Korisni sastav brusnica za zdravlje žena

Danas na policama modernih tržišta i supermarketa možete pronaći ogroman izbor različitih bobica. To su domaće sezonske opcije i prekomorske delicije. Svi su nevjerojatno zdravi i ukusni na svoj način. Ovaj članak usredotočit će se na jednog od najpoznatijih i najsjajnijih predstavnika bobičastog svijeta - brusnica

.

Okus i opis bobice

Nisu svi vidjeli brusnica u divljini je zimzeleni grm s tankim izbojcima dužine do 30 cm. Bobice su promjera 0,8-1,2 cm, a neke sorte koje su ljudi već posebno uzgajali mogu dostići 2 cm. Biljka cvjeta sredinom ljeta, a bobice počinju sakupljati u rujnu i nastavljaju se tijekom jeseni..Raste u različitim zemljama (Rusija, sjeverni dio SAD-a, Kanada, veći dio Europe) i voli močvarna područja. Amerika se smatra rodnim mjestom ovog proizvoda..

Brusnice su voljene zbog svog bogatog slatko-kiselog ukusa uz laganu gorčinu. Okus bobice je također vrlo cijenjen jer se zadržava dugo vremena, uključujući i tijekom transporta..

Hranjiva vrijednost brusnica

Bogat kemijski sastav brusnice čini vrlo korisnim za ljudsko tijelo i pruža im vodeće mjesto među različitim bobicama kojih ima puno na modernim pultima.

Kalorični sadržaj

Bobice su niskokalorične - samo 26 kcal na 100 g svježeg proizvoda. Osušene bobice već imaju 308 kcal na 100 g, stoga se u ovom obliku ne preporučuje konzumirati s dijetalnom prehranom usmjerenom na gubitak kilograma.

Voda, masti, bjelančevine, ugljikohidrati

100 g svježih bobica ima sljedeću hranjivu vrijednost:

• proteini - 0,5 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 3,7 g;
• pepeo - 0,3 g;
• voda - 89 g.

Vitamini, minerali i druge komponente

Brusnice sadrže razne korisne sastojke koji pružaju njegova ljekovita svojstva. Ovaj sastav čini bobicu zdravijom od mnogih vitaminskih dodataka..

vitamini:

• Skupina B (B1, B2, B3, B6, B9);
• C;
• E;
• P;
• K;
• PP.

minerali:

• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• željezo;
• natrij.

Koje su prednosti brusnica za žene

Proizvod je koristan osobama bilo kojeg spola i dobi, jer ima mnogo komponenti važnih za tijelo. Ali u ovom ćemo članku razmotriti učinak bobica na zdravlje žena..

Za zdravlje ženskog tijela

Proizvod ima vrlo velik učinak na tijelo:

• jača imunološki sustav, koristi se u liječenju i sprječavanju nedostatka vitamina, raznih prehlada, pa čak i tonzila;
• normalizira probavni sustav, ubrzava metabolizam;
• uklanja višak tekućine, otpada i toksina iz tijela, što doprinosi gubljenju kilograma;
• koristi se u liječenju reumatizma;
• osigurava zdravlje usne šupljine;
• ima blagotvoran učinak na rad srca;
• učinkovit lijek za razne upalne bolesti.

Osim općih kvaliteta, ona ima i usko usmjerena svojstva za žensko zdravlje i ljepotu..

Za kožu, kosu i nokte

Koliko će žena izgledati dobro ovisi o njezinoj prehrani. Prisutnost brusnica u prehrani je:

• snažni i sjajni nokti koji ne lepršaju i vlažna, njegovana kutikula;
• svjetlija koža s manje bora (posebno u predjelu oko očiju);
• bujna kosa zdravog sjaja. Obojena kosa će biti jača, a boja će trajati dulje. Također, bobica ubrzava rast kose, istovremeno poboljšavajući njihovu kvalitetu..

Za liječenje ženskih bolesti

Jedenje brusnica tijekom ciklusa preporučuje se iz više razloga:

• Važna značajka je sposobnost bobica da se bori protiv simptoma menstrualne boli, zbog antipiretskih i diuretičkih svojstava..

