Prednosti i štete jedenja prepelica

Prepelica se danas prodaju u gotovo svim većim supermarketima i na tržištu. Ovaj je proizvod sjajna alternativa standardnim pilećim jajima, jer sadrži još više vrijednih tvari..

Zašto su prepelice jaja korisna, mogu li naštetiti tijelu i koje kontraindikacije imaju?

Sastav i korisna svojstva

Vrijednost prepelice jaja je zbog njihovog kemijskog sastava. Svaki mali testis sadrži:

• korisni elementi u tragovima kao što su željezo, bakar, fosfor, kobalt-
• vitamini A i B, riboflavin-
• masna kiselina-
• minerali.

S tako jedinstvenim sastavom, prepelice jaja imaju relativno nizak udio kalorija - samo 170 kcal na 100 g proizvoda.

Što se tiče korisnih svojstava, redovita konzumacija takvih jaja utječe na sljedeće:

• poboljšava pamćenje-
• minimizira vjerojatnost razvoja malignih novotvorina-
• jača koštana vlakna-
• regulira rad probavnog trakta-
• stabilizira rad bubrega i jetre-
• normalizira rad miokarda-
• uklanja osipe alergijske prirode na koži.

Ako redovito jedete 3-4 jaja na dan, možete ublažiti tijek bolesti poput bronhitisa, hipertenzije, dijabetes melitusa, anemije, tuberkuloze.

Važno! Kako jaja prepelice ne sadrže alergene, ne mogu izazvati razvoj alergijske reakcije, zbog čega ih mogu jesti čak i djeca i trudnice..

Mogu li jesti sirova jaja?

Jedenje sirovih prepeličjih jaja nije samo moguće, već je i potrebno, posebno je korisna njihova konzumacija na prazan želudac. Proizvod, koji nije podvrgnut toplinskoj obradi, zadržava maksimalnu količinu korisnih vitamina i mikroelemenata, zbog čega je od najveće koristi za tijelo. Jedino ograničenje u potrošnji sirovih prepeličjih jaja je mlađe od 2 godine. Starija djeca mogu se hraniti sirova.. 

Kako provjeriti svježinu?

Postoji nekoliko načina za utvrđivanje je li jaje svježe ili ne. Da biste umanjili rizik kupnje nekvalitetnog proizvoda, prije kupnje morate se pridržavati sljedećih savjeta:

• trebate pažljivo ispitati ljusku svakog testisa. Ne bi trebao pokazati znakove oštećenja. Ako u ljusci postoje pukotine, patogene bakterije mogu lako ući u njih.-
• potrebno je provjeriti datum isteka i provjeriti je li proizvod uskladišten u pravilnim uvjetima. Jaja se čuvaju na sobnoj temperaturi do 30 dana, u hladnjaku ostaju svježa do 2 mjeseca.

Najpouzdanija je provjera prepelicenih jaja na svježinu u vodi. Ovo zahtijeva:

1. Uzmite čašu i u nju ulijte hladnu vodu iz slavine.
2. Zatim polako spustite jaje u čašu.
3. Ako je potonuo na dnu, to ukazuje da je proizvod svjež. Ako se testis objesi na sredini čaše, tada se već počeo sušiti. Takvo jaje treba pojesti što je prije moguće. Ako proizvod lebdi na površini, jaje je gotovo suho. Ne preporučuje se konzumiranje takvog proizvoda..

Sljedeće metode će također pomoći u provjeri svježine:

• vaganje na elektronskim vagama. Masa svježeg testisa varira od 10 do 13 g. Ako teži manje, ne preporučuje se jesti-
• jaje se može razbiti i pogledati sadržaj. U svježem jajetu žumance ima bogatu žuto-narančastu nijansu, a bijelo je gusto i ne širi se.

Na bilješci! Da biste maksimizirali svježinu prepelice, preporučuje se povremeno podmazivanje biljnim uljem. Ovakav tretman spriječit će vlagu da istječe kroz pore..

Koristi i štete za djecu

Prednosti i štete prepelice jaja za djecu odavno su proučavane. Liječnici često savjetuju uvođenje ovog proizvoda u prehranu beba s različitim patologijama. Također, redovito jedenje prepeličjih jaja vrlo je korisno i preventivno. Komponente prisutne u njima odgovorne su za sljedeće procese:

• stvaranje koštanih vlakana i zuba-
• poboljšati vizualnu funkciju-
• minimizira vjerojatnost razvoja rahitisa i drugih patologija koštanog tkiva-
• poboljšati sastav krvi-
• ubrzati rast kose i noktiju-
• aktivirati imunološki sustav.

Ako djetetu redovito dajete prepelice, prve pozitivne promjene primijetit će se za 2-3 tjedna..

Koristi i štete za muškarce i žene

Prepelice jaja su također vrlo korisna za fer spol. Ako steknete naviku jesti nekoliko jaja dnevno, rezultat njihove konzumacije bit će primjetan za manje od mjesec dana. Kosa će postati sjajnija i svilenkasta, nokti će se ojačati i prestati se lomiti, koža će postati puno čišća. Osim toga, ovaj proizvod doprinosi regulaciji krvnog tlaka i poboljšava opće dobro..

Također, prepelice jaja su vrlo korisna za žene u položaju, jer smanjuju vjerojatnost toksikoze i preranog rođenja. Smatra se da prepelice jaja općenito jačaju žensko tijelo tijekom gestacije. Ovaj proizvod možete jesti dok dojite. Korisne komponente prisutne u testisima, zajedno s majčinim mlijekom, prenijet će se na dijete zahvaljujući kojem će rasti zdravo i snažno.

Za jači spol, prepelice jaja su također nezamjenjiva. Prije svega, njihova konzumacija ima pozitivan učinak na potenciju i izvrsna je prevencija bolesti prostate. Također, proizvod snižava razinu kolesterola u krvi i ubrzava proces oporavka, što je posebno važno za ljude koji se bave aktivnim sportom i one čiji je rad povezan s fizičkim radom..

Zaključak

Ako znate za koja su dobra prepelice jaja dobra, neće biti sumnje vrijedi li ih konzumirati. Ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu mikronutrijenata i vitamina, tako da ne samo da će poboljšati vaše dobro stanje, već će i pomoći u održavanju zdravlja. Da biste postigli maksimalne rezultate, preporučuje se konzumiranje ne kupljenih jaja, već seoskih jaja..