Mogu li jesti lubenice za dijabetes tipa 1 i 2?

Lubenica je zdrav prehrambeni proizvod. Međutim, prisutnost šećera izaziva sumnju u prednosti slatkih bobica za ljude s inzulinskom ovisnošću. Je li moguće jesti lubenice sa šećernom bolešću, i u kojoj količini, saznat ćemo na temelju specifičnosti bolesti.

Dijabetes melitus i prehrana

Naše tijelo je fino podešen sustav. Za razgradnju hrane potrebni su enzimi koje gušterača proizvodi. Ali naredbu daje endokrini sustav. Za razgradnju šećera potreban je inzulin. Ako se ne proizvodi u tijelu, tada osoba umire od viška šećera u krvi. Stoga se inzulin daje nakon određenog vremena injekcijama..

Postoji šećerna bolest tipa 1 u kojoj se inzulin uopće ne proizvodi. Takva osoba živi samo od vanjskog hranjenja uz pomoć injekcija inzulina. Bliže padini godina, zbog mnogih čimbenika, uključujući pretilost, stanice tijela odbijaju razgraditi ugljikohidrate, unatoč činjenici da se inzulin proizvodi u tijelu i nalazi se u krvi u željenoj koncentraciji. Da li je to dijabetes tipa 2 ili neinzulinski ovisan.

Nemoguće je izliječiti dijabetes melitus, ali moguće je uz pomoć gubitka kilograma i stroge prehrane ublažiti pacijentovo stanje i količinu uzimanih lijekova. Da biste razumjeli je li moguće da dijabetičari imaju lubenicu, morate naučiti kriterije za odabir hrane za dijetu. Dijeta za dijabetičare propisana je na temelju dva pokazatelja:

• glikemijski indeks (GI);
• indeks kruha (XE).

Glikemijski indeks je relativna jedinica. Omogućuje vam da prosudite koliko brzo se hranjive tvari oslobađaju u obliku ugljikohidrata, koliko brzo ulaze u krvotok. U ovom slučaju nije bitan sadržaj kalorija proizvoda, već njegov brzi ili postupni ulazak u krv. Aktivnost glukoze, čistog ugljikohidrata, uzima se kao 100 jedinica. To znači da se razina šećera u krvi od upotrebe glukoze povećava za 100%. Međutim, postoje namirnice koje još više povećavaju unos šećera, poput suhih marelica..

Smatra se da indeks znači reakcija tijela na hranu, bez obzira na količinu. Ali količina utječe na trajanje šećera u krvi i količinu inzulina potrebnu za blokiranje. Stoga za dijabetičare prejedanje lubenice može biti vrlo štetno uz određene simptome..

Indeks kruha mjeri koliko šećera se oslobađa u krvotok nakon konzumiranja hrane koja sadrži ugljikohidrate. Referenca je komad kruha od 1 cm, izrezan iz standardnog peciva i težak 20 g. Da bi se takva hrana u tijelu mogla preraditi bez povećanja šećera, potrebne su dvije jedinice inzulina.

Dnevna norma XE za ljude:

• rad povezan s tjelesnom aktivnošću - 25;
• sjedilački rad - 20;
• dijabetičari - 15;
• s pretilošću - 10.

Prednosti i štete pijenja lubenice za dijabetičare

Lubenica je dijetalni proizvod koji sadrži do 10% šećera. Međutim, sastav šećera zastupljen je uglavnom fruktozom i on se razgrađuje bez sudjelovanja inzulina. Ograničena uključenost slatkih bobica u jelovnik je korisna jer tijelo prima hranu s mineralima, folnom kiselinom i drugim značajnim elementima. Jedenje velike posluživanja lubenice istovremeno može uzrokovati porast šećera u krvi. I višak fruktoze čuvat će se kao mast..

Da biste uključili lubenicu u svoju prehranu, trebali biste se posavjetovati s liječnikom. Radi ravnoteže XE i GI, dijeta se pregledava neko vrijeme, ostala hrana je isključena.

U ovom se slučaju 135 g lubenice smatra jednakim 1 XE, 40 Kcal i GI od 75. To znači da upotreba lubenice povećava šećer u krvi za 75%, a treba je jesti u malim obrocima, po 200 g svaki do 4 puta dnevno. To se odnosi samo na dijabetičare tipa 1.

Za bolesnike koji nisu ovisni o inzulinu, možete konzumirati ne više od 200 g lubenice dnevno, dok je bolje jesti ga s kruhom. Važan pokazatelj za one koji prate njihovu težinu je visoki GI lubenice. To ukazuje na brzu asimilaciju proizvoda i popratni osjećaj gladi. Pacijent može razviti stres zbog ograničavanja unosa hrane. Stoga je lubenica sa dijabetesom tipa 2 hrana koja zabrinjava. Boriti se s viškom kilograma, uključujući lubenicu u prehrani, dijabetičari tipa 2 ne mogu.

Istraživanja su pokazala da fruktoza nije bezazlena. Konzumiranje više od 90 g dnevno dnevno uzrokuje pretilost, a njegova stalna prisutnost u prehrani može izazvati dijabetes tipa 2. Ti ljudi imaju više apetita, što dovodi do viška kilograma..

Fruktoza sadržana u dnevnom unosu od 800 grama ne zahtijeva cijepanje. To znači da 40 g fruktoze ne treba 8 jedinica inzulina, temeljeno na XE. Istodobno, tijelo prima korisne tvari iz pulpe i najkorisniji je proizvod od ljetnog zelenila i voća. Međutim, velika količina fruktoze prijeti suprotnom fenomenu - pretilosti, problemima sa radom srca. To su dokazala najnovija istraživanja znanstvenika.

Blagotvorna svojstva pulpe lubenice su:

• diuretike;
• uklanja kolesterol;
• jača srce i jetru;
• poboljšava hematopoezu i cirkulaciju tekućine kroz arterije i vene;
• čisti jetru od pretilosti;
• čisti naslage na zglobovima i aterosklerozu.

Zasićenost pulpe s 14 elemenata potrebnih za rad svih tjelesnih sustava omogućava uporabu manje zamjenskih lijekova. Magnezij prisutan u bobici je od vitalnog značaja za pacijenta. Umiruje stresna stanja, poboljšava rad srca i zaustavlja taloženje soli u obliku kamenja. Također pomaže u uklanjanju kolesterola.

Mogu li dijabetičari jesti prerađene proizvode od lubenice? Ne možete piti sok upravo zbog koncentriranog sastava šećera. Primjena meda od nardeka ili lubenice je kontraindicirana. Ovaj prerađeni proizvod sadrži 90% šećera. Ulje lubenice u prehrani pacijenata je dobrodošlo. U ovom slučaju, proizvod mora biti nerafiniran, od prvog hladnog prešanja.

Neizlječiva ozbiljna bolest diktira program prehrane, ali tijelo mora primiti potrebne tvari. Jelovnik se može mijenjati, ali istodobno uzimati u obzir i savjete nutricionista.

Lubenica za dijabetes - video