Uzgoj đumbira kod kuće
Ljudi su đumbir poznavali kao zdrav i ukusan začin već tisućljećima. Rastući đumbir
Sadržaj
Gdje i kako raste đumbir u prirodi?
Đumbir dolazi na europske police trgovina i kolekcije uzgajivača cvijeća iz vlažnih tropskih područja južne Azije. Svatko tko je biljku upoznao samo po njenim sočnim debelim korijenima, nije poznato da je đumbir u prirodi višegodišnja zeljasta kultura visine od 50 do 100 cm, s lisnatim lanceolatnim listovima i visokim šiljastim cvjetovima crveno-ružičaste nijanse.
Za rast, stvaranje korijena sličnih razgranatim gomoljima i cvatnji, porijeklom iz njihovih tropika potrebno je toplina, difuzno svjetlo 12-15 sati, puno vlage i hranjiva tla.
Stoga je uzgoj đumbira na otvorenom u srednjoj traci izuzetno težak. No ljubitelji unutarnje cvjetnice i vlasnici ljetnih vikendica i staklenika imaju pravu priliku za pokretanje produktivnog vrta đumbira. Ovo je jedino mjesto gdje u Rusiji raste đumbir. Sadnja korijena u tlo je rizična zbog velike vjerojatnosti proljetnih mrazeva i ne predugog ljeta.
Kako uzgajati đumbir kod kuće?
Uzgoju đumbira kod kuće prethodi kupnja sadnog materijala. Za njega, radoznali uzgajivač biljaka neće morati ići u cvjećarnicu, već u supermarket ili prodavaonicu povrća. Ovdje možete lako pronaći svježe rizome đumbira, pogodne ne samo da postanu izvrsnom začinom za meso ili ribu, već i da daju nove biljke.
Na debelim razgranatim korijenima đumbira, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti uspavane pupoljke. Oni će nakon sadnje postati klice. Kod kupnje rizoma za sadnju obratite pažnju na svježinu, sočnost i zdravlje sadnog materijala. Najbolje od svega, mladi glatki korijeni s elastičnom gustom površinom, bez suvih područja ili tragova aktivnosti insekata, daju izdanke.
Kad je korijen kod kuće prije sadnje đumbira, stavlja se u toplu vodu na nekoliko sati. Ova jednostavna mjera u stanju je ne samo probuditi uspavane pupoljke na visokokvalitetnom korijenju, već i oživjeti tromi, osušeni primjerak.
Ako obratite pažnju na to kako raste đumbir, primijetit ćete da nekoliko tankih, uspravnih klica odlazi od jednog korijena odjednom. Činjenica je da s uspješnom stimulacijom svi prisutni bubrezi odlaze u rast. Prilikom odabira rizoma za sadnju trebate potražiti primjerak s velikim brojem takvih očiju. U tom slučaju, dijeljenjem korijena u nekoliko fragmenata, možete dobiti puno egzotičnih biljaka odjednom. Mjesta posjekotina na sočnom korijenu posipaju se sjeckanim ugljenom, što će pomoći u zaštiti sadnog materijala od truljenja ili gljivičnih napada..
Kako posaditi đumbir kod kuće?
U tropima, gdje, kao na fotografiji, u prirodi raste đumbir, biljka se smatra izuzetno nepretencioznom i gotovo ne održava održavanje. To i ne čudi, jer se čini da su vlažne južne regije stvorene za vlagu i toplinu..
U srednjem je traku nemoguće postići stvaranje korijena i cvatnje đumbira bez pažljive pripreme u sadnji. Počeli biste s tlom koje bi trebalo biti hranjivo, labavo, aktivno drenirano. Da bi se dobio supstrat, vrtno tlo se miješa u jednakim omjerima, humus i pijesak. Ovdje možete dodati i malo složenog gnojiva za korijenske usjeve. Takvo produljeno hranjenje pomoći će biljci da formira snažan korijenski sustav..
Uzgoj đumbira kod kuće prati jednogodišnji ciklus. U proljeće rizomi klijaju, zatim se razvija roza od velikog lišća, ali do jeseni se posuši, a korijen odlazi za zimsku mirovanje.
Stoga, prije uzgoja đumbira kod kuće, morate odlučiti o cilju. Ako je biljka posađena za dobivanje korisnog korijena, uzmite široke, dovoljno male posude, gdje će biti mjesta za novoformirana rizoma.
Kada je cilj ljubitelja kućnih biljaka cvjetanje đumbira, korisno je ograničiti prostor za rast korijena. To potiče tropsku kulturu da formira cvjetove. Nažalost, kod kuće đumbir kupljen u trgovini cvjeta nevoljko i to samo par godina nakon sadnje..
U oba slučaja lonci moraju imati rupe za drenažu, a na dno se sipa 2-3 cm ekspandirane gline kako bi se osigurao odljev suvišne vlage.