• Također, proizvod poboljšava apetit, što je važno u ovom stanju ženskog tijela..
• Prisutnost bogatog vitaminskog kompleksa nadoknađuje izgubljene rezerve hranjivih sastojaka, zbog kojih se zdravstveno stanje brzo vraća u normalno stanje.

U liječenju bolesti poput cistitisa, pijelonefritisa i upale mokraćnih putova često se koristi biljni sok. Ima baktericidni učinak, a prisutnost bioflavonoida u sastavu ne dopušta da se E. coli pričvrsti na sluznicu mokraćnog mjehura.

Značajke aplikacije

Kao i mnoge namirnice, brusnica ima svoja pravila upotrebe tijekom trudnoće i dojenja..

Brusnice tijekom trudnoće

Trudnica ne može samo dodavati brusnice svojoj prehrani. Budući da se tijekom tog razdoblja pojavljuju mnogi problemi koje bobica može riješiti:

• pogoršanje kvalitete zuba;
• poremećaji mokraćnog sustava;
• slabljenje krvnih žila;
• nedostatak potrebnih resursa imunološkog sustava;
• oteklina;
• kršenje cirkulacije placente u maternici.

Dojenje brusnica

Tijekom razdoblja hranjenja možete unositi bobicu kao lijek ili samo prehrambeni proizvod, ako majka nema kontraindikacije (probavne bolesti, jetra ili žgaravica).

Možete ga početi koristiti od 3 mjeseca djeteta, nekoliko bobica dnevno. Doza se može postepeno povećavati. Koristan je i sok od bobica (u malim količinama).

Suhe bobice sadrže puno šećera, pa je dojećim ženama bolje odbiti takvu poslasticu..

Mnoge iskusne majke otkrivaju da jedenje svježih bobica poboljšava laktaciju. Međutim, ta činjenica znanost nije dokazala..

Šteta i kontraindikacije

Postoje neke kategorije ljudi koje bi se trebale suzdržati od korištenja ovog proizvoda:

• ljudi s bolestima gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis itd.) i jetre (urolitijaza);
• djeca mlađa od 3 godine (starija djeca trebaju biti oprezna i postupno unositi proizvod u prehranu).

Bez ikakvih kontraindikacija, vrijedi se pridržavati nekih pravila prijema: ne jesti bobicu u čistom obliku (dodavati jelima, razrijediti vodom, šećerom ili medom) i ne jesti na prazan želudac, već samo nakon jela.

Kako odabrati prave bobice

Kada kupujete svježi proizvod, vrlo je važno pregledati njegov izgled:

• površina mora biti suha;
• i najmanji tragovi plijesni ukazuju na nepravilno skladištenje;
• sami plodovi moraju biti elastični i bez ikakvih mehaničkih oštećenja.

Kada kupujete smrznute bobice, pažljivo razmislite o paketu - sadržaj treba ravnomjerno rasporediti preko njega, a ni u kojem slučaju ne smije biti grudica.

Preporučuje se jednostavno provjeriti suhi proizvod na izgled i okus (ako kupujete po masi).A u slučaju kupnje pakiranog proizvoda, obratite pažnju na vjerodostojnost tvrtke, rok trajanja, cjelovitost ambalaže i odsutnost nepotrebnih sastojaka u sastavu.

Značajke i pravila za čuvanje brusnica

Sami plodovi sadrže prirodni konzervans, pa ih dugo čuvati nije teško. Samo ako su u hladnjaku, čuvaju se najmanje 3 tjedna.

Kako pravilno čuvati bobice u podrumu

Ova metoda je pogodna za one koji žive u privatnoj kući i mogu napraviti praznine u podrumu, ili čak za vlasnike balkona i lođa. Da biste pripremili voće na ovaj način, morate:

• stavite čisto i suho voće u oprane staklene staklenke;
• sipati hladnu kuhanu vodu;
• zatvorite poklopac;
• po želji možete dodati nekoliko kašika šećera.

Ova metoda skladištenja osigurat će prisutnost svih korisnih tvari, međutim, produljena prisutnost bobica u vodi utječe na njihov ukus - oni stječu vodenu strukturu.

