Kako pravilno posaditi đumbir kod kuće
Danas je teško imenovati točnu domovinu đumbira. Različiti stručnjaci imenuju različite dijelove svijeta odakle je mogao doći. To bi mogla biti i Indija i jugoistočna Azija. Međutim, jedno je sigurno: ova se biljka raširila po cijelom svijetu i svuda je velika potražnja. Mnogi su zainteresirani za pitanje kako posaditi korijen đumbira kod kuće.
opće informacije
Prije sadnje đumbira u lonac kod kuće, morate znati je li takav uzgoj moguć. Sadnja i briga o biljci na osobnom zemljištu mogući su samo u Indoneziji, Australiji i jugoistoku Indije. U našoj zemlji možete pravilno saditi i uzgajati đumbir na otvorenom tlu samo kao godišnjak na južnim širinama. Ipak, stručnjaci i amateri kažu da je sasvim moguće pravilno posaditi đumbir kod kuće. Da biste to učinili, mora se uzgajati na prozorskom pragu sa svim potrebnim sredstvima..
Prvi korak je odabrati pravi lonac za sadnju. Trebate odabrati spremnik male visine, ali s ravnim i širokim dnom, budući da đumbir raste široko. Na dno lonca mora se sipati sloj drenaže visok oko 3-4 centimetra..
Za uzgoj đumbira najbolje je koristiti posebne mješavine tla koje uključuju različite vrste tla. Najpopularnija opcija je korištenje lisnatog humusa, pijeska i sode bikarbone. Moraju se uzimati u istim omjerima. Međutim, neki stručnjaci kažu da je bilo koje tlo pogodno za uzgoj đumbira. Glavni uvjet je niska gustoća i labavost..
Ako govorimo o prirodnim uvjetima u kojima se đumbir ugodno osjeća, onda oko biljke treba održavati najtopliju klimu s puno osvjetljenja. Najbolje je biljku posaditi u zasjenjenom području s visokom vlagom. U ovom slučaju treba postojati dobra rasvjeta. Ako se donese odluka da posadite đumbir na otvorenom suncu, onda je sredinom svakog dana potrebno biljku zasjeniti da se ne osuši.
Đumbir se odlično osjeća u difuznoj rasvjeti, iz koje uzima tvari potrebne za razvoj. Međutim, izravna sunčeva svjetlost utječe na biljku prilično loše. Prema riječima stručnjaka, idealno mjesto za uzgoj korijena đumbira je pravilno opremljen staklenik..
Cijeli postupak uzgoja ove biljke može se podijeliti u tri glavna stadija:
- Priprema lonca i korijena.
- Postupak sadnje i njega tijekom razvoja.
- Berba i skladištenje.
Ako govorimo o stanu ili privatnoj kući u kojoj želite uzgajati biljku, balkon ili lođa je najprikladniji. U ovom slučaju potrebno je redovito nadzirati da biljka ne izgori sunčevim zrakama..
Postupak slijetanja
U Rusiji se berba đumbira događa u jesen. Biljka se razvija u roku od šest mjeseci, pa je najbolje vrijeme za sadnju tijekom zimskih mjeseci. Prvo, trebate odabrati pravi sadni materijal koji će se smjestiti u tlo. Korijen se može kupiti u bilo kojem supermarketu, pažljivo istražujući sve mogućnosti dok se ne odabere kvalitetan. Mora imati glatku kožu bez mehaničkih oštećenja na površini, tragove truleži i smrzavanja.
Najbolje je odabrati malo vlažan korijen, ali problem suhog đumbira lako se može riješiti tako da ga namočite u običnoj toploj vodi nekoliko minuta. Glavni uvjet za odabir korijena je prisutnost pupova pucanja na njemu. Ako su odsutne, takva biljka ionako neće klijati. Priprema korijena treba obaviti po analogiji s krumpirom. Izreže se tako da na svakom režnjevu postoje 2-3 pupoljka pupoljka.
Nakon toga možete započeti postupak sadnje korijena u zemlju. Da biste to učinili, postavlja se u prethodno pripremljenu podlogu s očima prema gore. Dubina uranjanja ne smije prelaziti 3 centimetra. Sljedeći korak je zalijevanje biljke vodom i uklanjanje na zasjenjenom mjestu. Temperatura bi trebala biti oko 15 ° C. Nakon otprilike 1-2 tjedna, počinju se pojavljivati prvi izbojci. Ako se to ne dogodi, u nekoj je fazi napravljena pogreška. Možda je odabran neplodan korijen.
Rastuća briga
Kad se pojave prvi izdanci, možete prijeći na sljedeće faze rasta. Kao što je ranije spomenuto, đumbir privlači vlagu, toplinu i okolnu svjetlost. S tim u vezi, potrebno je lonac postaviti na toplo mjesto s djelomičnom sjenom, kao i organizirati ispravan sustav zalijevanja.
Temperatura zraka tijekom prvih faza uzgoja ne smije pasti ispod 18 ° C. Inače, biljka će se početi braniti i preći u stanje hibernacije. Najprikladnija temperatura za pravilan razvoj trebala bi biti 25-26 ° C. Kod kuće možete uzgajati đumbir visok do 100 centimetara. To je moguće u slučaju pravilne njege i odabira svih potrebnih proizvoda. Svaki dio biljke ima ugodan miris limuna.
Prilikom uzgoja, navodnjavanju đumbira treba pristupiti što pažljivije, sprječavanjem isušivanja tla. Višak vode također nije potreban. U oba slučaja biljka može umrijeti. Nakon svakog zalijevanja preporučuje se malo popuštanje tla kako bi vlaga mogla bolje cirkulirati. Po želji biljci možete dodati razne preljeve..
To uključuje:
- Dušik - omogućava vam poboljšanje rasta lišća biljke.
- Fosfor - potiče pravilan razvoj korijenskog sustava.
- Kalij - pomaže oblikovanju pupoljaka na vrijeme.
Berba i skladištenje
Nakon šest mjeseci pravilnog rasta biljaka, možete sakupljati dobiveni usjev. Na to se trebate pripremiti unaprijed. Već početkom jeseni potrebno je postupno smanjivati količinu zalijevanja kako bi se do sredine mjeseca korijenje biljke malo osušilo. Tada ih možete iskopati.
Nakon što se đumbir u potpunosti ukloni iz zemlje, mora se temeljito isprati toplom vodom i osušiti. U sljedećem koraku biljka se šalje u tamno suho skladište. Temperatura na ovom mjestu ne smije prelaziti 4 ° C. Za to je najprikladniji podrum..
Đumbir možete čuvati i u običnom hladnjaku. Potrebno je biljku zamotati u pergamentni papir i paziti da korijenje bude što suho. Ova metoda omogućuje vam da usjev čuvate mjesec dana. Zamrznite đumbir ako je apsolutno potrebno. Međutim, u ovom će slučaju izgubiti sva svoja korisna i ljekovita svojstva. Rezultat je samo ukusna začina za jela. Ova se metoda skladištenja preporučuje samo kao krajnje sredstvo..
Šest mjeseci đumbir se može čuvati na sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, mora se temeljito osušiti. Međutim, prije upotrebe, biljka se mora namočiti u toploj vodi 5-6 sati..
Đumbir se lako može uzgajati u srednjim širinama, čak i na prozorskom prozoru. Ovo ne zahtijeva tropsku klimu na mjestu i stvaranje drugih egzotičnih uvjeta koji su biljci potrebni. Dovoljno je samo pravilno organizirati sustav uzgoja i redovito pratiti razvoj korijena, osiguravajući im sve potrebne tvari.
