Koliko je ljuta paprika korisna za tijelo

Paprika uključuje biljke dvaju rodova, koje nisu međusobno povezane. Rod Capsicum je leguminozan, a njegove sorte su crvena (gorka ili čili) i druge. Svoj oštar okus duguju alkaloidnom kapsaicinu. A rod Pepper - ovo je isti crni (ili grašak) i Long Pepper - imaju oštar okus zbog prisutnosti alkaloidnog piperina.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost

Ljuta paprika sadrži oko 1,87 g (7 kcal) proteina, 0,45 g (4 kcal) masti i 7,3 g (29 kcal) ugljikohidrata. Energetski omjer iznosi: (b / w / y): 19% / 10% / 73%. Pored toga, sadrži zasićene masne kiseline (0,042 g), mono- i disaharide (5,3 g), vodu (88,02 g) i dijetalna vlakna (1,5 g).

Vitamini, mikro- i makroelementi

Povrće sadrži četrdesetak vitamina, dvadeset minerala i mnoge druge korisne tvari:

• puno vitamina B skupine (holin, piridoksin, pantotenska kiselina, riboflavin, tiamin), kao i vitamini PP, K, E, C, A i beta-karoten;
• paprike sadrže mangan, selen, bakar, cink, željezo, fosfor, kalij, kalcij i natrij.

Sorte gorke čili paprike

Sve ljute paprike pripadaju čiliju. Potječu iz tropske Amerike. U svijetu postoji oko 500 sorti. Voće se razlikuje po ukusu, obliku, mirisu i, naravno, gipkosti.

Navedimo nekoliko njegovih sorti:

1. Anaheim - voće je zeleno, dugo. Ima blagu oštricu.
2. Banana - tankog i dugog oblika, malo sjemenki. Ima začinjenu aromu, slatkog okusa.
3. crvena paprika - naborana školjka i zakrivljenog oblika. Oštrog ukusa i oštre arome.
4. Habanero - oblik fenjera. Nijansa se mijenja iz zelene u crvenu. Egzotičan okus i tropska aroma.
   Dali si znao? Kada se doda hrani, čak i mala količina papra sagorijeva približno 45 kcal.
5. Padron - zakrivljenog oblika s utorima. Miris slanog, peršina i ljute paprike.
6. Serrano - mali, izduženi sa zaobljenim krajevima. Blago kiselog ukusa.

Zašto je gorka paprika korisna?

Povrće ima mnoga korisna svojstva: liječi senzorne poremećaje, bolesti središnjeg živčanog sustava, blagotvorno utječe na probavu, povećava cirkulaciju krvi, otapa krvne ugruške i poboljšava rad jetre. Zbog endorfina ublažava bol i poboljšava raspoloženje, a uklanja i toksine iz debelog crijeva. Pripravci iz nje koriste se za nesanicu i neuralgiju..

Za muškarce

Povrće pozitivno utječe na mušku potenciju. Čovjek zbog endorfina doživljava snagu i na taj način se riješi tjeskobe, što često uzrokuje smanjenje potencije.

Za žene

Ovo je dobar način za mršavljenje, ali sa zdravim bubrezima, srcem i želucem. Paprika poboljšava i ubrzava cirkulaciju krvi i metabolizam, što pozitivno utječe na razgradnju masti. To je malo kalorija i ugljikohidrata.

je li moguće

Za papar se može reći da je umjeren. Čak i ako ste zdravi, to ne znači da ga možete konzumirati u neograničenim količinama..

Mala djeca

Ovo povrće potpuno je zabranjeno djeci mlađoj od 12 godina..

Trudna

Za trudnice je, čak i u nedostatku zdravstvenih problema, zabranjeno.

Tijekom laktacije

Bolje je isključiti ga iz hrane dojilja. S mlijekom ulazi u djetetovo tijelo, a kao što smo već rekli, zabranjeno je djeci mlađoj od 12 godina.

Kod gubitka kilograma

Za mršavljenje, čili paprike su božji dar. Dodaje pikantnost hrani, omogućava vam da smanjite porciju (ne jedete puno začinjenog), a također ima pozitivan učinak na metabolizam i cirkulaciju krvi.

Primjena u kuhinjama širom svijeta

Vruće povrće koristi se u kuhinjama svih zemalja. Najčešće se koristi u južnoameričkim kuhinjama. Poboljšava okus ribljih i mesnih jela, juha, povrća i priloga. Slano je, pirjano, fermentirano i kiselo.

Usitnjeno sušeno voće koristi se kao začin. Ljute paprike dobro se slažu s bosiljkom, češnjakom, korijanderom i ostalim začinima. Nalazi se u curries i Tabasco umacima.

Kako odabrati prilikom kupnje

Pri kupnji morate obratiti pažnju na sljedeće čimbenike:

• mahune trebaju biti svijetle, a plodovi trebaju biti gusti, glatki, bez bora;
• treba izbjegavati oštećene, letargične i pokvarljive paprike;
• suho voće mora se prije upotrebe natopiti u vrućoj vodi 30 minuta.