Kako pravilno zamrznuti brusnice

Ova se metoda smatra najprikladnijom, jer se na taj način hranjive tvari očuvaju gotovo u potpunosti. Da bi upotreba smrznutog proizvoda bila što prikladnija, to treba učiniti prema određenim pravilima:

• temeljito isperite i osušite bobice;
• malu količinu raširite u tankom sloju na lim za pečenje ili drugu vodoravnu površinu i stavite u zamrzivač;
• na taj način zamrznite sve plodove, tako što svaku šaržu izlivate u spremnike za zamrzavanje (hermetičke vreće, spremnici).

Ova metoda pomoći će vam da napravite zalihu u kojoj se plodovi ne lijepe, ali će biti prikladni za porcioniranje. Možete izvaditi neke prema potrebi i dodati u salatu, desert ili smoothie..

Ne preporučuje se ponovno zamrzavanje plodova.

Kako samljeti brusnice sa šećerom za zimu

Dobar način pohrane koji zahtijeva:

• uzmite voće i šećer u omjeru 1: 1;
• samljeti zajedno s preradnikom hrane ili mlinom za meso;
• stavite u čiste staklene staklenke i prekrijte najlonskim ili metalnim poklopcima.

Može se koristiti u ovom obliku za čaj, voćni napitak, kao pekmez za kruh ili palačinke. Korisne osobine savršeno se čuvaju, ali ne zaboravite da u takvom pripravku ima puno šećera..

Kako koristiti brusnice za mršavljenje

Oni koji paze na njihovu težinu ili pokušavaju promijeniti, svjesni su važnosti proizvoda u ovom procesu..

Zbog čišćenja tijela toksina i toksina, kao i aktiviranja metabolizma, voću se savjetuje dodavanje prehrani svima kako bi se normalizirala težina.

Ali postoji i zasebna dijeta koja se temelji na korisnim kvalitetama ovog proizvoda. Ako nemate kontraindikacija ili osobnu netoleranciju na proizvod, ova metoda može vam pomoći u rješavanju problema s viškom kilograma:

1. ujutro prije prvog obroka trebate popiti 1 čašu pića od brusnica;
2. svaki sljedeći prijem također treba započeti s pićem ili s pregršt svježih bobica;
3. Važno je promijeniti samu prehranu - potrebna je manje teška i pržena hrana. Ali ne zaboravite da hrana treba biti cjelovita i sadržavati sve potrebne tvari;
4. korisno će biti kiseli kupus s brusnicama za jedan od obroka svaki dan.

Kako koristiti brusnice za liječenje bolesti

Za liječenje različitih bolesti i njihovu prevenciju, kao i za jačanje organizma, brusnice se mogu uzimati u nekoliko oblika (iznutra i izvana):

• Infuzija: koristi se za hipertenziju i aterosklerozu. Izrađuje se i od plodova i od lišća. Zalijte 10 g sirovina s 1 čašom kipuće vode i inzistirajte u termosu najmanje 4 sata. Zatim procijedite i konzumirajte 0,5 šalica pola sata prije jela prije svakog obroka..

• Sok: korisno kod hipertenzije, bolesti bubrega, cistitisa, tuberkuloze, ascitesa, dugotrajnog kašlja. Da biste to učinili, morate iscijediti sok iz voća i upotrijebiti ga s medom. Bolje je ne koristiti takav koncentrirani proizvod u čistom obliku, već ga razrijediti vodom kako biste izbjegli moguće želučane tegobe..

• bobice: u svom čistom obliku odličan su lijek za liječenje i prevenciju raznih gore opisanih bolesti, a također imaju općenito jačanje i zacjeljivanje.

• cicvara: smatra se učinkovitim lijekom za uši. Da biste to učinili, gnječite 1 šalicu voća i nanesite ga na vlasište nježnim pokretima. Potopite pola sata, a zatim isperite toplom vodom.

• Mast: lijek za liječenje kožnih bolesti. Iscijedite 2 žlice voća i procijedite sok. Dodajte po 50 g vazelina i lanolina, dobro promiješajte. Nanesite na zahvaćena područja. Čuvajte u hladnjaku u posudi s poklopcem nekoliko dana.

Primjena kozmetičkih svojstava

Bobica se također široko koristi u raznim receptima za kućnu kozmetologiju. Složena unutarnja i vanjska uporaba biljke može značajno utjecati na vanjsko stanje tijela..