Postavljajući pitanje: "Kako posaditi đumbir?", Uzgajivač bi trebao znati kada je najbolje to učiniti. Dok se održavaju ispravni uvjeti zadržavanja, a posebno rasvjeta, đumbir kod kuće može se saditi u svako doba godine. Ali učinivši to krajem zime, do proljeća dobivaju najjače izbojke..
Korijeni đumbira raspoređeni su na površini vlažne podloge, tako da su pupoljci usmjereni prema gore. Zatim se komadi rizoma nježno pritisnu u tlo, ostavljajući mjesta rasta izdanka iznad njega. Đumbir ne trebate prskati, ali dodatno zalijevanje toplom vodom bit će korisno.
Ako je u sobi suh zrak, lonac prekrijte vrećicom. Pri slabom svjetlu, u toplini će se nakon dva tjedna iznad površine tla pojaviti duboke zelene šiljaste klice đumbira..
Video o tome kako posaditi đumbir kod kuće postat će vjeran pomoćnik početniku i iskusnom cvjećaru koji je odlučio nadopuniti kolekciju egzotičnom i istovremeno vrlo korisnom kulturom.
Njega kućnog đumbira
Govoreći o tome kako uzgajati đumbir kod kuće, ne možete zanemariti ni problem brige o biljci. Uz pojavu izdanaka, đumbir ne samo da treba održavati toplinu i visoku vlažnost, već i redovito hranjenje, kao i zalijevanje.
Biljka dobro podnosi toplinu, ali izuzetno oštro reagira na izravnu sunčevu svjetlost i hladan vjetar. To je važno uzeti u obzir pri odabiru mjesta za lonac s posađenim korijenom đumbira. U toplim danima korisno je premjestiti spremnik u vrt, balkon ili verandu, pružajući sjenčanje i zaštitu od propuha zelenog kućnog ljubimca. Ako nema prijetnje noćnog mraza, uz dovoljno zalijevanja i njege, đumbir može ovdje ostati cijelo vrijeme:
- Što je topliji zrak, to je češće i obilnije navlaženo tlo.
- Pad temperature signalizira da zalijevanje treba smanjiti.
U vrućim danima, kada uzgajate đumbir kod kuće, biljka je dobra za navodnjavanje lišća toplom mekom vodom. Obućavanje se vrši svaka dva tjedna, naizmjenično organska gnojiva i mineralnih dodataka. Uvod:
- dušik potiče rast lišća;
- kalij će pomoći biljci da formira pupoljke;
- fosfor povoljno djeluje na rast rizoma.
Na kraju ljeta, otprilike mjesec dana prije nego što lišće posuši, zalijevanje se smanjuje i hranjenje je potpuno zaustavljeno. Ova mjera će gurnuti đumbir da izgradi korijensku masu..
Međutim, nije dovoljno uzgajati đumbir kod kuće, kako ga dugo sačuvati?
Nakon što zeleni dio odumre, biljka čiji korijen je namijenjen ljudskoj prehrani može se ukloniti iz supstrata. Korijenje se ispire, ostaci izdanaka uklanjaju se. Nakon sušenja u suhom posjetu, đumbir se može čuvati. U hladnjaku ili u suhom podrumu korijenje ostaje svježe do 3-4 mjeseca.
Ako uzgajivač želi vidjeti cvjetovi đumbira, nije potrebno uklanjati rizome iz podloge. U suhom obliku, uz lagani pad temperature, odmaraju se do proljeća, odnosno do trenutka kada se pupoljci rasta probude. U proljeće je korisno hraniti đumbir kalijevim gnojivom i vratiti ljetni raspored navodnjavanja.
Uzgoj đumbira u zemlji
Iako su biljke đumbira termofilni starosjedioci tropa, za neke ruske ljetne stanovnike više nema potrebe odlaziti u trgovinu zbog oštrih aromatičnih korijena. Ako se na vrtnoj parceli nalazi staklenik ili staklenik, u zemlji možete savladati uzgoj đumbira.
Budući da klima srednje zone i prekratko ljeto ne dopuštaju berbu na otvorenom polju, tada se prije sadnje đumbira u vrtu mora klijati kod kuće. To čine krajem zime ili na samom početku ožujka.
Korijeni, podijeljeni na područja s očima, zasađeni su u hranjivom supstratu. Čim đumbir počne rasti, prenosi se u stakleničke uvjete. To se mora učiniti vrlo pažljivo, nastojeći ne poremetiti korijenski sustav koji se počinje razvijati..
Prije sadnje đumbira priprema se labav supstrat bogat humusom, obilno se navlaži i ostavi da se zagrije. To će osigurati brzu i jednostavnu aklimatizaciju i gurnuti biljku na snažan rast. Organizacija redovitog zalijevanja i hranjenja omogućit će aktivno povećanje mase korijena. Bere se krajem rujna, kada postanu vidljivi znakovi nestajanja lišća..
Uzgoj đumbira - video
https://youtube.com/embed/z04k3heAVuI
