Koristi i štete od prepelice jaja za djecu

Prednosti prepeličjih jaja za djecu su nesumnjive. To je prirodni proizvod s velikom koncentracijom tvari vrijednih za tijelo. Spominjao se u papirusima Starog Egipta i u priručnicima kineske narodne medicine. Međutim, treba uzeti u obzir činjenicu da je bebino tijelo slabije od tijela odrasle osobe i izrazito osjetljivo. Stoga konzumacija proizvoda od prepelica u ovom slučaju ima neke značajke koje svaka majka mora znati..

Zašto su prepelice jaja korisna za djecu

Uvođenje ovog proizvoda u svakodnevnu prehranu mrvica pomaže u održavanju zdravlja i služi kao prevencija patoloških pojava u tijelu u razvoju.Dakle, prepelice jaja su korisna za sljedeća svojstva:

• povoljno djeluju na djetetov imunološki sustav, smanjuju učestalost, a također pridonose brzom i jednostavnom oporavku od virusnih, prehlađenih i zaraznih bolesti;
• bogata je kompletnim proteinima, tako potrebnim mladom tijelu;
• uključuju veliki skup organskih i mineralnih tvari (one su skladište aminokiselina, lipida, vitamina B4, kobalta, kalija, kalcija, željeza, fosfora);
• povećati ton djetetova tijela, smanjiti umor i glavobolju;
• pospješiti aktivaciju mozga, razviti pamćenje, pozitivno utjecati na mentalne sposobnosti (sve to pomaže školarcima u razumijevanju novog materijala).

Prepelice jaja prepelice korisne su i za bebe, počevši od jedne godine života. Kostur koji se rađa zahtijeva stalnu opskrbu kalcijem, a školjka je bogat izvor ovog kemijskog elementa. Glavna uloga kalcija je u sprečavanju razvoja rahitisa. I već u prisutnosti ove dječje bolesti, školjka će poslužiti kao pomoćno sredstvo u procesu terapije. U medicinskoj praksi zabilježeni su slučajevi poboljšanja stanja uz njegovu pomoć pri kongenitalnom pomicanju kuka i omekšavanju kostiju..Ostale prednosti školjke:

• dobro za zdravlje noktiju i kose;
• pomaže kod krvarenja desni, zatvor, nervoze, poremećaja spavanja, astme;
• ima pozitivan učinak na vid;
• poboljšava rad živčanog i probavnog sustava;
• povećava razinu hemoglobina u krvi;
• je izvrstan alat za smanjenje štetnih učinaka nepovoljnih uvjeta okoliša;
• promiče eliminaciju radioaktivnih nuklida i drugih toksičnih tvari iz tijela.

U kojoj dobi dati

Dozvoljeno je upoznati bebu s prepeličim jajima najmanje 6-7 mjeseci. U tom slučaju beba bi trebala primiti isključivo žumance, ne više od četvrtine odjednom..

Nakon uvođenja novog proizvoda u hranu za bebe, promatrajte malu. Na tijelu ne bi trebalo biti osipa, ne bi trebalo biti bolova u trbuhu. Dječja stolica treba biti normalna. Ako je s djetetom sve u redu i naznačeni simptomi su odsutni, tada se dio žumanjka može malo povećati. I nakon 14-15 dana možete uključiti cijeli žumanjk u dječji izbornik. Na takvom se dijelu morate zaustaviti do godinu dana.

Što se tiče pravilnosti konzumacije: poželjno je da dijete prima vitamin-protein-mineralni kompleks ne više od jednom u 2-3 dana.U nedostatku sklonosti alergijskim reakcijama, jednogodišnju bebu možete hraniti i žumanjkom i proteinskim dijelom.

Od 1 do 3 godine možete dijete hraniti jednim ili dva proizvoda dnevno, od 3 do 10 godina stopa se može povećati na 2-3 komada. Ne treba dati više.

Jedenje ljuske dopušteno je u malim dozama, ali tek nakon što je pravilno obradite - tvrdu ljusku treba malo prokuhati, osušiti i mljeti u prah. Ako postoje indikacije za konzumaciju školjki, doziranje za djecu treba biti do 0,8 žličice dnevno. Trajanje prijema - najmanje 1 mjesec.

Provjera jaja prije jela

Prije nego što djetetu ponudite prepelice, treba provjeriti svježinu proizvoda sljedećim metodama:

1. Koristite elektroničku vagu. Vrlo svježe jaje je relativno teško (oko 15-18 g). Preostali proizvod je svojstven lakoći, čini se da je iznutra prazan i teži približno 6 g.
2. Stavite jaje u staklenku s vodom. Ako se zalijepi za površinu, znači da je proizvod stajač. Nedavno položeni testis trebao bi biti na dnu. Međutim, ova je metoda prikladna samo za neoštećene primjerke..
3. Obavite vizualni pregled proizvoda - na školjci ne smije biti pukotina ili drugih oštećenja.
4. Razbiti jedno jaje po jednoj šarži i pažljivo pregledati sadržaj. Bijela i žumanka trebaju se lijepiti. U ovom slučaju žumanjka treba biti okrugla. Sadržaj ustajalog uzorka lako se razlijeva i nema viskoznost. Ova se šarža ne smije davati djeci, jer se u protivnom mogu otrovati..

Kako djeci dati prepelica

Postoje posebna pravila koja omogućuju kompetentno kuhanje dotičnog proizvoda za bebu. Svaki roditelj treba znati ta pravila i jasno ih se pridržavati..

Kako pravilno piti sirovo jaje

Prepelice jaja su najkorisnija u svom sirovom obliku. Ako odlučite djetetu dati termički neobrađene proizvode, školjke oprajte toplom vodom i sapunom. Također zapamtite da je sirovo jaje prikazano bebama mlađim od 1 godine..

