Načini izrade i konzumiranja čaja od đumbira
Razgranati poput rogovog korijena đumbira bogati su vitaminima, esencijalnim uljima i drugim tvarima koje pozitivno djeluju na tijelo. Dekocija iz korijena biljke ili čaj od đumbira zaslužili su priznanje u cijelom svijetu..
Svježi đumbir lako se može naći na policama trgovina u redovima s povrćem. Ako je donedavno njegova pojava izazivala zbunjenost i među poznavateljima kulinarstva i ljubiteljima uzgoja biljaka, danas je tropska kultura pouzdano ukorijenjena u kuhinjama Rusa, u loncima na prozorima i čak na osobnim parcelama..
U najjednostavnijem slučaju, uzmite čajnu žličicu pulpe za paljenje u čašu kipuće vode. Piće se infuzira 5 do 10 minuta, a zatim se pije hladno ili vruće. Kako bi potisnuo apetit i potaknuo probavu, čaj od đumbira najbolje je konzumirati između obroka. Prije odlaska u krevet, bolje je suzdržati se od takvog pića. Omogućavajuća infuzija može gurmanu pružiti noć bez spavanja ili odgoditi noćni odmor na nekoliko sati.
Recept za čaj od đumbira s limunom i medom jedan je od najpopularnijih i najpoznatijih. Osim sjeckanog korijena đumbira, žlica pčelinjeg meda i kriška limuna pružaju okus napitku. Limun prije slanja u infuziju, svakako se operite pod tekućom toplom vodom.
Ponekad, pokušavajući što više dobiti koristi od pića, sljedbenici zdravog načina života ne stavljaju tanku krišku limuna u čaj, već iscijeđuju sok iz gotovo cijelog voća. To se ne isplati raditi. Pretjerano kiseli čaj od đumbira nije tako ukusan, a povećana kiselost može biti štetna, uzrokujući žgaravicu..
Limun i med dodaju se već pripremljenoj infuziji, neposredno prije upotrebe. Visoka temperatura kipuće vode uništava vitamine i mijenja svojstva meda, što je potpuno nepoželjno kada je u pitanju piće za zdravlje.
Ledeni čaj s đumbirom, svježom mentom i prstohvatom muškatnog oraščića ukusan je i zdrav. Takav napitak savršeno će utažiti vašu žeđ, ali, uz to, pomoći će smirivanju, dati snagu i pridonijeti uklanjanju toksina..
U ovom slučaju, zdrobljeni đumbir infuziran je s mentom i zdrobljenim muškatnim oraščićem uzetom na vrhu noža. Nakon pola sata, tekućina se filtrira i ohladi. Kad se posluži, u čaj se dodaje svježi grejpfrut, sok od naranče ili limuna.
Ako imate kašalj, možete upotrijebiti recept za čaj od đumbira, prema kojem se zajedno s zdrobljenim korijenom sjemenke anisa unose u kipuću vodu. Osušeno voće, radi poboljšanja ekstrakcije, melje se prije stavljanja u kipuću vodu. Čaša vode zahtijeva žličicu sjemena i trećinu žlice mase đumbira. Nakon 10 minuta infuzije, napitak se filtrira i pije toplo nekoliko puta dnevno..
Čaj đumbira tijekom trudnoće može pomoći ublažavanju jutarnje mučnine, oteklina i sporog probavljanja. Piće na bazi slatke dekocije đumbira i mineralne vode bez plina pomoći će ublažiti nelagodu. Za čašu vode trebat će trećina čaše korijena đumbira izrezanog na komadiće i žlica šećera. Sastojci se zagrijavaju i ostave da se kuhaju najmanje 5 minuta. Da bi piće bilo prozirno, korisno je ukloniti pjenu koja se formirala pri zagrijavanju. Potom se đumbir sirup uklanja s vatre i hladi. Limunov sok i mineralna voda dodaju se sirupu po ukusu prije upotrebe..
Začinjeni čaj od kamenca s cimetom i klinčićima brzo će vas ugrijati i spriječiti da se ne razbolite najhladnijeg dana. Kako napraviti začinjeni čaj od đumbira? U čašu kipuće vode uzmite žličicu naribanog korijena đumbira, nekoliko klinčića, štapić cimeta i koricu limuna ili naranče. Začine i komadiće đumbira prelijte vodom, dovedite smjesu do vrenja i ostavite na laganoj vatri ne više od 5 minuta. Zatim se tekućina filtrira, izlije u krugove i pije toplo.
