Izbor najekskluzivnijih vrsta lubenice
Možda su od djetinjstva svi upoznati s tako sočnom i velikom bobicom kao lubenica. I, najvjerojatnije, čuvši ime ove biljke, velika većina ljudi zamišlja crvenu sočnu pulpu s crnim sjemenkama uokvirenom zelenom kore.. Ovako izgleda najčešća sorta ove bobice - Astrakhan.
Sadržaj
Međutim, pored klasičnih, u našem pogledu na Astrakhan sortu lubenica, možete pronaći i druge koje se razlikuju ne samo po izgledu, već i po ukusu.. Ako zakopate u temu, onda postoji više od 1200 sorti ove biljke.. Neke su slične jedna drugoj, ali postoje neke od najekskluzivnijih sorti lubenice..
Crna lubenica
Jedna od najekskluzivnijih sorti lubenice je sorta Densuke.. Ima okrugli oblik, sjajnu crnu koru, ali lišena je uobičajenih pruga "lubenice". Celuloza takve lubenice je svijetlo crvena, a šećer slatka.
Crna lubenica uzgaja se samo na jednom mjestu na planeti - u Japanu, na otoku Hokkaido. Ova je sorta razvijena sredinom osamdesetih u gradu Toma. Smatra se ekskluzivnom vrstom zbog ograničene žetve. U vezi s tim, danas je crna lubenica najskuplja bobica na svijetu..
U prosjeku se godišnje skupi 10 000 komada ove sorte lubenice.. Malo ljudi si može priuštiti da ga kupi, jer je cijena bobica oko 250 dolara. Može se kupiti i na svjetskim aukcijama, gdje je bilo slučajeva prodaje takvih lubenica za 3200-6300 dolara po komadu..
Japanci su odlučili da se tu ne zaustavljaju i razvili su sorte crne lubenice - bez sjemenki i sa žutim mesom. Ali više se ne smatraju izvornom Densuke crnom lubenicom..
Šećer dijete
Uzgojena u Francuskoj, lubenica šećera (Šećerna beba) smatra se najstarijom i najpopularnijom ranom lubenicom na svijetu.. Sjeme se sije krajem travnja, a od trenutka klijanja do zrenja prođe 75-85 dana.
Beba suga lubenice ima okrugli oblik, tamno zelenu koru s tamnim prugama i jarko crvenim mesom. Meso ove lubenice vrlo je slatko, nježno i zrnato, a sitne su sjemenke malobrojne i crne su boje. Prosječna težina bobica je 3,5-4,5 kg.
Sorta bebe lubenica Shuga može se uzgajati u sjevernim krajevima, jer je vrlo nepretenciozna. Zahtijeva umjereno zalijevanje, što je posebno važno tijekom razdoblja zrenja. Sorta se obično uzgaja u plastičnim plastenicima.. U kulinarstvu, Suga beba je dobra za kiseli krastavac.
Žuta lubenica sa zelenom korom
Žuta lubenica je dobivena križanjem obične lubenice s divljinom. Tako se pokazalo da se izvana takva bobica ne razlikuje od obične lubenice, ali pulpa ima bogatu žutu boju. U ovoj sorti lubenice ima jako malo sjemenki. Plodovi žute lubenice su okrugli i ovalni..
Tajland se smatra domovinom ove zelenoljubičaste sorte, ali one su vrlo popularne i u Španjolskoj. Uzgajivači su razvili sortu čija je koža zelena s blagim prugama, a pulpa je žuta (uzrokovana velikom količinom karotenoida koji utječu na međućelijski metabolizam).
Žuta lubenica je od velikog interesa za ljude na različitim dijetama.. Kalorični sadržaj je samo 38 kcal. Bobica sadrži puno vitamina A, folne kiseline, kalcija, željeza. U vezi s tim, ova se sorta smatra korisnom za zdravlje: poboljšava vid, jača imunitet, poboljšava stanje noktiju i kose i koristi ljudima koji pate od anemije i anemije..
Kvadratna lubenica
Mnogobrojna je odudara od mnogih ljudi da kvadratna lubenica nije čudo genetskog inženjeringa ili selekcije. Zapravo nastaju iz uobičajenih sorti.. Kako oblikovati bobicu u ovaj oblik izumljen je 1980-ih u Japanu. Autori ideje samo su željeli olakšati prijevoz lubenica..
Kad lubenica dosegne promjera oko 6-10 cm, stavlja se u prozirnu plastičnu kutiju s kockicama. Kvadratne japanske lubenice zahtijevaju puno pažnje, a farmeri troše puno energije, jer za svaki primjerak treba voditi računa posebno.