Razbiti oprano jaje i sipati u šalicu. Preporučljivo je da ga dijete pije prije doručka na prazan želudac..

U svom sirovom obliku, bebe često odbijaju prihvatiti ovaj proizvod. Uostalom, za dijete to nije samo neobično, već, najvjerojatnije, i bez okusa: beba čak može biti prožeta upornom antipatijom prema sirovim jajima.

Ako vaš dijete ne želi jesti sirovo, jaje možete pomiješati s nečim drugim, poput izrade omleta. Ali održavajte toplinsku obradu na minimumu. Ili napravite zdrav napitak dodavanjem meda i prirodnog voćnog soka u sirovo jaje. Djetetu će se sigurno svidjeti ovo piće..

Kako dati kuhana jaja

Za dijete se proizvodi od jaja mogu kuhati bez kuhanja ili tvrdo kuhani. Prije svega, svaki primjerak mora se temeljito isprati pod tekućom toplom vodom.

Prilikom kuhanja važno je slijediti redoslijed postupaka. Tako:

1. Uronite potreban broj jaja u posudu s hladnom vodom (tekućina bi ih trebala potpuno prekriti). Ako se za odraslu osobu mogu umočiti i u hladnu i u kipuću vodu, onda je za djecu preporučljivo uzimati točno hladnu.
2. Voda sigurno mora biti slana, još bolje morska sol.
3. Stavite tavu na štednjak i kuhajte na srednje jakoj vatri.
4. Nakon 2 minute od početka kuhanja možete se ukloniti s topline. Ocijedite kipuću vodu i ostavite da se sadržaj ohladi.
5. Preko jaja možete uliti hladnu vodu - lakše ćete ih kasnije oguliti..

Najsigurnija metoda kuhanja prepeličjih jaja za djecu je tvrdo kuhanje. I premda će se nakon dugotrajne toplinske obrade izgubiti mnoge korisne tvari proizvoda, čak i one koje su ostale, to je sasvim dovoljno za pozitivan učinak na djetetovo tijelo.

Za pravilno kuhanje u tvrdoj vodi potrebno je metodički izvesti iste korake kao i kod kuhanja bez kuhanja. Razlika je samo u vremenu kuhanja - za djecu je to strogo 4–5 minuta. Glavna stvar ovdje je ne pretjerivati, tako da žumance ne potamni, a proteinski dio ne nalikuje gumi. Pored toga, ako proizvod kuhate dulje od 5 minuta, izgubit će se svi njegovi korisni elementi. Također je potrebno kuhati na srednjoj vatri..

Za novorođenčad kuhano, ohlađeno i ljušteno jaje morate pažljivo mijesiti vilicom dok ne postane glatko..

Prepeličja jaja za dijete: ima li štete

Kontraindikacije za konzumaciju predmetnog proizvoda su prije svega alergije i individualna osjetljivost kod djeteta. Iako se prepeličja jaja smatraju hipoalergenima, u rijetkim je slučajevima moguća alergijska reakcija. Kod male djece, predškolske dobi i školske dobi, alergija se očituje u obliku urtikarije, upornog pelenskog osipa i atopijskog dermatitisa. Može se javiti i orofaringealni sindrom, respiratorna alergija.Te male zalihe vitamina mogu biti štetne ako se daju djeci mlađoj od godine dana u termički neobrađenom obliku. Prepelice mogu biti bolesne od zarazne bolesti poput pulloroze. Bakterije mogu lako prodrijeti izvana kroz mala oštećenja na krhkoj ljusci.

U djeteta oni mogu izazvati crijevnu infekciju. Pored toga, tijelo probavlja sirove bjelančevine još gore (samo 50% proizvoda se apsorbira). Preostalih pola truli u debelom crijevu, što dovodi do nadutosti, povećane proizvodnje plina, raznih poremećaja i drugih nepoželjnih komplikacija.

Zdravi proizvodi od jaja mogu biti štetni za dijete ako se nekontrolirano konzumira. Štoviše, prekomjerno hranjenje vrlo je opasno za mali organizam..Nema potrebe da djetetu nudite više hrane nego što je dopušteno da jede prema dobnom kriteriju. Višak jaja na jelovniku vašeg djeteta naznačit će simptomi poput nelagode u trbuhu, do bolova, kao i crijevnih kolika. Pretjerani proizvod može rezultirati povraćanjem i proljevom. Kao rezultat učestalog prekomjernog hranjenja, patit će zglobovi, bubrezi i drugi unutarnji organi..

Na temperaturi koja ne prelazi 10 ° C, jaja se mogu dugo čuvati (oko 3 mjeseca). Ali ako temperatura na kojoj se čuvaju prelazi normu, onda nakon 7-8 dana mogu postati opasni po zdravlje. Nedostatak prepeličjih jaja je činjenica da se zbog visokih troškova kupuju lošije od pilećih jaja, pa mogu u supermarketu ostati neprihvatljivo dugo. Vjerojatnost kupnje stare, ustajale robe povećava se. Stoga je toliko važno prije konzumacije provjeriti njegovu svježinu..

Proizvod je kontraindiciran djeci koja imaju bolest jetre, bubrega, kao i poremećaje sinteze proteina.Unatoč brojnim upozorenjima, korisnost proizvoda od prepelica za djecu je ogromna. To se može vidjeti u praksi. Osim toga, djeci se stvarno sviđa smiješan izgled i šarene boje ovog prekrasnog proizvoda. Možete pozvati dijete da zajedno zakuha kuhane jestive „kuglice“.