Kako čuvati kod kuće

Da biste povrće duže držali, morate se pridržavati nekoliko pravila:

• mjesto skladištenja treba biti tamno i hladno;
• sve trebate staviti u plastičnu vrećicu i upotrijebiti za 2 tjedna;
• velike količine potrebno je pakirati u male vrećice i čuvati u zamrzivaču.

Prije zamrzavanja plodovi se moraju oprati. Pripremite tako da ne zamrzne. Uz opetovane mraze, korisne tvari se gube. U zamrzivaču će ostati do godinu dana.

Uporaba lijeka gorenja u tradicionalnoj medicini

Različite sorte papra razlikuju se po gipkosti. Što je veća, to su ljekovitija svojstva. Uporaba u tradicionalnoj medicini vrlo je različita.

Anthelmintska zbirka

Tradicionalna medicina ne daje nikakve antihelmintičke pripravke ili tinkture s paprom. Tradicionalni iscjelitelji jednostavno preporučuju uključivanje povrća u malim količinama u svakodnevnu prehranu..

Uz prehladu

1. Kad počne prehlada, u 1 čašu mlijeka stavite mali komad papra i prokuhajte. Baci papar, popij mlijeko i odlazi u krevet.
   Za liječenje gripe i prehlade se također koriste: češnjak, anemona, dvostruko poljskog, lišće maline, kiselo, livada kadulja, crni kumin, luk, brusnica i stetoskop ljubičasti.
2. Možete inzistirati na 1 pod u 0,5 litre votke 7 dana na tamnom mjestu. Na početku bolesti popijte četvrtinu čaše. U čaj možete dodati biber.
3. Kao mljevenje koristi se ulje-kerozinska tinktura. Za to trebate samljeti 10 mahuna i dodati 1 čašu biljnog ulja i kerozina. Stavite na toplo mjesto 10 dana. Noću protrljajte prsa i leđa i obucite toplo donje rublje.

S curenjem iz nosa

1. Najlakši način da se riješite prehlade je da noću stavite mljevenu papriku u čarape. Ne može se koristiti pri temperaturi.
2. Možete koristiti tinkturu papra. Da biste ga pripremili, uzmite mahune i 90% alkohola u omjeru 1:10. Inzistirajte i naprezanje tjedan dana. Navlažite nekoliko slojeva gaze s tinkturom, zamotajte stopala, na vrhu stavite vunene čarape.

S gihtom

Zglobovi pogođeni gihtom podmazani su tinkturom od 1 dijela crvene paprike i 5 dijelova votke. Inzistirajte prije upotrebe 7 dana u mraku i na cjedilu.

Za bolove u zglobovima

Za bolove u zglobovima koristi se uljno-kerozinska tinktura. Njezin recept dan je u odjeljku "Za prehlade". Noću podmazuje bolne zglobove.

Kako koristiti u kućnoj kozmetologiji

Vruće povrće koristi se i u kozmetologiji. Uključuje se u anticelulitne pripravke, šampone, maske i balzami. Paprika je također uključena u neke paste za zube i pomaže da se riješite slabosti i krvarenja desni..

Za jačanje kose

Papar potiče dotok krvi u folikule kose, smanjuje masnoću kose i pozitivno djeluje na finu i obojenu kosu. Da biste pripremili domaću masku, morate uzeti 2 žlice bilo kojeg biljnog ulja i 1 žlicu tinkture crvene paprike. Utrljajte smjesu u vlasište, stavite plastičnu vrećicu i šal. Ostavite pola sata, a zatim dobro isperite.

Za jačanje noktiju

Svojstva gorenja koriste se za ljepotu i snagu noktiju. Za masku za nokte pomiješajte pola žličice mljevene paprike sa 10 kapi prokuhane vode i žličicu kreme za ruke.Smjesu treba držati u vodenoj kupelji 10 minuta, a zatim je ohladiti. Podmažite nokte 15 minuta i isperite. Može se koristiti ne više od 8 puta mjesečno.

Kontraindikacije i šteta

U mnogim zemljama ljuta paprika se konzumira u vrlo velikim količinama. Ali usprkos svojim nespornim koristima, može donijeti i štetu..

Kontraindikacije uzimanja vrućeg povrća su:

• problemi s probavnim traktom;
• bolesti srca, jetre i bubrega;
• individualna netolerancija;
• trudnoća i dojenje;
• starost do 12 godina.

Čak i ako nemate kontraindikacije za uporabu papra, i dalje ga trebate koristiti u malim količinama kako ne biste naštetili organizmu.Važnost ljute paprike u našem životu teško je precijeniti. Koristimo ga u kuhanju, medicini, kozmetologiji. Ali prije upotrebe potrebno je proučiti njegov utjecaj na naše tijelo kako bismo dobili koristi, a ne štetu..