Maske za lice od brusnica

Prije upotrebe takvih proizvoda, morate točno odrediti tip vaše kože i provjeriti ne postoji li alergijska reakcija na ovaj proizvod. Ti su čimbenici izuzetno važni prije nego što počnete koristiti kozmetičke maske. U receptima možete koristiti i svježe i smrznute bobice..

• Maska za masnu kožu

Pomiješajte zajedno 2 žličice voća, 1 bjelanjka, 1 žličicu limunovog soka i prstohvat pšeničnog brašna. Gotova maska ​​trebala bi imati konzistenciju guste kiselog vrhnja. Nanesite na čistu kožu i držite 10-15 minuta, a zatim isperite s puno hladne vode. Ovaj proizvod zateže pore, izbjeljuje i uklanja masni sjaj..

• Maska za suhu kožu

Pomiješajte dok ne postane glatko, 2 žličice bobica, 1 žličica kiselog vrhnja ili teška vrhnja i 1 žumanjak. Nanesite na čistu kožu 10 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Ovaj proizvod dobro njeguje i vlaži kožu.

• Maska protiv starenja sa želatinom

Alat se priprema u nekoliko faza:

1. Namočite 1 malu vrećicu želatine u hladnoj vodi (omjer vode prema želatini 2: 1).
2. Kad smjesa nabubri, dodajte 1 žlicu brusnica i 5-10 grožđa bilo koje sorte.
3. Pomiješajte temeljno vilicom ili pomiješajte mikserom. Na kraju dodajte sok od 1 žličice limuna.
4. Dobivenu smjesu zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi ili na vodenoj kupelji dok se želatina ne otopi.
5. Hladiti u pola sata da se zgusne.
6. Prije uporabe ostavite masku na sobnoj temperaturi i nanesite je na kožu.

Vrijeme upotrebe 15-20 minuta. Ostaci se isperu toplom vodom. Takav lijek ima vidljiv pomlađujući učinak, zbog činjenice da izglađuje sitne bore i značajno zateže konturu lica.

Maske za kosu od brusnica

Njega kose ovom bobicom prirodan je način rješavanja mnogih problema i poboljšanja općeg stanja kose općenito..

• Maska za kosu za volumen i sjaj

Izmrvite 3 žlice brusnica i dodajte joj nekoliko prstolova sitno sjeckanog peršina. Sve temeljito pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja. Udarajte proizvod snažnim pokretima u vlasište. Važno je da maska ​​prekriva sve folikule dlake..

Zatim rasporedite preostalu smjesu po cijeloj duljini kose. Omotajte vrećicu preko glave i ostavite najmanje 30 minuta. Nakon što prođe vrijeme, masku isperite šamponom.

Proizvod možete koristiti nekoliko puta tjedno..

• Maska protiv peruti

Perut je neočekivan i ne voljen gost za apsolutno bilo koju osobu. Stoga, na prvi znak njegove pojave, vrijedi isprobati ovaj lijek..

Pomiješajte 3 žlice soka od brusnice i 2 žlice limunovog soka. Dodajte maslinovo ulje u smjesu soka u omjeru 1: 1. Proizvod zagrijte u vodenoj kupelji i toplo nanesite na cijelu duljinu kose (posebno pažljivo tretiranje korijena).Potopite na glavi ne više od 7 minuta, zatim masirajte glavu i isperite toplom vodom i šamponom.

Postupak ponavljajte 2-3 puta tjedno (barem) 1,5 mjeseca.

Kako ojačati nokte bobicama

Za jačanje noktiju i kože ruku dovoljno je redovito trljati ploču nokta i prste sočnim bobicama. Takav alat treba držati 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom i nanesite svoju uobičajenu kremu za ruke.

To će pomoći ojačati nokte, omekšati kutikule i poboljšati stanje kože ruku..

Prirodni sastojci su neiscrpno skladište tvari korisnih za tijelo. Sposobnost da ih pravilno i uravnoteženo kombinirate s prehranom pružit će vam ogromne mogućnosti za jačanje i ozdravljenje tijela, a također će pomoći da se učinkovito i prirodno borite protiv raznih bolesti.