Što se može dogoditi ako pojedete puno lubenice?

Plodno vrijeme u kolovozu i rujnu, kada možete jesti lubenice bez straha od trovanja nitratima, vesele se i mali i veliki gurmani. Kad se ogromno, teško voće s mrvicom rastavi na dvije polovice i oko njega se širi svježa aroma meda, nemoguće je odoljeti.

I zašto se zadržati? Doista, ispod zelene kore skriva se ne samo slatka slatka pulpa, već i puno vitamina, poput askorbinske kiseline, tiamina i karotena, folne kiseline, niacina i riboflavina. Osim činjenice da je voće skladište elemenata u tragovima, dijetalnih vlakana, šećera i vlage, lubenica - diuretik koji se koristi u terapijskim dijetama za čišćenje tijela i za mršavljenje. Istodobno, kultura praktički nema stroge kontraindikacije..

Zašto se ograničiti kada jedete ukusan desert? Kriška lubenice težine nekoliko kilograma ponekad se jede odjednom, pa čak i nakon srdačnog obiteljskog obroka. I malo ljudi istovremeno misli da prejedanje u ovom slučaju može naštetiti zdravlju. Što prijeti nepromišljenoj strasti za dinjama i tikvama? Kako jesti lubenicu: prije ili nakon jela? A kakve će kombinacije lubenice s drugim proizvodima donijeti velike koristi za tijelo?

Tko je opasan od prejedanja lubenice?

Veličina posluživanja lubenice, sigurna za ljude, ovisi o dobi i individualnim predispozicijama.

Odrasla osoba dobrog zdravlja može pojesti od 200 do 1500 grama pulpe dnevno, ali bolje je pridržavati se mjere i ne jesti više od 250-300 grama odjednom.

No, u prisutnosti određenih bolesti, kontrola potrošnje posebno je važna. Ovaj popis uključuje:

• problemi genitourinarne sfere, uključujući urolitijazu;
• kronični pankreatitis;
• gastritis i holecistitis;
• disbioza i sklonost proljevu;
• bolesnici s dijabetesom.

Oprez pri jedenju lubenice važan je za trudnice i dojeće žene, kao i one sklone alergijskim reakcijama.

Pa što se događa ako pojedete puno lubenice? Očito je da će sve hranjive tvari, vlakna i vlaga ući u tijelo. Ali kako će jedenje velikih količina sočne kaše odjednom utjecati na vaše zdravlje??

Opasnost od prejedanja lubenice

Glavna komponenta pulpe lubenice je voda, koja čini 85 do 92% mase voća. Kad nekoliko kilograma takvog proizvoda uđe u tijelo odjednom, osoba počinje doživljavati osjećaj sitosti, uzrokovan ne hranjivom vrijednošću hrane, već njenom volumenom. Uostalom, kalorični sadržaj lubenice iznosi samo 38 kcal na 100 grama, pa čak ni ozbiljna porcija ne može napuniti rezerve energije..

Ali pulpa bogata vlagom proteže zidove želuca, pritisak se širi na susjedne organe, uzrokujući nelagodu. Buduće majke najviše pate od prekomjernog jedenja lubenice. U drugoj polovici trudnoće, kada rastući fetus vrši pritisak na unutarnje organe, čak i par dodatnih kriški lubenice uzrokuje česte nagone za mokrenjem, mučninu i probavu..

Ako se lubenica kao diuretik može uspješno koristiti za mršavljenje, tada trudnica to svojstvo pojedenog voća bez mjere donosi samo muke.

A za osobe sa smanjenim, zbog bolesti ili individualnih karakteristika, rada bubrega, prekomjerna količina pojedene lubenice prijeti ozbiljnim problemima. Preopterećeni zbog takvog prirodnog diuretika poput lubenice, organi mogu, bez suočavanja s radom, izazvati edeme ili jednostavno odbiti.

Velike porcije bilo koje hrane mogu imati ozbiljne negativne učinke na bubrege, jetru, srce i probavni sustav. Neugodni simptomi nakon snažnog zalogaja lubenice uključuju kratkoću daha, palpitaciju srca, slabost. To jest, umjesto napora snage i živahnosti, takva ukusna i poželjna lubenica izaziva potpuno suprotan učinak..

Iz tog razloga ne možete koristiti veliku bobicu kao osnovu za dugoročnu prehranu, jer korisne tvari sadržane u pulpi lubenice ne pokrivaju potrebe tijela. I kao diuretik, lubenica ublažava ne masnoću, već višak vlage u tijelu. Uz to, važno je zapamtiti da dijetalna vlakna u lubenici aktiviraju tijek probavnih procesa. Povećava se i crijevna peristaltika i stvaranje plina, zbog čega nisu isključeni bolni osjećaji, natečenost, opažaju česte olabavljene stolice, što prijeti dehidraciji.

