse. I danas, kada je biokemijski sastav svježeg i suhog voća u potpunosti proučen, smokve nisu izgubile svoju popularnost..

U proteklih četiri stotine godina, smokve su značajno proširile svoj rastni prostor. Smokve se uzgajaju ne samo u svojoj povijesnoj domovini, na Bliskom istoku i sjevernoj Africi, već i na američkom kontinentu. Kultura koja voli toplinu ukorijenila se na obali Crnog mora Rusije. No, zbog kratkog vremena skladištenja, svježe voće u svijetu uglavnom se suši i prerađuje..

Kalorični sadržaj smokava

A samo nabrane i sušene vinske bobice su ukusne, hranjive i sadrže mnogo bioaktivnih tvari. Međutim, kalorični sadržaj smokava i njihova hranjiva vrijednost u ovom su slučaju različiti..

100 grama svježih smokava sadrži:

• 1,5% proteina;
• 0,4% biljnih masti;
• 4,9% ugljikohidrata;
• 12,5% pepela;
• 1,4% vlage.

Voće, bogato vlaknima, tijekom zrenja akumulira značajnu količinu šećera, što određuje okus deserta i visoku hranjivu vrijednost. Nekoliko svježih bobica savršeno zadovoljava glad, ali istovremeno ima samo 74 kcal na 100 grama voća.

Kao rezultat sušenja, korisna svojstva smokava u potpunosti se čuvaju i čak množe. No, uz gubitak vlage, povećava se i koncentracija ugljikohidrata.

Osušeno voće koje sadrži do 37% šećera unosi 254 kcal u organizam na svakih 100 grama. To treba uzeti u obzir ako je osobi propisana dijeta ili je potrebna stroga kontrola težine..

Zašto su smokve korisne

Kao i drugi biljni proizvodi, plodovi smokve sadrže vitamine i minerale, šećere i organske kiseline, vlakna i druge spojeve koji mogu utjecati na dobrobit ljudi. Stoga su dobrobiti i štete smokve za tijelo određene njegovim biokemijskim sastavom. Svježe i posebno sušeno voće sadrži mnogo:

• vitalni vitamini skupine B;
• mikro i makro elementi, uključujući magnezij i željezo, kalij i kalcij;
• neophodan za aktivnu probavu vlakana.

Iako se smokve ne mogu nazvati izvorom askorbinske kiseline, rutin u njihovoj pulpi pomaže apsorpciji ovog vitamina. Ista komponenta, zajedno s flavonoidima i prirodnim antioksidansima, jača krvne žile, odgovorna je za regeneraciju i stanično pomlađivanje..

Grubo vlakno, ostavljajući većinu ploda smokve, savršeno čisti crijeva i aktivira njegov rad, bori se protiv nakupljanja toksina i odupire se razvoju patogene mikroflore.

Korisna svojstva smokava

Glavna područja medicinske uporabe svojstava smokava su gastroenterologija, kardiologija i neurologija. Biljna sirovina koristi se za proizvodnju laksativa, jačanje kapilara i kozmetičkih preparata.

Zašto su smokve korisne kada se konzumiraju samostalno? Unošenje njegovih plodova u prehranu bit će što je korisnije:

1. Svježe voće koristi se u liječenju bolesti krvožilnog sustava, uključujući hipertenziju, tromboflebitis, varikozne vene.
2. Smokve su odličan laksativ. Brzo i nježno čisti crijeva, stimulirajući njegov rad i uklanjajući nakupljeni otpad i toksine iz tijela. Uz put se očituje dezinfekcijsko, antibakterijsko, protuupalno djelovanje ploda.
3. Svojim dijaforetičkim svojstvima plod smokve pomaže u ublažavanju vrućice.
4. Ako se koristi izvana, pulpa omekšava i hrani kožu. Korisna svojstva smokava za ublažavanje crvenila i iritacije.

Danas liječnici proučavaju utjecaj ploda na stanice raka, kao i mogućnost upotrebe smokava za upalne bolesti jetre..

Uz mamurluk, nakon trovanja u kućanstvu ili drugih intoksikacija, smokve uz blagodati i bez štete organizmu olakšavaju stanje, ubrzavaju oporavak.

Smokve sa mlijekom protiv kašlja: svojstva recepta i primjene

Mekano, vlaknasto meso smokve u narodnoj medicini dugo se koristi kao stanjivanje sluz, ekspektorans. Da biste to učinili, pripremite dekociju suhog voća u mlijeku. Topla medicina učinkovito smiruje nadraženo grlo, ublažava bol i ubrzava oporavak. I odrasli i djeca vole slatki okus juhe..

Recept za smokve sa mlijekom protiv kašlja vrlo je jednostavan. Uzmite 2-3 smokve za čašu mlijeka za piće, koje se temeljito isperu vrućom vodom. Komponente se stavljaju na tihoj vatri i, miješajući, kuhaju dok dvije trećine izvornog volumena ne ostane u posudi..

Da bi lijek protiv kašlja bio što korisniji, treba ga zamotati i ostaviti da se utapa nekoliko sati. Juha se uzima topla tri puta dnevno, 100-150 ml odjednom. Tako će se korisna svojstva smokve razotkriti u punoj snazi..

Smokve tijekom trudnoće i dojenja

Smokve sadrže u izobilju dijetalna vlakna, vitamine i minerale koji će biti korisni ženi koja očekuje dijete ili već doji dijete..

Tijekom trudnoće, rastući fetus vrši pritisak na probavne organe. Kao rezultat toga, zatvor nije isključen. Mala količina svježeg suhog voća kao desert ili lagani zalogaj pomoći će da se nosi s njima i spriječi nove poremećaje..

Treba imati na umu da se ne isplati baviti smokvama tijekom trudnoće zbog visokog sadržaja šećera. Voće možete uključiti u jelovnik tek nakon što se uvjerite da ne izaziva alergijske ili druge negativne reakcije..

Kontraindikacije za upotrebu smokava

Kao i mnogi drugi biljni proizvodi, smokve imaju i korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu. S izuzetnim oprezom, voće treba pripisati onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi. Ne uključujejte smokve u svoju prehranu ako imate sklonost proljevu..

Dijabetičari i osobe koje pate od alergije s individualnom netolerancijom na egzotično voće morat će se odreći jedenja smokava. Posljednja kategorija rizika uključuje trudnice i dojeće žene. Smokve tijekom dojenja unose se u jelovnik vrlo pažljivo, prateći ne samo reakciju majčinog tijela, već i djeteta.

Visoka koncentracija organskih kiselina u svježem voću može uzrokovati pogoršanje gihta, pankreatitisa i urolitijaze. Samo ako se pridržavate pravila osobne sigurnosti, ukusno slatko voće pružit će vam puno užitka i neće naštetiti vašem zdravlju..

Video o koristima smokava za tijelo