Prednosti i štete jedenja lubenica od lubenica
Mnogi vjeruju da je glavna vrijednost lubenice crvena sočna pulpa koju toliko vole i mali slatki zubi i odrasli. Unatoč činjenici da je glavna komponenta lubenice voda, plodovi, ispod zelene kore, sadrže do 13% šećera, dijetalnih vlakana i pektina, bjelančevina, organskih i aminokiselina. Slatka kaša lubenice sadrži niz vitamina i makronutrijenata važnih za ljudsko tijelo, antioksidante i druge korisne tvari.
Sadržaj
Istovremeno, većina potrošača ove divovske bobice ili zaboravlja ili ne zna o svojstvima i prednostima lubenicnih kore (vidi. recept za pekmez od pekmeza od lubenice). Ali praktički sve bioaktivne tvari koje se nalaze u pulpi također su prisutne u ovom dijelu lubenice. Korice sadrže manje vlage i šećera, ali značajno više vlakana i klorofila, aminokiselina i nekih drugih aktivnih sastojaka.
Jedući lubenicu, nema potrebe žuriti i bacati preostale kore, koje se u narodnoj medicini koriste kao izvrstan diuretik, sredstvo za čišćenje, analgetik, choleretic i ekspektorans.
U receptima tradicionalne medicine piling se koristi za izradu soka, infuzija i dekocija, a i sirovi i sušeni ogulitelji imaju ljekovit učinak koji se lako čuvaju i koriste tijekom cijele godine.
Uporaba sirove kore lubenice u narodnoj medicini
Sok od laganog dijela kore potiče prolazak urina, koristi se kod edema, upalnih bolesti genitourinarne sfere i uključuje se u prehranu za mršavljenje. Prednosti pilinga od lubenice postaju očite ako popijete 100 ml ovog soka na prazan želudac. Sirove kore lubenice korisne su kod bolova od migrene, kod kojih se ne osjeća dobro prehlade, umor i prekomjeran rad. U tom slučaju na sljepoočnice se nanose kriške lubenice..
Vlaga, aminokiseline, vitamini i mikroelementi u sastavu kore svježe lubenice izvrsno su sredstvo za održavanje ljepote kože. Gruel izrađen od takvih biljnih materijala:
- aktivno vlaži;
- regulira rad lojnih žlijezda;
- ima blagi protuupalni učinak;
- ublažava oticanje i tonove.
Koštice lubenice korisne su u liječenju probavnih smetnji, posebice proizvodi na bazi ljuštenja uključuju se u terapiju kolitisa, disbioze i dispepsije kod odraslih i mladih bolesnika.
Kao lijek, tradicionalna medicina od lubenicnih kore preporučuje izradu dekocija i infuzija.
Dekocija oguljene lubenice
Pacijenti koji pate od pretilosti, bolesti bubrega i želuca mogu osjetiti opipljive prednosti lubenicnih kore ako tri puta na dan uzimaju pola čaše svježeg juha..
Na 100 grama zdrobljenih oguljenih korica lubenice potrebna je litra vode. Smjesa se drži na laganoj vatri oko pola sata, nakon čega se proizvod inzistira oko sat vremena, filtrira i hladi.
Infuzija lubenice oguliti
Za spazmodične bolove u želucu, bolesti bilijarnog trakta i jetre, prekomjernu tjelesnu težinu i upalne bolesti mokraćne sfere, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje lubenicinih pilinga kao infuziju.
Da bi se napravila, zdrobljene koštice lubenice se osuše, a zatim preliju kipućom vodom po stopi od 500 ml kipuće vode na 80 grama sirove ili dvije žlice suhih zdrobljenih lubenica. Proizvod se infundira i filtrira, nakon čega se uzima 80 ml infuzije lubenice tri puta dnevno prije jela.
Kako sušiti korice lubenice?
Osušene kore lubenice zadržavaju sve aktivne tvari i blagotvorno djeluju na probavne smetnje, zatvor i upalne procese u probavnom sustavu.
Biljni pripravak može se uzimati u obliku praha pomiješanog s medom, ili u obliku dekocija, kojem se za veću korist dodaju druga bilja, na primjer, neven, kalamus i yarrow..
U ljekovite svrhe koristi se gusti bijeli dio kore. Prije sušenja lubenice ogulite ili napravite dekocije i infuzije od svježih sirovina, prvo uklonite sloj tvrdog obojenja.
Zatim se kore izrezuju na tanke izdužene ploče, pogodne za stavljanje u električnu sušilicu ili na lim za pečenje. Koštice lubenice suše se na temperaturi od 55-60 ° C sve dok sirovina potpuno ne izgubi vlagu, kada komadići kore postanu lagani i lomljivi.
Pri sušenju važno je ne dopustiti porast temperature kako bi se prednosti lubenicnih kore zadržale na najvišoj mogućoj razini..
Kontraindikacije i moguća šteta od korisnih kore lubenice
Budući da se štetne tvari, na primjer, teški metali i nitrati, mogu nakupiti u površinskim slojevima dinje, uz postojeće dobrobiti, ne može se isključiti ni šteta od lubenice. Da bi se izbjegli negativni učinci biljnih proizvoda, uzimaju se samo visokokvalitetni, sigurni za ljude lubenice, uzgaja u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.
Možete se osigurati i ukloniti nitrate iz kore tako što ćete oguljene komade namakati 2-3 sata u čistoj hladnoj vodi.
Tijekom tog vremena, većina toksičnih tvari prelazi u vlagu, a kore se mogu koristiti za pripremu dekocija, kandiranog voća i džemova, kao i za sušenje nakon uklanjanja tragova vode. Korisna svojstva biljnih materijala sačuvaju se ako se kandirano voće priprema od kore. Međutim, zdrave kore lubenice štetne su za sve koji pate od dijabetesa ili žele smršavjeti..
No, uz bubrežne kolike, bolne senzacije u želucu, tegobe povezane s gušteračom, gihtom i nizom drugih bolesti, kandirano voće će biti dobar dodatak jelovniku. Sredstva koja se temelje na ljušturi lubenice štetna su i za one koji su skloni dijareji i pate od urolitijaze. Oštećenje zdravlja kore može se dogoditi i s pogoršanjem kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