Osobito su ove okolnosti alarmantne ako osoba koja je pojela lubenicu ima problema sa gastrointestinalnim traktom ili je lubenica upala u želudac u pogrešnoj kombinaciji.

Kako i sa čime jesti lubenicu?

Naravno, povrće i voće izvor su vitamina, mineralnih soli, energije i drugih tvari koje su izuzetno važne za strukturu i razvoj tijela. Lubenica nije iznimka. No, kako biste dobili maksimalnu korist, nije dovoljno redovito uključiti svježe lubenice na jelovnik i kompetentno ih kombinirati s drugim proizvodima. Ako se kaša lubenice u probavnom traktu pokaže u pogrešnom susjedstvu, moguće je izgubiti ne samo korisna svojstva, već i pojavu bolnih procesa stvaranja plinova, fermentacije crijevnog sadržaja, gnojnih procesa i poremećaja. Kada i sa čim jedu lubenicu? Uz koje će skupine proizvoda slatka kaša pokazati svoju najbolju stranu i bit će što korisniji?

Voće i slatko voće, u koje spadaju lubenice, preporučuje se konzumirati bez miješanja s bilo čim.

To vrijedi za najčešći način jela, kada možete jesti lubenicu, grizući sočnu krišku sa zadovoljstvom, uživajući u svježini i slatkoći mirisne kaše.

Najbolje vrijeme za jelo lubenice je između glavnih obroka. Ne ranije od dva sata nakon prethodnog obroka i najkasnije 15-20 minuta prije sljedećeg obroka.

Međutim, postoje situacije kada na pitanje: "Kako jesti lubenicu: prije ili nakon jela?", Možete dobiti neočekivani odgovor. Činjenica je da se lubenice mogu sigurno uključiti u glavni izbornik doručka, ručka ili večere. Glavna stvar je slijediti pravila za kombiniranje proizvoda:

• Slatkoća lubenice savršeno naglašava okus zelenih kultura i raznolikog povrća, nemasnih mliječnih proizvoda, skute i nježnog sira s niskim udjelom masti.
• U malim količinama, jelima s lubenicom mogu se dodavati razne vrste biljnih ulja, orašastih plodova i mliječnih proizvoda, kiselog voća i voća, krumpir i babat, mršava perad i plodovi mora, bundeva i rajčica.
• A s masnim vrstama mesa i ribe, jajima, maslacem i, što je posebno važno, uz žitarice, proizvode od brašna i žitarica, lubenicu ne treba konzumirati.

Uključivanje jela u prehranu, gdje među pomno odabranim sastojcima ima i kaša od lubenice, omogućit će vam da u potpunosti osjetite njegove prednosti, raznovrsite jelovnik i dobijete najživahnije pozitivne emocije.

Primjeri jela kad se lubenice mogu jesti s korisnošću i zadovoljstvom

Za osvježavajuću ljetnu salatu, osim narezane, oguljene pulpe lubenice, trebat će vam malo domaćeg sira ili feta, šaka vodene kreše i korijander. Sastojci se miješaju i začinjavaju po ukusu s maslinovim uljem, limunovim sokom i začinom.

Za 100 grama ulja uzmite 2 žličice šećera, crnu i crvenu papriku, sol i sok jednog limuna. Marinada se aktivno miješa i puni kockicama lubenice sa sirom i začinskim biljem.

Salata od lubenice, kriške mekog kozjeg sira, zelena rukavica i raženi krutoni pomoći će vam da osjetite napon energije. Slatki, umjereno začinjeni luk, crni papar i nekoliko kapi maslinovog ulja dodati će jelu pikantnost..

Salata od velikih škampi na roštilju, rajčice i sočne kriške lubenice savršena je lagana večera na kraju vrućeg ljetnog dana ili savršeno jelo za svečani stol zimi.

Uz šarene male rajčice, morske plodove i lubenicu ovdje su potrebni sitno sjeckani, crveni luk i paprika. Za okus u salati bit će korisni svježa metvica i cilantro, kap balzamičnog octa, kao i crni papar i sol po ukusu. Začinite jelo maslinovim uljem.

Mojito napravljen od soka lubenice, soka limete i svježe metvice savršeno će utažiti vašu žeđ čak i u najtoplijem danu.

Salate, hladne juhe i lagani deserti s lubenicom ne opterećuju probavni trakt, ne mogu izazvati fermentaciju u crijevima i pojačano stvaranje plinova. U kombinaciji s drugim namirnicama lubenica djeluje kao diuretik i blaža je. A jesti puno lubenice vjerojatno neće uspjeti.

Kako odabrati pravu lubenicu na dinjama - video