Problem je u tome što lubenicu treba prilagoditi tako da se pruge lijepo raspoređuju po rubovima. Potrebno je pratiti pravovremenost zalijevanja i gnojidbe kako bi lubenica bila prave veličine. Važno je ne propustiti vrijeme kada je bobica zrela, jer ne bi trebala rasti previše. Inače će puknuti ne samo sama lubenica, već i kutija u kojoj se razvila.
Zbog činjenice da se standardne kutije iste veličine koriste za uzgoj kvadratnih lubenica, plodovi često ne dozrijevaju. Uostalom, bobice lubenice obično imaju različitu veličinu od prirode. Ispada da okus takve lubenice nije uvijek dobar. Dakle, ako vam treba ukusna i sočna lubenica, vjerojatnije je da ćete je odabrati između zaobljenih plodova..
Mramorna lubenica
Mramorna lubenica tako se zove zbog uzorka na svojoj koži - tamnozelene vene na svijetloj pozadini. Postoji nekoliko sorti mramorne lubenice. Na primjer, francuski uzgajivači uzgajali su Charleston Grey, a ruski uzgajivači - Honey Giant. Sam usjev je otporan na bolesti i lako podnosi sušu.
Mramorna lubenica često je duguljasta i teži od 5 do 15 kg. Meso ove lubenice je ružičasto ili crveno i sadrži vrlo malo sjemenki. Okus mramorne lubenice je izvrstan.
Mramorne lubenice mogu se dugo čuvati i dobro podnose transport.
Lubenica "Mjesec i zvijezde"
Lubenica "Mjesec i zvijezde" dobila je ime po vanjskoj boji. Kora je tamnozelene boje sa žutim mrljama. Male pjege su zvijezde, velike mrlje su mali mjeseci. Lišće također ima žute mrlje.
Plodovi rastu prilično veliki, do 7-14 kg. Razdoblje zrenja, od klijanja do zrelosti, je 90 dana. Žlica ploda je sočna i aromatična. Boja pulpe ove sorte je i crvena i žuta..
Bijela lubenica
Još jedna neobična vrsta lubenice je bijela lubenica. Američka zimska lubenica Navajo ima gotovo bijelu kožu.. Kaša u takvoj lubenici je ružičasta i crvena, ali u svakom slučaju vrlo je slatka i hrskava. Sorta je otporna na sušu. Voće se može čuvati do 4 mjeseca
Bijele, takve lubenice nisu samo u boji kore, već i u boji kaše. Bijelo meso lubenice izgleda čudno, barem većini ljudi. Ova hibridna vrsta dobiva se križanjem divljih i kultiviranih sorti.
Crvena lubenica sa žutom kožom
Postoji neobična lubenica koja ima crvenu kašu i žutu koru.. Sorta se zove "Poklon sunca", a uzgajana je 2004. godine. Kora je zlatno žute čvrste boje ili je upotpunjena uočljivim narančastim prugama. Pulpa je svijetlo crvena, sočna, zrnasta, nježna i vrlo slatka. Sjemenke su crne. Izvana „Dar sunca“, zbog žute kore, više liči na bundevu.
Od trenutka klijanja bobica dozrijeva u 68-75 dana. Masa zaobljenih plodova doseže 3,5-4,5 kg.
Najmanja lubenica na svijetu
Najmanja lubenica na svijetu stvorila je sama priroda. Dakle, u Južnoj Americi rastu divlje biljke, čiji plodovi su male lubenice. Njihova veličina je samo 2-3cm. Najmanja lubenica na svijetu naziva se Pepquinos.
Osim svog neobičnog izgleda, ove lubenice imaju i neobičan ukus. Oni su više poput krastavaca, pa ih skupi restorani nude svojim kupcima kao prilog ili dodaju ljetnim salatama..
Od 1987. godine Pepquinose su donijeli u Europu i ovdje uzgajali. Biljka raste u 2-3 mjeseca i počinje roditi plodove - 60-100 lubenica svaki.
Najveća lubenica
Najveće lubenice od 1979. na svojoj farmi uzgaja Amerikanac Lloyd Bright. 2005. godine oborio je sve dosadašnje rekorde uzgajajući lubenicu od 122 kilograma.. Sorta lubenice koja je uspjela narasti do ove veličine - "Carolina Cross". Obično, bobice ove sorte dosežu 16-22 kg i sazrijevaju u 68-72 dana..
Lubenica je sazrela u vrtu 147 dana, što je 2 puta duže od razdoblja zrenja obične lubenice ove sorte. Međutim, to i ne čudi, pogotovo ako razmislite koliko je puta premašio rodbinu u veličini. Okus Caroline Cross pokazao se vrlo slatkim, ako, naravno, vjerujete riječima očevidaca koji su probali ovu lubenicu.
No, novi rekord zabilježen je u 2013. godini. U Tennesseeju, računovođa Chris Kent odgojio je plod težak 159 kg. Također, ova divovska lubenica postala je rekorder u obimu..
