Hor.SuperMG.com » Razni » Narančasta gljiva aleuria: jestiva ili ne

Narančasta gljiva aleuria: jestiva ili ne

Svijetla, nevjerojatna gljiva može se naći u "mirnom lovu" - ovo je narančasta aleurija. Često berači gljiva jednostavno se dive neobičnom obliku, čak i ne znajući da se ovo čudo prirode može pojesti. U članku ćemo vam detaljno reći o nevjerojatnoj gljivi..

Sadržaj

Drugo ime
Jestivost
Kako izgleda
Plodno tijelo
Pulpa
Spore prah
Gdje i kada raste
Što se može zbuniti
Recenzije

Drugo ime

Latinski naziv za vanjsku gljivu je Aleuria aurantia. Može se pronaći i pod sljedećim imenima:

Helvella coccinea;
Peziza aurantia Pers;
Scodellina aurantiaca.

Narod naziva ovu gljivu ružičasto-crvenim tanjurom, šalicom naranče ili narančinom pecicom.

Jestivost

Aleuria je uvjetno jestiva gljiva (prije upotrebe potrebna je toplinska obrada). Rijetko se jede, jer jednostavno ne znaju da nije otrovna. Ne razlikuje se ni u izraženom ukusu, niti u bilo kojem posebnom mirisu. Možete ga koristiti u salatama ili kuhati u juhi - općenito, koristite ga kao i bilo koju drugu gljivu.

Uvjetno jestive gljive uključuju i greenfinches, ljubičasti redovi, svinje, guranje, vrijednost, pahuljice, crne mliječne gljive.

Kako izgleda

Aleuria izgleda vrlo neobično i razlikuje se od ostalih gljiva u boji i obliku.

Važno! Aleuria nema otrovne palete.

Plodno tijelo

Oblik voćnog tijela je u obliku čaše s neravnomjerno zakrivljenim rubovima. Promjer "zdjele" je od 2 do 4 cm, ali postoje i primjerci od 10 cm. Peduncle je vrlo kratak. Gornja površina je vrlo svijetla: narančasta ili narančasto-crvena, glatka. Donja površina je, naprotiv, lagana s mikrovilima.

S godinama boja postaje manje živopisna, a uvijeni rubovi se malo ispravljaju.

Dali si znao? Osušena i nasjeckana pulpa koristi se kao prirodno bojilo u gurmanskim jelima.

Pulpa

Meso aleurije je bijelo, prilično tanko, nalik hrskavici. Prekida se lako.

Spore prah

Spore su bijele boje, s dvije kapi unutar.

Provjeri popularne vrste jestivih i nejestive gljive.

Gdje i kada raste

Narančasta paprika česta je u umjerenim sjevernim klimama. Raste u obiteljima i toliko je gusta da često raste i kapica susjednih gljiva.

Nepretenciozan je za tlo i okolinu, može rasti i u crnogoričnim i listopadnim šumama. Javlja se u parkovima, travnjacima, oborenim drvećem i ruševinama.

Uz obilnu kišnicu, tanjur se razvija vrlo aktivno. U slučajevima kada aleurija nema dovoljno sunčeve svjetlosti, kapice imaju blijedu, bjelkastu nijansu.Prve gljive mogu se primijetiti već početkom ljeta, a plodonosno razdoblje završava sredinom jeseni..

Važno! Što je aleurija mlađa, to joj je mekša i mekša..

Što se može zbuniti

Narančastu pizzu možete pomiješati s melasima kose (Melastiza chateri). Gljive su vrlo slične, ali melasta ima narančastu donju stranu i dlačice duž rubova..Ostali primjerci roda Aleuria slični su aleuri, ali manji i izblijedjeli.

Kad vidite ovu šarenu i neobičnu gljivu, slobodno je stavite u svoju košaricu. Aleuria će vam pomoći u raznolikosti prehrane i čak iznenaditi goste egzotičnim jelom..

VIDEO: ALEURIA ORANGE

Recenzije

Dakle, nema se što jesti)) Izgledaju sitno i sakupljaju stotinu grama - morate se znojiti!)

Naišao sam na gljivu od sredine listopada do početka studenog. Gljiva je svijetla i lijepa. Voli rubove šume, izlazi gotovo na pučinu. Raste u obitelji - hrpa. Gljiva je vrlo krhka, pa je treba pažljivo izvaditi iz zemlje (bolje je izvaditi je nožem, poput lopatice). Miris ima vrlo slab (jedva primjetljiv), miris dječjeg sapuna. Nakon vrenja gljiva se može pržiti i jesti, ima ukus kao obična gljiva, ali okus nije gljiva, već najvjerojatnije nalikuje nečemu poput čipsa (zbog svojih hrskavih svojstava nakon prženja). Odličan je za čišćenje, jednostavno se opere normalno u toploj vodi. Gljiva nakon vrenja ne gubi boju, a nakon prženja će izblijediti, iako se ne može previše pržiti (ne do kore), tada boja ostaje gotovo ista. Da, narančasta pecica se ne boji posebno mraza.

Recenzije: 77